| நண்பர்கள் பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு நடுத்தரத்திலிருந்து பெரியது, சராசரியாக 5-10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் முட்டை வடிவிலிருந்து உலகளாவிய வடிவத்தில் சற்றே மனச்சோர்வடைந்த தளத்துடன் இருக்கும். நடுத்தர தடிமனான, ஆரஞ்சு நிறத்தை சிவப்பு ப்ளஷில் பெரிதும் மூடி வைக்கலாம் மற்றும் முக்கிய எண்ணெய் சுரப்பிகள் காரணமாக கூழாங்கல் அமைப்புடன் தோல் உள்ளது. முழு முதிர்ச்சியில், குறிப்பிடத்தக்க ஆரஞ்சு இல்லாமல் கயிறு முற்றிலும் சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். கயிறின் வெளிப்புற அடுக்குக்கு அடியில், ஒரு வெள்ளை, பஞ்சுபோன்ற குழி உள்ளது, இது பருத்தி போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சதை ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு புள்ளிகள் கொண்ட ஆழமான பர்கண்டி சாயல்களில் முழுமையாக நிறைவுற்றது. மாமிசமும் தாகமாக இருக்கிறது, சில விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மெல்லிய சவ்வுகளால் 8-10 பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது. ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு நறுமணமானது மற்றும் சீரான அமிலத்தன்மையுடன் இனிமையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு, நான்கு மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடிய மரங்களில் வளரும் மற்றும் ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அரிய வகை. தெற்கு கலிபோர்னியாவில் ஒரு வலென்சியா ஆரஞ்சு மரத்தின் காலில் வளர்ந்து வரும் 1980 களில் சிவப்பு ப்ளஷ் வகை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது சில நேரங்களில் ஸ்மித்தின் ரெட் வலென்சியா என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இன்று ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சுகள் தெற்கு கலிபோர்னியாவிற்கு வெளியே வணிக ரீதியாக அறியப்படவில்லை, மேலும் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் மரம் முழு அல்லது குள்ள அளவிலான வளர்க்கப்படலாம். ஜூசி பழங்கள் புதிய உணவுக்கு சாதகமாக உள்ளன, மேலும் அவை பேக்கிங், மரினேட் மற்றும் ஜூசிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, உணவு நார் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்களின் சிறந்த மூலமாகும். சதைப்பகுதியில் உள்ள சிவப்பு நிறமி பைட்டோநியூட்ரியண்ட் அந்தோசயினினிலிருந்து வருகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு மிகவும் பொருத்தமானது, அவை பொதுவாக இனிப்பு மற்றும் சுவையான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாறு மற்றும் துண்டு துண்டாக இருக்கும்போது, சாறு கைகள் மற்றும் ஆடைகளை கறைபடுத்தும் என்பதால் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சுகளை உரிக்கலாம், வெட்டலாம், புதிய உணவுக்காக பிரிக்கலாம், மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கலாம், கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற இறைச்சிக்கு மேல் அடுக்கலாம், கேக்குகள் மற்றும் டார்ட்டுகளுக்கு மேல் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது பச்சை மற்றும் பழ சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம். பழங்கள் பானங்கள், காக்டெய்ல், ஜெல்லி, மர்மலேட்ஸ், சாஸ்கள், மரினேட்ஸ், சிரப்ஸ், இனிப்பு வகைகள், சோர்பெட்டுகள் மற்றும் உப்புக்குள் செலுத்தலாம். ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு, ஸ்னாப்பர் மற்றும் சால்மன், பன்றி இறைச்சி, பீட், அஸ்பாரகஸ், பிஸ்தா, தேதிகள், புதினா, இலை கீரைகள், ரிக்கோட்டா, ரோஸ் வாட்டர், சுண்ணாம்பு சாறு, பொமலோ ஜூஸ் மற்றும் கோகோ நிப்ஸ் போன்ற கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. பழம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கலிபோர்னியாவின் மூர்பார்க்கில், மெர்லீன் ஸ்மித் ஆரம்பத்தில் தனது வலென்சியா ஆரஞ்சு மரத்தில் சிவப்பு சதை கொண்ட ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கண்டுபிடித்தார், மேலும் தனது அண்டை வீட்டுக்காரர் தனது ஆரஞ்சுக்கு விஷம் கொடுப்பதாக நினைத்தாள். கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக ரிவர்சைட்டின் சிட்ரஸ் வெரைட்டி சேகரிப்புக்கு பழத்தை மாற்றிய காவல்துறையினரை அவர் தொடர்பு கொண்டார். ஆரஞ்சு விஷத்தின் விளைவாக இல்லை என்று திருமதி ஸ்மித்துக்கு வல்லுநர்கள் உறுதியளிக்க முடிந்தது, ஆனால் மரத்தின் காலில் உள்ள பழம் இரத்த ஆரஞ்சுகளில் காணப்படும் சிவப்பு நிறமியை உருவாக்கத் தேவையான இரண்டு மரபணுக்களை உருவாக்கியது.
புவியியல் / வரலாறு
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு 1988 இல் வென்ச்சுரா கவுண்டியில் உள்ள கலிபோர்னியாவின் மூர்பார்க் என்ற சிறிய நகரத்தில் மெர்லீன் ஸ்மித்தின் வலென்சியா ஆரஞ்சு மரத்தில் வளர்ந்து வந்தது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆரஞ்சு பின்னர் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் சிட்ரஸ் வெரைட்டி சேகரிப்புக்கு ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைக்காக சென்றது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் முதன்முதலில் ஸ்மித்தின் சிவப்புக்கு விதைகளை 2001 ஆம் ஆண்டில் மத்திய பள்ளத்தாக்கிலுள்ள லிண்ட்கோவ், சி.ஏ. முடிவுகள் நேர்மறையானவை, மேலும் பழங்கள் இனிமையான, வலென்சியா போன்ற சுவை அளிப்பதால் புதிய வகை சிட்ரஸ் தொழிலுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும் என்று அவர்கள் நம்பினர். ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சிற்கான பட்வுட் முதன்முதலில் 2004 ஆம் ஆண்டில் நர்சரிகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. இன்று ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சுகளை ஆன்லைன் நர்சரிகள் மூலம் காணலாம் மற்றும் தெற்கு கலிபோர்னியாவில் உள்ள உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளிலும் கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஸ்மித்தின் சிவப்பு இரத்த ஆரஞ்சு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| முழு ஸ்மித்ஸ் | ஆரஞ்சு இஞ்சி கொம்புச்சா காக்டெய்ல் | |
| சால்ட் என் மிளகு இங்கே | இரத்த ஆரஞ்சு வினிகிரெட்டோடு பருப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட குளிர்கால சாலட் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
ஸ்பெஷலிட்டி புரொடக்ஸ் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ஸ்மித்தின் ரெட் பிளட் ஆரஞ்சுகளைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவு சந்தை - தெற்கு ஏரி ஒன்றியம் 2210 வெஸ்ட்லேக் ஏவ் சியாட்டில் WA 98121 206-621-9700 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 325 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/18/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சரி இவை நான் பார்த்த மிகப்பெரிய இரத்த ஆரஞ்சு, இன்றிரவு எனது சாலட்டின் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்! |
