| மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ரெட் ஒகேம் கீரை பணக்கார பச்சை, பல-லோப், ஈட்டி வடிவ இலைகளை மாறுபட்ட சிவப்பு தண்டுகள் மற்றும் நரம்புகளுடன் உருவாக்குகிறது. முழு முதிர்ச்சியில், இலைகள் சராசரியாக 25 முதல் 30 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அளவிட முடியும், இருப்பினும் அவை பெரும்பாலும் சிறிய அளவில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இலைகள் தடிமனாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கும், இது லேசான கனிம சுவையையும் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பையும் வழங்குகிறது. குழந்தை கட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட, ரெட் ஒகேம் கீரை ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பேபி ஸ்பூன் கீரையைப் போல சுவைக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெட் ஒகேம் கீரை வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் கோடை மாதங்களிலும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெட் ஒகாமே என்பது ஜப்பானிய கீரையின் சாகுபடி ஆகும், இது சில நேரங்களில் அம்புக்குறி கீரை என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. தாவரவியல் ரீதியாக ஸ்பினேசியா ஒலரேசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, ரெட் ஒகேம் கீரை பெரும்பாலும் சிவப்பு ஆசிய-இலை கீரை அல்லது சிவப்பு அரோஹெட் கீரை என குறிப்பிடப்படுகிறது. இலைகள் அதிக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்போது, இந்த வகை பெரும்பாலும் இளம் வயதிலேயே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பச்சை தண்டுகளுடன் இரண்டாவது ஒகேம் சாகுபடியும் உள்ளது. ரெட் ஒகேம் கீரை ஜப்பான் மற்றும் ஐரோப்பாவில் இருப்பதைப் போல அமெரிக்காவில் பொதுவானதல்ல.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரெட் ஒகேம் கீரை கரோட்டின் வடிவத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். இலைகளில் லுடீன் அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளன. அவற்றில் அதிக அளவு மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சிறிய அளவிலான பி-சிக்கலான வைட்டமின்கள் உள்ளன. உகந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு, ரெட் ஒகேம் கீரையை பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக சமைத்ததாகவோ சாப்பிடுங்கள்.
பயன்பாடுகள்
ரெட் ஒகேம் கீரையை பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கவோ பயன்படுத்தலாம். இளம் இலைகள் அவற்றின் சுவை மற்றும் நிறம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சாலட் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூல இலைகளை சாண்ட்விச்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கடைசி நிமிடத்தில் சூடான பாஸ்தாக்கள் அல்லது தானியங்களில் சேர்க்கலாம். புதிய சிட்ரஸ் மற்றும் பெர்ரி, கொட்டைகள், வலுவான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பட்டாணி, சோளம், தக்காளி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் போன்ற காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். பேபி ரெட் ஒகேம் கீரை வினிகிரெட்டுகள், புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுகிறது. முதிர்ந்த இலைகள் வெப்பத்தை எதிர்த்து நிற்கின்றன, மேலும் அவை சாட், அசை-வறுக்கவும் அல்லது சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கவும் மிகவும் பொருத்தமானவை. ரெட் ஒகேம் கீரையை குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். வெற்று இலைகளை உறைந்து 6 மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் ஒகேம் கீரைக்கான விதைகள் டென்மார்க்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இது உலகின் மிகப்பெரிய கீரை விதைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. டென்மார்க்கின் புவியியல் இருப்பிடம் மற்றும் காலநிலை ஆகியவை பல்வேறு வகையான வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கு விதைகளின் வளர்ச்சிக்கு நன்கு உதவுகின்றன. 1970 களில் இருந்து, டென்மார்க் கீரை வளர்ப்பவர்களுக்கு ஒரு முக்கிய பங்காளியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஜப்பான் அவர்களின் முதன்மை பங்காளிகளில் ஒன்றாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
ரெட் ஒகேம் கீரை ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது 1980 களில் டாக்கி விதை நிறுவனத்தால் ஒரு சூடான பருவ வகையாக உருவாக்கப்பட்டது. இது வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களைக் கவர்ந்திழுக்கும் ஒரு வளமான வகையாகும், ஏனெனில் இது விரைவாக வளர்ந்து எந்த நிலையிலும் அறுவடை செய்யப்படலாம். ஆசிய-இலை கீரை சாகுபடி ஜப்பான் மற்றும் ஐரோப்பாவில் பிரபலமானது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ஒரு சில பண்ணைகள் மட்டுமே ரெட் ஒகேம் கீரையை வளர்க்கின்றன மற்றும் ஜப்பானிய கீரைகள் அல்லது ஆசிய காய்கறிகளில் நிபுணத்துவம் பெறுகின்றன. ரெட் ஒகேம் கீரை பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில், உழவர் சந்தைகளில் அல்லது சிறப்பு ஆசிய சந்தைகளில் காணப்படுகிறது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் பேபி ரெட் ஒகேம் கீரையைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சான் பப்லோ சர்வதேச பல்பொருள் அங்காடி சான் பப்லோ சூப்பர்மார்க்கெட் 2368 எல் போர்ட்டல் டிரைவ் சான் பப்லோ சிஏ 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com அருகில்செயிண்ட் பால், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 |
