| உணவு Buzz: தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| காங் தாவோ | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பச்சை செர்ரி தக்காளி சராசரியாக இரண்டு முதல் நான்கு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது மற்றும் அவற்றின் எதிரணியான சிவப்பு செர்ரி தக்காளி போன்ற வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். அவற்றின் தாகமாக உள்துறை சதை பிரகாசமான பச்சை நிறமாகவும், முறுமுறுப்பான அமைப்பையும், சற்று புளிப்பு சுவையையும் வழங்குகிறது. எல்லா தக்காளிகளையும் போலவே, செர்ரி தக்காளியும் அவை எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு வகைப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவற்றின் தாவரங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு வடிவங்களில் உற்பத்தி செய்கின்றன: தீர்மானித்தல் அல்லது உறுதியற்றவை. தீர்மானிக்கும் வகைகள் குறுகிய கொடிகள் கொண்ட புஷ் போன்ற தாவரங்களில் வளர்கின்றன மற்றும் ஒரு பருவத்திற்கு ஒரு பயிரைத் தாங்குகின்றன, அதே சமயம் உறுதியற்ற வகைகள் நீளமானவை, சீசன் முழுவதும் தொடர்ந்து பழங்களைத் தரும் திராட்சைத் தாவரங்கள்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பச்சை செர்ரி தக்காளி கோடை மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
செர்ரி தக்காளியை விஞ்ஞான ரீதியாக லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, முதலில் சோலனம் லைகோபெர்சிகம், மேலும் தக்காளி இனங்களுக்குள் காணப்படும் மாறுபாடுகளைக் குறிக்கும் துணைக்குழுக்களில் மேலும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே செர்ரி தக்காளி வகைகளை குறிப்பாக லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் வர் என்று அழைக்கின்றனர். cerasiforme. பச்சை நிறத்துடன் கூடுதலாக, செர்ரி தக்காளி வகைகளை சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, தந்தம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் கருப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு வண்ணங்களில் காணலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
செர்ரி தக்காளியில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன, இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக அமைகிறது. அவை ஃபைபர், இரும்பு, வைட்டமின் பி -6 ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளன, மேலும் ஒழுக்கமான அளவு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, இவை இரண்டும் எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு திசுக்களில் சிறிய பழுதுபார்ப்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் செய்வதற்கும் அவசியம்.
பயன்பாடுகள்
பச்சை செர்ரி தக்காளி ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள், மற்றும் மூல மற்றும் சமைத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். புதிய சோளம், ஷெல்லிங் பீன்ஸ், இளம் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், ஸ்காலப்ஸ், இறால்கள், கத்திரிக்காய், வெள்ளரிகள், புதிய கொட்டைகள், வெண்ணெய், சீமை சுரைக்காய், மற்றும் புதினா, அருகுலா மற்றும் துளசி போன்ற மூலிகைகள் உள்ளிட்ட பாராட்டுப் பொருட்களுடன் ஜோடி. பச்சை செர்ரி தக்காளி புதியதாக சாப்பிடும்போது சுவையாக இருந்தாலும், சமையல் அவற்றின் இனிமையை அதிகரிக்கும் மற்றும் அவற்றின் சுவைக்கு ஆழத்தை சேர்க்கும். முதிர்ந்த பழங்களுடன் வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது சாஸ் தயாரிக்கவும் கருதுங்கள். அனைத்து வகையான செர்ரி தக்காளிகளும் சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து சேமிக்கப்பட வேண்டும், அல்லது பழுத்த மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை, குளிரூட்டல் சிதைவு செயல்முறையை மெதுவாக்கும் மற்றும் அவை மேலும் பழுக்கவிடாமல் தடுக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
செர்ரி தக்காளி சிலிஸ், கொலம்பியா, பொலிவியா மற்றும் பெரு ஆகிய ஆண்டிஸ் பகுதிக்கு சொந்தமானது, இருப்பினும் அவை மெக்ஸிகோவில் வடக்கே வளர்க்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது. தக்காளி என்பது தென் அமெரிக்கர்கள் மற்றும் மத்திய அமெரிக்கர்களின் பூர்வீக உணவின் உள்ளார்ந்த பகுதியாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
பச்சை செர்ரி தக்காளி காட்டு தக்காளியின் சந்ததியினர், இது கடற்கரை தென் அமெரிக்காவிற்கு மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பே காணப்படுகிறது. செர்ரி தக்காளி உண்மையில் வளர்க்கப்பட்ட முதல் தக்காளி இனமாகும், முதல் பழங்கள் பெர்ரிகளின் அளவு, அவற்றின் சதை முதலில் இரண்டு விதை துவாரங்களை மட்டுமே கொண்டிருந்தது. வடக்கு மத்திய அமெரிக்காவில் செர்ரி தக்காளியை வளர்க்கத் தொடங்கிய மீசோஅமெரிக்க விவசாயிகள் இறுதியில் இனப்பெருக்கம் செய்ய பிறழ்ந்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அளவு, வடிவம் மற்றும் வெவ்வேறு சாகுபடியின் விதை குழிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தனர். பெர்ரி அளவிலான, செய்தபின் வட்டமான காட்டு தக்காளியை வடிவங்கள் மற்றும் தக்காளி வகைகளின் அளவுகளாக மாற்றுவதில் இந்த பரிணாமம் அவசியம்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பசுமை செர்ரி தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை இயற்கை புதிய ஐ.கே.இ. மத்திய சந்தை ஏதென்ஸ் ஒய் -45 www.naturesfresh.gr அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 552 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/05/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பச்சை தக்காளி செர்ரி  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 622 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/27/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தக்காளி செர்ரி பச்சை â˜˜ï¸ ?? |
