விளக்கம் / சுவை
பழத்தின் வளரும் சூழலைப் பொறுத்து மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் வடிவத்திலும் அளவிலும் பரவலாக மாறுபடலாம், மேலும் பொதுவாக ஒரு முட்டை வடிவானது, வட்டமானது, நீளமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும், சில சமயங்களில் சற்று குறுகலான மற்றும் குறுகலான தண்டு அல்லாத முடிவைக் கொண்டிருக்கும். தோல் மெழுகு, உறுதியானது மற்றும் பளபளப்பானது, துடிப்பான, அடர் ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்தைக் காண்பிக்கும், மற்றும் பழத்தின் மேற்புறத்தில், மெல்லிய மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள, அடர் பழுப்பு நிற தண்டு சுற்றி தட்டையான, காகித பச்சை-பழுப்பு நிற இலைகள் உள்ளன. சருமத்தின் அடியில், சதை மென்மையானது, அரை மெலி, நீர், மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறமானது, ஒரு ஓவல் பழுப்பு விதைகளை உள்ளடக்கியது. மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ், பழுத்த போது, மிகவும் இனிமையான சுவை மற்றும் தாகமாக, மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மத்திய ஆசியாவில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இலையுதிர் காலத்தில் மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ், தாவரவியல் ரீதியாக டியோஸ்பைரோஸ் காக்கி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது எபனேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இனிப்பு பழங்கள். முதன்மையாக உஸ்பெகிஸ்தானில் காலநிலை கட்டுப்பாட்டு பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படும், மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ் என்பது ஒரு சிறிய வகை கிங்லெட் பெர்சிமோன் ஆகும், இது அதன் தாகமாக, மென்மையான சதை மற்றும் இனிப்பு சுவைக்கு மதிப்புள்ளது. சாகுபடி அதன் குறுகிய மற்றும் குறுகலான, மெழுகுவர்த்தி போன்ற வடிவத்திற்கு பெயரிடப்பட்டதாக வதந்தி பரப்பப்படுகிறது, மேலும் பழத்தில் பொதுவாக பெர்சிமோன்களுடன் தொடர்புடைய ஆஸ்ட்ரிஜென்சி இல்லை. மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் மத்திய ஆசியா மற்றும் ரஷ்யாவிற்கு அதிக அளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை முதன்மையாக புதியவை, கைக்கு வெளியே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது சுவையான மற்றும் இனிப்பு பயன்பாடுகளில் இனிப்பு சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை பார்வை இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும், கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும். பழங்களில் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், ஃபைபர், கால்சியம், வைட்டமின் ஈ, பொட்டாசியம், அயோடின் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
மூல, சமைத்த மற்றும் உலர்ந்த பயன்பாடுகளுக்கு மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. புதியதாக இருக்கும்போது, பழத்தை நேராக வெளியே உட்கொள்ளலாம், சல்சாவாக நறுக்கலாம் அல்லது சாலடுகள் மற்றும் பழக் கிண்ணங்களில் தூக்கி எறியலாம். மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்களை சமைத்த பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பிரபலமாக சர்க்கரையுடன் ஒரு சாஸில் வேகவைத்து சமைத்த இறைச்சிகள் மீது ஊற்றி, ரொட்டி, டார்ட்ஸ், பைஸ் மற்றும் கேக்குகளில் சுடப்பட்டு, க்யூப் செய்து பாஸ்தாவில் பரிமாறலாம், புட்டு, ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகளில் வேகவைக்கலாம், அல்லது கேசரோல்களில் கலக்கப்படுகிறது. மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் மத்திய ஆசியாவில் பிரபலமாக உலர்த்தப்பட்டு குளிர்காலத்தில் இனிப்பு, ஒட்டும், சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ் இலவங்கப்பட்டை, தேன், வெண்ணிலா, பாலாடைக்கட்டி, செடார், ஆடு, மற்றும் பர்மேசன், சிட்ரஸ் சாறுகள், ஆப்பிள்கள், கொத்தமல்லி, அருகுலா மற்றும் கிரான்பெர்ரி போன்ற சீஸுடன் நன்றாக இணைகிறது. புதிய பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கஜகஸ்தான் மற்றும் உஸ்பெகிஸ்தானில், பெர்சிமன்கள் அவற்றின் அயோடின் உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்பளிக்கப்படுகின்றன. இந்த நாடுகளுக்குள், பெரும்பான்மையான மக்கள் நாடோடி பழங்குடியினரிடமிருந்து வந்தவர்கள், அவை பெரும்பாலும் இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நிலப்பரப்புடன் தொடர்புடைய ஒரு பொதுவான நிலை அயோடின் குறைபாடு, இது ஒரு ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வை உருவாக்குகிறது. மெழுகுவர்த்தி வகை போன்ற பெர்சிமன்கள் தைராய்டை சமப்படுத்த உதவும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அயோடின் மற்றும் பிற வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்களின் மூலத்தை வழங்கும், உலர்ந்தபோதும் கூட ஊட்டச்சத்து பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான தனித்துவமான குணத்தை பெர்சிமோன்கள் கொண்டுள்ளன, மேலும் குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் இது ஒரு விருப்பமான சிற்றுண்டாகும். பழங்களும் குளிர்காலத்தில் பிரபலமாக சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்திற்கு வெளியே, பழங்கள் பழச்சாறுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் சுடப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்டு, ரொட்டியில் பரவுகின்றன, மிருதுவாக்குகளாக கலக்கப்படுகின்றன, அல்லது பருவத்தில் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் சீனாவின் மலைப்பிரதேசங்களை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அசல் பெர்சிமோன் வகைகளின் சந்ததியினர் மற்றும் இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்படுகின்றன. பழங்கள் பின்னர் அண்டை நாடுகளான ஜப்பான், கொரியா போன்ற நாடுகளுக்கு வர்த்தக வழிகள் வழியாக பரப்பப்பட்டன, காலப்போக்கில், பழங்கள் ஆசியா கண்டம் முழுவதும் தொடர்ந்து பரவின, அவை மத்திய ஆசியாவிலும் ரஷ்யாவிலும் சுமார் இருநூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வந்தன. அவை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து, அசல் பெர்சிமோன் வகைகள் அதிக அளவில் பயிரிடப்பட்டன, மேலும் மாறிவரும் சந்தை தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ் போன்ற புதிய வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன. இன்று மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் உஸ்பெகிஸ்தானில் உள்ள பசுமை இல்லங்களில் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் கஜகஸ்தான், ரஷ்யா மற்றும் பிற அண்டை நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதற்காக அஜர்பைஜான் மற்றும் துர்க்மெனிஸ்தானிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. கஜகஸ்தானின் அல்மாட்டியில் உள்ள ஒரு உள்ளூர் உணவு கண்காட்சியில் மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் இடம்பெற்ற மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்கள் காணப்பட்டன.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
ஸ்மோக்ஹவுஸ் ஆப்பிள் மரங்கள் விற்பனைக்கு
 கால்மார்ட் கலோமார்ட் சூப்பர் மார்க்கெட் சமல் 2-111, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 18 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/20/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அஜர்பைஜானிலிருந்து சுவையான பெர்சிமோன்  zakhfilm மைக்ரோ மாவட்டம், 17/1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் Ecofreshmarket கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், 17/1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 21 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/17/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அஜர்பைஜானில் இருந்து பெரிய மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ்  கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 29 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/09/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அஜர்பைஜானில் மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமோன்கள் மிகப் பெரியதாக வளர்கின்றன  கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் Ecofreshmarket கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 39 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அஜர்பைஜானில் இருந்து மெழுகுவர்த்தி பெர்சிமன்ஸ் மிகப்பெரியது!  சிர்கபெகோவா 19, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் காய்கறி வசதியான கடை சிர்கபெகோவா 19, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 54 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/15/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அஜர்பைஜானிலிருந்து பெர்சிம்மன்ஸ்  கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் Ecofreshmarket கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 120 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/10/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மெழுகுவர்த்தி வகைகளின் பெர்சிமன்ஸ்  கசாக் திரைப்படம் மைக்ரோ டிஸ்டிரிக்ட், இசினாலியேவா 17, அல்மாட்டி, Ecofreshmarket கசாக் திரைப்படம் மைக்ரோ டிஸ்டிரிக்ட், இசினாலியேவா 17, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 138 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து மெழுகுவர்த்தி தொடர்கிறது  சிர்கபெகோவா 30, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் வசதியான காய்கறி கடை சிர்கபெகோவா 30. சுமார் 189 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/02/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து மெழுகுவர்த்தி தொடர்கிறது |
