| கருப்பு செம்மறி ஆடு உற்பத்தி |
விளக்கம் / சுவை
இளம் வசந்த வெங்காயம் ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது வெறுமனே பச்சை வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வெங்காயத்தில் நீண்ட பச்சை உண்ணக்கூடிய இலைகளின் முடிவில் ஒரு சிறிய வெள்ளை விளக்கைக் கொண்டுள்ளது. மென்மையான பல்புகள் பெரிய வெங்காய வகைகளுக்கு ஒத்த சுவையை வழங்குகின்றன, ஆனால் மிகவும் லேசானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இளம் வசந்த வெங்காயம் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் கிடைக்கிறது.
