மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்கள்

Mountain Rose Apples





விளக்கம் / சுவை


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பச்சை நிறமாகவும், சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து இளஞ்சிவப்பு நிற ப்ளஷால் விரிவாகவும், மங்கலான வெள்ளை நிற லெண்டிகல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். தோல் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் எளிதில் காயப்படுத்தலாம். புகழ்பெற்ற அவர்களின் உண்மையான கூற்று பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு முதல் சிவப்பு சதை வரை சமைக்கும் போது கூட தெளிவாக இருக்கும். சதை மிருதுவானது மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி, சிட்ரஸ் மற்றும் காட்டன் மிட்டாய் ஆகியவற்றின் நுணுக்கங்களுடன் சீரான அமிலத்தன்மை கொண்ட மற்றும் லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்கள் ஒரு சிவப்பு-மாமிச ஆப்பிள் வகை மற்றும் ரோசாசியா குடும்பத்தின் உறுப்பினர், இனங்கள் மாலஸ் டொமெஸ்டிகா. இந்த ஆப்பிள் ஒரேகானில் ஹூட் மவுண்ட் அருகே வளர்க்கப்படுகிறது என்பதிலிருந்தும், அதிசயமான ரோஸி சிவப்பு சதை கொண்டிருப்பதாலும் அதன் பெயரைப் பெறுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


ஆப்பிள்களில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, குறிப்பாக பெக்டின் நீரிழிவு நோயாளிகளில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் மெதுவான குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் வைட்டமின் பி அளவைக் காணலாம், அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஆப்பிளின் தோலில் காணப்படுகின்றன.

பயன்பாடுகள்


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்கள் சமைக்கும்போது கூட அவற்றின் இனிப்பு சுவையையும் துடிப்பான நிறத்தையும் பராமரிக்கும், எனவே அவை பல பாரம்பரிய ஆப்பிள் ரெசிபிகளுக்கு கூடுதல் பாப்பை சேர்க்கின்றன. வெள்ளை மாமிச ஆப்பிள்களுடன் சேர்த்து பை அல்லது மிருதுவாக சுட வேண்டும். டார்ட்ஸ், பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளின் மேல் மெல்லிய மற்றும் அடுக்கை நறுக்கவும். இளஞ்சிவப்பு ஆப்பிள் மற்றும் பாதுகாக்க மெதுவாக சமைக்கவும், அல்லது பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது வாத்து மீது வதக்கி பரிமாறவும். மெதுவாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்கள் கோல்ஸ்லா, காய்கறி சாலடுகள் அல்லது சீஸ் அல்லது சாக்லேட்டுடன் ஒரு வண்ணத்தை சேர்க்க சரியானவை.

இன / கலாச்சார தகவல்


சிவப்பு மாமிச ஆப்பிள்களில் ஒரு சிலவற்றில் ஒன்றான மவுண்டன் ரோஸ் அதிக கவனத்தை ஈர்க்கிறது. நவீன வணிக வகைகள் பொதுவாக வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் சதை கொண்டவை, எனவே இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய ஆப்பிள்கள் அசாதாரணமான மற்றும் விதிவிலக்கான ஒன்றைக் குறிக்கின்றன.

புவியியல் / வரலாறு


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள் முதன்முதலில் மேற்கு ஓரிகானில் வளர்க்கப்பட்டது, இருப்பினும் அது எங்கிருந்து தோன்றியது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. இன்றும் சந்தையில் ஒப்பீட்டளவில் புதியது, மவுண்டன் ரோஸ் ஒரேகானின் மவுண்ட் ஹூட் ரிவர் வேலி ஆப்பிள் பகுதியில் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த ஆப்பிளை உற்பத்தி செய்யும் ஒரே பண்ணைகளில் ஹூட் ரிவர் ஆர்கானிக்ஸ் ஒன்றாகும்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


மவுண்டன் ரோஸ் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
அரிசி ஜோடி மீது வெள்ளை வெண்ணெய் ரம் ஆப்பிள் மிருதுவான புளிப்பு

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்