| கண்டேரியன் ஆர்கானிக் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
கருப்பு பயறு மிகவும் சிறிய பயறு, சுமார் 6 மில்லிமீட்டர் அகலம். அவை மெல்லிய, பளபளப்பான, ஜெட்-கருப்பு தோல் கொண்டவை. உரிக்கப்படுகிற அல்லது பிரிந்தவுடன், கருப்பு பயறு ஒரு மஞ்சள் கோர் கொண்டது. சமைத்த கருப்பு பயறு வகைகள் அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கும், ஆனால் செயல்பாட்டின் போது அவற்றின் நிறத்தை இழந்து பச்சை-கருப்பு நிறமாக மாறும். சமைத்த பயறு வகைகளின் அமைப்பு மண்ணான, சத்தான சுவையுடன் மென்மையாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கருப்பு பயறு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கருப்பு பயறு தாவரவியல் ரீதியாக லென்ஸ் குலினாரிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பயிரிடப்பட்ட ஆரம்ப பயிர்களில் ஒன்றாகும். இந்த ஆலை மத்திய கிழக்கில் நைல், டைக்ரிஸ் மற்றும் யூப்ரடீஸ் பள்ளத்தாக்குகளுக்கு சொந்தமானது. கறுப்பு பருப்பு அதன் பளபளப்பான கருப்பு தோல் மற்றும் சிறிய அளவு காரணமாக கேவியரை ஒத்திருப்பதால் கருப்பு பெலுகா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
