| கரையோரப் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
இனிப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், இளம் டர்னிப்ஸின் உறுதியான வெள்ளை சதை ஒரு மிருதுவான முள்ளங்கி மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிளுக்கு இடையில் எங்காவது ஒரு மென்மையான லேசான சுவையை வழங்குகிறது. இந்த பளிங்கு அளவிலான டர்னிப்ஸ் பெரும்பாலும் அவற்றின் உண்ணக்கூடிய, பச்சை இலைகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, இது புத்துணர்ச்சியின் திட்டவட்டமான அறிகுறியாகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
கடலோர ஆர்கானிக்ஸில் கலிபோர்னியாவில் உள்ளூரில் வளர்க்கப்படும் டர்னிப்ஸ் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயிரிடப்படுகின்றன. டர்னிப்ஸ், தாவரவியல் ரீதியாக பிராசிகா ராபா என்று பெயரிடப்பட்டது, ஸ்காண்டிநேவியா அல்லது ரஷ்யாவில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. வடக்கு ஐரோப்பா அவற்றை மிக நீண்ட காலமாக பிரதான உணவாகக் கருதுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பேபி ஒயிட் டர்னிப்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| வெறுமனே சமையல் | கிரீம் செய்யப்பட்ட டர்னிப்ஸ் | |
| சுட்டுக்கொள்ள இடம் | ரபியோல் சூப் (வெள்ளை டர்னிப்) | |
| வில்லியம்ஸ் சோனோமா | மொட்டையடித்த குழந்தை டர்னிப் சாலட் |
