| உணவு Buzz: பீட் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பீட் | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| ஜே.எஃப் ஆர்கானிக்ஸ் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸ்கள் சிறியவை முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக பன்னிரண்டு சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் ஐந்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் நீளமான, ஓவல், உருளை வடிவத்தில் ஒரு மெல்லிய, குறுகலான முனையுடன் இருக்கும். வேர்கள் நீண்ட மற்றும் மிருதுவான, பல, மெரூன் தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை ஆழமான பச்சை இலைகளுடன் சிவப்பு வீனியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. வேரின் தோல் அரை மென்மையானது, அடர் சிவப்பு மற்றும் பல சிறிய முடிகளுடன் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கியது. மெல்லிய தோலுக்கு அடியில், சதை சிவப்பு நிறமாகவும், அடர்த்தியாகவும், அக்வஸாகவும் இருக்கும். ரெட் ஃபார்னோ பீட் பச்சையாகவும், சமைக்கும்போதும் நொறுங்கியிருக்கும், அவை தைரியமான, மண் மற்றும் இனிப்பு சுவையுடன் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்குகின்றன. பீட் கீரைகளும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் கீரை மற்றும் சுவிஸ் சார்ட்டைப் போன்ற அரை கசப்பான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெட் ஃபோர்னோ பீட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெட் ஃபோர்னோ பீட், தாவரவியல் ரீதியாக பீட்டா வல்காரிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை உண்ணக்கூடியவை, நிலத்தடி வேர்கள், அவை பல, இலை தண்டுகள் வளரும் மற்றும் அமரந்தேசே குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக இருக்கின்றன. ரெட் ஃபோர்னோ பீட் என்பது ஒரு அரிய, ஐரோப்பிய குலதனம் வகையாகும், இது அதன் சிறந்த சதை மற்றும் லேசான சுவைக்கு சாதகமானது. ஃபோர்னோ இத்தாலிய மொழியில் “அடுப்பு” என்று ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்க்கிறார், இந்த பெயருக்குப் பின்னால் சரியான காரணம் தெரியவில்லை என்றாலும், சில வல்லுநர்கள் இந்த விளக்கத்தை வழங்கியதாக நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் வேரின் புகழ் அடுப்பில் வறுத்த அல்லது சுடப்பட்டதால். ரெட் ஃபோர்னோ பீட் சிலிண்ட்ரா பீட்ஸைப் போலவே டேபிள் ரகமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸில் சில பொட்டாசியம், தாமிரம், வைட்டமின் சி, மாங்கனீசு, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
ரெட் ஃபோர்னோ பீட் பேக்கிங், பிரேசிங், வறுத்தல், நீராவி மற்றும் கொதித்தல் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வேரின் ஆழமான வண்ணம் தோல், கட்டிங் போர்டுகள் மற்றும் ஆடைகளை கறைபடுத்தக்கூடும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே பீட் துண்டுகளை கவனிக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கையுறைகள் பாதுகாப்பிற்கு உகந்த தேர்வாக இருக்கலாம். நுகர்வுக்கு முன் தோலையும் அகற்ற வேண்டும், சமைத்தவுடன் எளிதில் நழுவலாம். ரெட் ஃபோர்னோ பீட்ஸை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம் மற்றும் பிரபலமாக சாலடுகள் மற்றும் சூப்களாக ஷேவ் செய்யலாம், அல்லது வெட்டும்போது ஒரே மாதிரியான அளவு இருப்பதால் அவற்றை நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். சமைக்கும்போது, ரெட் ஃபோர்னோ பீட்ஸை மூலிகைகள் ஒரு மென்மையான பக்க உணவாக வறுத்தெடுக்கலாம், சாஸ்களாக சுத்தப்படுத்தலாம், பாஸ்தாவில் சமைக்கலாம், அசை-பொரியலாக வதக்கலாம், அல்லது க்யூப் செய்து பணக்கார இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம். இலைகளும் உண்ணக்கூடியவை, அவற்றை சாலட் பச்சை நிறமாக லேசாக வதக்கலாம் அல்லது பிரதான உணவுகளுடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட பச்சை நிறமாக சமைக்கலாம். ரெட் ஃபோர்னோ பீட் சீஸ், பன்றி இறைச்சி, புரோசியூட்டோ, புகைபிடித்த மீன், முட்டை, வெங்காயம், வெந்தயம், மிளகுத்தூள், அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு, சீவ்ஸ், சிட்ரஸ், வெண்ணெய், அஸ்பாரகஸ், அருகுலா, கீரை மற்றும் ஹேசல்நட் மற்றும் பிஸ்தா எண்ணெயுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கப்படும் போது அகற்றப்பட்ட இலைகளுடன் வேர்கள் இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும், மற்றும் இன்னும் இணைக்கப்பட்ட டாப்ஸுடன் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும். ரெட் ஃபோர்னோ பீட் இலைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது அறுவடைக்கு 1-2 நாட்கள் மட்டுமே இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் ஃபோர்னோ பீட் வணிக சந்தையில் கண்டுபிடிக்க ஒரு அரிய வகை, ஆனால் வேர் பெரும்பாலும் அதன் சீரான, உருளை வடிவத்திற்கு சாதகமான வீட்டுத் தோட்டங்களில் நடப்படுகிறது. நீளமான பீட்ஸை ஒன்றாக நெருக்கமாக நடலாம் மற்றும் சிறிய அளவிலான இடத்தில் அதிக மகசூல் கிடைக்கும். சிலிண்ட்ரா பீட் போலவே, ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸும் பொதுவாக ஊறுகாய் மற்றும் கேனிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை பரப்பளவை அதிகரிக்கவும், சமையல் நேரத்தைக் குறைக்கவும் பயாஸ் வெட்டியைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகின்றன. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள வீட்டு சமையல்காரர்கள் பீட்ஸை க்னோச்சி மற்றும் பாஸ்தா வண்ணமயமாக்குதல் அல்லது காஸ்பாச்சோவில் வேரைப் பயன்படுத்துதல் போன்ற ஆக்கபூர்வமான வழிகளில் பயன்படுத்துகின்றனர்.
புவியியல் / வரலாறு
ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸின் தோற்றம் ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடற்கரைகளுக்கு சொந்தமானது. ஆரம்பத்தில், இந்த ஆலை அதன் இலை பச்சை டாப்ஸிற்காக பயிரிடப்பட்டது மற்றும் வேரின் நுகர்வு 1800 கள் வரை நடைபெறவில்லை. பீட் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது அதன் விவசாய மதிப்பு அதிகரிக்க வழிவகுத்தது, குடியேற்றம் மற்றும் வர்த்தகம் மூலம் உலகம் முழுவதும் வேர் பரவியது. இன்று ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸை சிறப்பு மளிகைக்கடைகள், உழவர் சந்தைகள் மற்றும் ஐரோப்பா, ஆபிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆன்லைன் விதை சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மூலம் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரெட் ஃபார்னோ பீட்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 2 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/08/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கவுண்டி லைனிலிருந்து ஃபார்னோ பீட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 6 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/04/21 ஷேரரின் கருத்துகள்: கவுண்டி லைனிலிருந்து ஃபார்னோ பீட்ஸ்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 16 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/21  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 24 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/14/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஃபோர்னோ பீட்ஸ் கவுண்டி லைன் அறுவடை  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 34 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/04/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ரெட் ஃபார்னோ பீட்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 91910 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 44 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/25/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அடுப்புகள் !!!!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 48 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கவுண்டி லைனிலிருந்து ஃபார்னோ பீட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 61 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/08/21 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கவுண்டி வரி அறுவடையில் இருந்து சிவப்பு ஃபார்னோ பீட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 69 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கவுண்டி வரி அறுவடையில் இருந்து ஃபார்னோ பீட்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 350 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய ஃபார்னோ பீட்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் 150 ஷெல்டன் மெக்மர்பே பி.எல்.டி யூஜின் அல்லது. 97401 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 371 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/04/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இப்போது சந்தையில் கவர்ச்சியான ஃபார்னோ பீட்  ஹாலிவுட் உழவர் சந்தை ஸ்டோன் போட் பண்ணை ஹெல்வெட்டியா, அல்லது அருகில்போர்ட்லேண்ட், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான சிவப்பு பீட் சரியான வேகவைத்த, பழச்சாறு அல்லது பச்சையாக !!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் 511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 406 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/29/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: வீசர் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து கவர்ச்சியான ஃபார்னோ பீட் |
