| வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 10-12 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் ஐந்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் அவை நீளமானவை மற்றும் உருளை நீளமுள்ளவை. மென்மையான, மிருதுவான மற்றும் அடர்த்தியான சதை முதிர்ச்சியைப் பொறுத்து பச்சை, மஞ்சள், தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் ஒவ்வொரு மிளகுக்கும் 2-3 மெல்லிய, பச்சை தண்டு கொண்ட 2-3 ஆழமற்ற மடல்கள் உள்ளன. மிளகு உள்ளே, ஒரு சிறிய வெற்று குழி உள்ளது, அதில் பல சிறிய, உண்ணக்கூடிய, வட்டமான, கிரீம் நிற விதைகள் உள்ளன. ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் பழ சுவையுடன் நொறுங்கிய மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
அவுரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள், தாவரவியல் ரீதியாக கேப்சிகம் ஆண்டு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஆண்டுதோறும், இனிமையான வகையாகும், அவை சோலனேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக இருக்கின்றன. லிப்ஸ்டிக் சாகுபடியை பெரும்பாலும் தவறாக நினைத்து, தங்க-ஹூட் மிளகுத்தூள் சில நேரங்களில் கோல்டன் லிப்ஸ்டிக் என்ற பெயரில் காணப்படுகிறது, மேலும் அவை பெரும்பாலும் வர்த்தக வகை பொதிகளில் லிப்ஸ்டிக் மிளகுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. அவுரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் அவற்றின் தனித்துவமான வடிவம், சிறிய அளவு மற்றும் இனிப்பு சுவைக்காக வீட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது, மேலும் அவை புதிய மற்றும் சமைத்த சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும், இது பழத்தின் ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு காரணமான தாவர நிறமி ஆகும். கரோட்டினாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் வறுக்கவும், வறுக்கவும் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவற்றின் இனிப்பு சுவை புதிய பச்சை சாலடுகள், சல்சா, சிற்றுண்டி மற்றும் வெங்காயம் அல்லது பிற நைட்ஷேட் காய்கறிகளுடன் ஒரு சாட் உடன் இணைக்க ஏற்றது. சாண்ட்விச்கள், க்ரூடிட் தட்டுகள், நாச்சோஸ், டார்ட்ட்களில் சுடப்படுவது, பீஸ்ஸா டாப்பிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுவது, புரோசியூட்டோவை ஒரு பசியுடன் போர்த்துவது அல்லது குயினோவா, பாலாடைக்கட்டிகள் அல்லது இறைச்சிகள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படலாம். திணிப்பு மற்றும் வறுத்தலுடன் கூடுதலாக, ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூளை நீளமான, மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வதக்கி, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் கலந்து, வறுக்கப்பட்ட பூண்டு ரொட்டியில் பரிமாறலாம். அவை பிரபலமாக ஊறுகாய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் வான்கோழி, கோழி, தொத்திறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி, ஜலபெனோஸ், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, மா, ஆர்கனோ, துளசி, கொத்தமல்லி, கருப்பு பீன்ஸ், குயினோவா, கூஸ்கஸ் மற்றும் அரிசி போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. இனிப்பு மிளகுத்தூள் பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும். சமைத்த மிளகுத்தூள் இரண்டு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
2015 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்காவின் தேசிய தோட்ட பணியகம் இதை 'இனிப்பு மிளகு ஆண்டு' என்று அறிவித்தது. பல பிராந்தியங்களில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வளரும் எளிமை மற்றும் நம்பகத்தன்மையின் அடிப்படையில் இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டது, அதே போல் இனிப்பு மிளகுத்தூள் தொட்டிகளிலோ அல்லது நிலத்திலோ வளர்க்கப்படலாம், ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடையும், எந்த தோட்டத்திற்கும் கவர்ச்சிகரமான கூடுதலாகும். பிரான்சின் லெஸ் லேண்டஸில், பைப்பரேட்டின் ஒரு பதிப்பு ஒரு உள்ளூர் சிறப்பு உணவாகும், இது புதிதாக வெட்டப்பட்ட ஆரா மிளகுத்தூள், கார்மென் இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேப்பெரினோ மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலைகள், வறட்சியான தைம், பூண்டு, வெள்ளை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இந்த டிஷ் அந்த பிராந்தியத்தில் கிடைக்கும் உள்ளூர் பொருட்களைக் கொண்டாடுகிறது மற்றும் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
கேப்சிகம் வருடாந்திர மிளகுத்தூள் மத்திய அமெரிக்காவை, குறிப்பாக மெக்ஸிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, மேலும் போர்த்துகீசிய ஆய்வாளர்கள் மற்றும் வர்த்தகர்கள் மூலம் உலகம் முழுவதும் பரவியது. அவுரா மிளகுத்தூள் ஜானியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளைச் சேர்ந்த தாவர வளர்ப்பாளரான ஜானிகா எகெர்ட் என்பவரால் 2014 இல் உருவாக்கப்பட்டது. ஒப்பீட்டளவில் புதிய கலப்பின வகை, ஆரா இனிப்பு மிளகுத்தூள் முதன்மையாக வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சிறு பண்ணைகளால் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அவை விவசாயிகள் சந்தைகளிலும், அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக் கடைகளிலும் காணப்படுகின்றன .
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஆரா பெல் பெப்பர்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
