| பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் ஒரு நடுத்தர முதல் பெரிய வகை, சராசரியாக 5 முதல் 6 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் தட்டையான, வளைந்த வடிவத்திற்கு ஒரு ஒலேட் கொண்டவை. கயிறு மெல்லிய, மென்மையான, அடர் ஆரஞ்சு மற்றும் பளபளப்பானது, சில நேரங்களில் ஈரப்பதத்தில் முத்திரையிட உணவு தர மெழுகின் ஒளி அடுக்கில் பூசப்படுகிறது, மேலும் பல சிறிய எண்ணெய் சுரப்பிகளில் மணம் கொண்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை வெளியிடுகிறது. கயிறு இறுக்கமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் அழுத்தும் போது அதற்கு சிறிதளவு கொடுக்கவும், எளிதில் உரிக்கப்படவும் முடியும், இது ஆரஞ்சு சதை 9 முதல் 12 பகுதிகளை மிக மெல்லிய சவ்வுகளால் வகுக்கிறது. சதை மென்மையானது, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் அக்வஸ் ஆகும், இது மென்மையான, சிறிய சாறு நிரப்பப்பட்ட சாக்குகளைக் கொண்டது, மேலும் பழங்கள் பெரும்பாலும் விதை இல்லாதவையாகக் காணப்படுகின்றன. டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் பழுக்கும்போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன மற்றும் மிதமான சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தன்மை அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு துடிப்பான இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் உறுதியான சுவைக்கு பங்களிக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக சிட்ரஸ் ரெட்டிகுலட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்ட டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள், ரூட்டேசி அல்லது சிட்ரஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பருவகாலத்தின் பிற்பகுதி ஆகும். குந்து, ஒப்லேட் பழங்கள் டேங்கோ மாண்டரின்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மூன்று மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடிய மரங்களில் வளரும். 21 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் கலிபோர்னியா ரிவர்சைட்டின் சிட்ரஸ் இனப்பெருக்கம் திட்டத்தின் மூலம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கத்திலிருந்து டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் அவை விதைகளற்ற டேன்ஜரைனை வளமான சுவைகளுடன் உருவாக்க உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. சாகுபடி வெளியானதிலிருந்து, மரங்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் கலிபோர்னியா விவசாயிகளிடையே விருப்பமான வகையாக மாறியுள்ளன, மேலும் பழம் 3 முதல் 4 மாதங்கள் வரை மரத்தை நன்றாகப் பிடிக்கும். வணிகச் சந்தைகளில், டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் நுகர்வோரின் தாகமாக இருக்கும் தன்மை மற்றும் புதிய, இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்காக விரும்பப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலுக்குள் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான உறுப்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க டான்ஜரைன்கள் வைட்டமின் ஏ, செரிமானத்தை சீராக்க ஃபைபர் மற்றும் குறைந்த அளவு ஃபோலேட், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் புதிய மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு சீரான, இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டவை. டேன்ஜரைன்கள் மரத்திலிருந்து பழுக்காது, அறுவடைக்கு முன் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைய வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பழத்தின் சதை மிதமாக கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது, இது தோலை எளிதில் தோலுரிக்கிறது, மற்றும் ஒரு முறை உரிக்கப்பட்டு பிரிக்கப்பட்டால், சதை நேராக வெளியே உட்கொள்ளலாம், பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியப்படலாம் அல்லது பழ கிண்ணங்களில் கலக்கலாம். டேங்கோ டேன்ஜரைன்களை மிருதுவாக்கல்களாக கலக்கலாம், வினிகிரெட்டுகளுக்கான சாற்றில் அழுத்தி, சாக்லேட்டில் இனிப்பு விருந்தாக நனைக்கலாம் அல்லது சல்சாக்களாக நறுக்கலாம். புதிய பயன்பாடுகளுக்கு அப்பால், பழங்களை சாஸ்கள், சிரப்ஸ், மெருகூட்டல், ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகளாக சமைக்கலாம், சாறு மற்றும் காக்டெய்ல், பழ குத்துக்கள் மற்றும் வண்ணமயமான பானங்கள் ஆகியவற்றில் கலக்கலாம் அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் ஒரு சுவையான-இனிப்பு முக்கிய உணவாக சமைக்கலாம். டேன்ஜரைன்கள் டார்ட்ஸ், கேக்குகள், மஃபின்கள், குக்கீகள் மற்றும் சர்பெட் ஆகியவற்றில் சுவையாக இணைக்கப்படலாம். டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம், கடல் உணவுகள், அருகுலா, துளசி, புதினா மற்றும் வோக்கோசு போன்ற மூலிகைகள், மஞ்சள், இஞ்சி, சாக்லேட் மற்றும் திராட்சைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் போன்ற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது புதிய முழு டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கலிஃபோர்னியாவில் உள்ள சான் ஜோவாகின் பள்ளத்தாக்கு அமெரிக்காவில் உள்நாட்டில் விற்கப்படும் மாண்டரின் தொண்ணூறு சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உற்பத்தி செய்கிறது. அமெரிக்க பழம் அல்லது சாலட் கிண்ணம் என்று பெயரிடப்பட்ட பள்ளத்தாக்கு மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் விவசாய மண்டலங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, மேலும் இப்பகுதியிலிருந்து உள்ளூர் தயாரிப்புகளில் புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், தேன், ஒயின் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். 1990 களின் பிற்பகுதியில், பழங்களின் ஸ்பானிஷ் இறக்குமதியிலிருந்து அமெரிக்காவில் முதன்முதலில் மாண்டரின் பிரபலமடைந்தது. அதிகரித்து வரும் தேவைக்கு போட்டியாக, இரண்டு கலிபோர்னியா சிட்ரஸ் நிறுவனங்கள், வொண்டர்ஃபுல் சிட்ரஸ் மற்றும் சன் பசிபிக் ஆகியவை எளிதில் தோலுரிக்கக்கூடிய, தாகமாக, மற்றும் பெரும்பாலும் விதை இல்லாத பழங்களுக்கான நுகர்வோர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் முயற்சியாக மாண்டரின் வகைகளை நடவு செய்யத் தொடங்கின. இந்தத் துறைகளில் இருந்து வளர்க்கப்படும் மாண்டரின் வணிகச் சந்தைகளில் ஹாலோஸ் மற்றும் குட்டீஸ் என்று பெயரிடப்பட்டது, விரைவாக மாண்டரின்ஸை அமெரிக்க சிற்றுண்டாக மாற்றியது. நவீன காலங்களில், மாண்டரின் ஒரு பொதுவான வீட்டுப் பழமாக மாறியுள்ளது, மேலும் டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் வர்த்தக முத்திரை பெயராக இல்லாததால், இந்த வகை பெரும்பாலும் குட்டீஸ் மற்றும் டிலைட்ஸ் போன்ற வணிகப் பெயர்களில் விற்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
டபிள்யூ. முர்காட் மாண்டரின்ஸிலிருந்து ரிவர்சைடு பல்கலைக்கழகத்தின் சிட்ரஸ் இனப்பெருக்கம் திட்டத்தில் டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் உருவாக்கப்பட்டன. 1995 ஆம் ஆண்டில், டபிள்யூ. முர்காட் சிட்ரஸின் புட்வுட் கதிரியக்கப்படுத்தப்பட்டது, இது பெற்றோர் வகையிலிருந்து புதிய குணாதிசயங்களை மாற்றுவதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் கிளைகளைத் தூண்டியது. பரிசோதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு புட்வுட் சற்றே மாறுபட்ட பிறழ்வுகளை உருவாக்கியது, மேலும் ஒரு கிளை டபிள்யூ. முர்காட் மாண்டரின் அனைத்து சாதகமான பண்புகளையும் கொண்ட பழங்களைக் காட்டியது, கூடுதலாக விதை இல்லாததாகக் காணப்பட்டது. இந்த மாதிரி 1996 இல் விரிவாக்கப்பட்ட சாகுபடிக்காக விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வேர் தண்டுகளில் ஒட்டப்பட்டது. பல பழம்தரும் பருவங்களுக்குப் பிறகு, வளர்ந்த சாகுபடிக்கு 2000 ஆம் ஆண்டில் டேங்கோ என்று பெயரிடப்பட்டது மற்றும் யு.சி. சிட்ரஸ் குளோனல் பாதுகாப்பு திட்டத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டது. டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் முதன்முதலில் கலிபோர்னியா விவசாயிகளுக்கு 2006 இல் வெளியிடப்பட்டன, பின்னர் அவை 2007 இல் புளோரிடா விவசாயிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. 2009 ஆம் ஆண்டில், பழங்கள் உலகளவில் விவசாயிகளுக்கு பிரத்யேக உரிமங்களின் கீழ் கிடைத்தன. இன்று டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா முழுவதும் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் காணப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டேங்கோ டேன்ஜரைன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 19 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/19/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ரெஜியர் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 28 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/10/21  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 33 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/05/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 91910 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 45 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/24/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டேங்கோ டேன்ஜரின்ஸ் !!  பல்லார்ட் சந்தை பல்லார்ட் சந்தை 1400 NW 56 வது செயின்ட் சியாட்டில் WA 98107 206-783-7922 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 318 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சுவையானது, மற்றும் வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது - இவை சரியான நோயெதிர்ப்பு கட்டிடம் சிற்றுண்டி!  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை கென்ஸ் டாப் நாட்ச் அருகில் உற்பத்திசாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 375 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/29/20  வாழ்க்கை ஊழியர்கள் வாழ்க்கை சந்தை ஊழியர்கள் 1266 சோகல் ஏவ் சாண்டா குரூஸ் சி.ஏ 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com அருகில்இரட்டை ஏரிகள், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 379 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/25/20  சன்னிசைட் உற்பத்தி சன்னிசைட் உற்பத்தி 2520 எஸ் மெயின் ஸ்ட்ரீட் சோகல் சி.ஏ 95073 831-476-8904 அருகில்சொக்வெல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 379 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தில்.  பர்லிங்கேம் உழவர் சந்தை பர்லிங்கேம் சந்தை 1236 பிராட்வே பர்லிங்கேம் சி.ஏ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com அருகில்பர்லிங்கேம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: இவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் அருமை.  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாப் பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-802-2175 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 641 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/08/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாப் பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-802-2175 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 648 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/01/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாப் பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-802-2175 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 690 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/20/19  லிட்டில் இத்தாலி சந்தை பாப் பொலிட்டோ குடும்ப பண்ணைகள் 1-760-749-1636 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 718 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லிட்டில் இத்தாலி மெர்காடோவில் டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் காணப்பட்டன.  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை கென்'ஸ் டாப் நாட்ச் தயாரிப்பு அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 725 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/16/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தையில் காணப்பட்டன.  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 727 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/14/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டேங்கோ டேன்ஜரைன்கள் ஸ்பெஷாலிட்டி தயாரிப்பில் காணப்பட்டன. |
