அரேயன் பழம்

Arrayan Fruit





வளர்ப்பவர்
முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


அரேயன் பழங்கள் வட்டமானவை மற்றும் சிறியவை, அவை 1 முதல் 2 ½ சென்டிமீட்டர் விட்டம் மட்டுமே அளவிடும். அவற்றின் வெளிப்புற தோல் முதிர்ச்சியடையாத போது பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருந்து முழுமையாக பழுத்தவுடன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். ஒவ்வொரு பெர்ரியிலும் 1 முதல் 5 சிறிய, கோண வடிவ, மஞ்சள் விதைகள் உள்ளன. அரேயன் பழங்களை முழு விதைகளையும் அனைத்தையும் சாப்பிடலாம் மற்றும் கொய்யாவைப் போன்ற ஒரு அமில, இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் தாகமாக அமைப்பை வழங்கலாம்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


அரேயன் பழம் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வீழ்ச்சிக்கு கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


சார்ட்ரே கொய்யா என்றும் அழைக்கப்படும் அரேயன் பழம் தாவரவியல் ரீதியாக சைடியம் சார்டோரியத்தின் ஒரு பகுதியாகவும், மிர்டேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினராகவும் அறியப்படுகிறது. அரேயன் பழம் வற்றாத அல்லது இலையுதிர் மரங்கள் மற்றும் புதர்களில் வளர்கிறது மற்றும் தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு பெர்ரியாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இது ஒரு கொய்யாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மரத்தின் பழம் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், மரத்தின் மரமும் அதன் கடினத்தன்மைக்கு மதிப்புள்ளது மற்றும் வீடுகள், தளபாடங்கள் மற்றும் இரயில் பாதைகளை நிர்மாணிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


அரேயன் பழத்தில் வைட்டமின் சி, சாம்பல் மற்றும் கச்சா நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. அவை குறிப்பிடத்தக்க அளவு டானின்கள் மற்றும் பைடிக் அமிலத்தை வழங்குகின்றன, அவை பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு என்று கருதப்படுகின்றன, இருப்பினும் ஆய்வுகள் அரேயன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு உள்ளடக்கம் சில தொற்று நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. கூடுதலாக, பழங்களின் சாற்றில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஆண்டிபராசிடிக் பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அரேயன் தாவரத்தின் இலைகள் மெக்ஸிகோவின் சில பகுதிகளில் இரைப்பை குடல் தொடர்பான பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பழம் தோல் காயங்களுக்கு சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்பாடுகள்


அரேயன் பழத்தை புதியதாகவோ, உலர்த்தியதாகவோ அல்லது நெரிசலாகவோ பயன்படுத்தலாம். புதியதாக இருக்கும் போது பழத்தை ஒரு சிற்றுண்டாக முழுவதுமாக சாப்பிடலாம் அல்லது பழம் மற்றும் பச்சை சாலட்களில் சேர்க்கலாம். பாதுகாப்பையும் சிரப்பையும் தயாரிக்க அவற்றை கீழே சமைக்கலாம். அகுவா ஃப்ரெஸ்காவின் பானம் தயாரிக்க அரேயனை சாறு செய்யலாம். மெக்ஸிகோவில், வணிக ரீதியாக விற்கப்படும் உணவு வகைகளான சாக்லேட், பாப்சிகல்ஸ் மற்றும் சுவையான பானங்கள் தயாரிப்பில் அரேயன் பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் உறைந்த உணவு மற்றும் உலர்ந்த பழ உற்பத்தியாக விற்கப்படுகிறது. புதிய அரேயனை குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமித்து அறுவடை செய்த ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்தவும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


புவேர்ட்டோ வல்லார்டாவில் எல் அரேயன் என்ற உணவகம் இந்த புகழ்பெற்ற பழத்தின் பெயரிடப்பட்டது. குவாடலஜாராவுக்கு சிறுவயது பயணங்களால் உரிமையாளர் ஈர்க்கப்பட்டார், அங்கு அவர் தனித்துவமான பழத்தை முதலில் அறிந்து கொண்டார். உணவகம் அதன் முற்றத்தில் ஒரு அரேயன் மரத்தையும், மெனுவில் பல அரேயன் சார்ந்த பானங்களையும் கொண்டுள்ளது.

புவியியல் / வரலாறு


அரேயன் பழம் மெக்சிகோவுக்கு பூர்வீகம். இது இன்று தென் அமெரிக்கா, மத்திய அமெரிக்கா, கியூபா மற்றும் மெக்ஸிகோவின் வெப்பமண்டலத்திலிருந்து துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் முக்கியமாக வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். தெற்கு கலிபோர்னியாவில் ஒரு சில மரங்களும் உள்ளன. மரங்கள் களிமண் முதல் மணல் வரை பல்வேறு வகையான மண்ணில் வளரக்கூடும், மேலும் முழு நிழலையும் சற்று நிழலுடன் விரும்புகின்றன. மரங்கள் நிறுவப்பட்டவுடன், அவை மிகவும் வறட்சியைத் தாங்கும்.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


அரேயன் பழம் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
பெரிதாக்கக்கூடிய சமையல் தாவரங்கள் ஊதா கோலாடா

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்