விளக்கம் / சுவை
ஃப்ரைஸி அதன் இலை நுனிகளில் பிரகாசமாகவும் வெளிர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். லேசி பச்சை இலைகள் சற்று கசப்பான சுவையையும் மென்மையான அமைப்பையும் தருகின்றன. வெள்ளை முதல் மஞ்சள் மையம் ஒரு நுட்பமான நெருக்கடியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இலை குறிப்புகளை விட மிகவும் லேசான சுவையை வழங்குகிறது. சாய்வு வண்ணமயமாக்கல் என்பது சிக்கரி மற்றும் எண்டிவ் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான வளர்ந்து வரும் செயல்முறையின் விளைவாகும், அங்கு வளர்ச்சியின் போது ஒரு காலத்திற்கு கீரைகள் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஃப்ரைஸி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
உண்மையான எண்டீவின் சுருள் வடிவம், ஃப்ரைஸி தாவரவியல் ரீதியாக சிச்சோரியம் எண்டிவியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்ற வகை எண்டீவைப் போலவே, ஃப்ரைஸும் அஸ்டெரேசி, கலப்பு அல்லது டெய்ஸி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார் மற்றும் சிச்சோரியம் இனத்தின் ஒரு பகுதியாகும். பெல்ஜிய எண்டிவ் என்று அழைக்கப்படும் இலை காய்கறி ஃப்ரைஸி போன்ற உண்மையான எண்டீவ்ஸுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், இது உண்மையில் தாவரவியல் ரீதியாக உண்மையான சிக்கரி குடும்பத்தின் பயிரிடப்பட்ட வகைகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ஃப்ரைஸி கர்லி எண்டிவ் என்ற பெயரிலும் பிரான்சில் சிகோரி ஃப்ரிஸீ என்ற பெயரிலும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
ஃப்ரைஸி பெரும்பாலும் புதிய பயன்பாடுகளில் பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் அதன் கசப்பைக் கரைக்கவோ அல்லது வதக்கவோ செய்யலாம். இலை பச்சை, அடுக்கப்பட்ட மற்றும் லேசாக நறுக்கப்பட்ட சாலட்களில் அமைப்பு மற்றும் நெருக்கடியைச் சேர்க்க ஃப்ரைஸைப் பயன்படுத்துங்கள். ஃப்ரைஸி ஒரு கடினமான பச்சை மற்றும் சூடான பொருட்களுடன் ஜோடியாக இருக்கும் போது அதன் அமைப்பை பராமரிக்கும், இது வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக், சால்மன் மற்றும் கோழிக்கு சாலட் படுக்கையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும். ஃப்ரைஸியின் கசப்பான சுவையானது ஆரஞ்சுப் பகுதிகள், மாதுளை விதைகள், பேரீச்சம்பழம், பன்றி இறைச்சி, பூண்டு, நங்கூரங்கள், வேட்டையாடிய முட்டை, வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் நீல மற்றும் ஆடு போன்ற வலுவான கிரீமி பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் உப்பு நிறைந்த துணைகளை மணக்கிறது. ஃப்ரைஸி ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை, குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ப்ரைஸி போன்ற உண்மையான எண்டீவ்ஸ் பண்டைய எகிப்துக்கு முந்தையது என்று நம்பப்படுகிறது, இது கி.பி 1200 வாக்கில் வடக்கு ஐரோப்பாவிற்கு செல்கிறது. ஃப்ரைஸி போன்ற உண்மையான எண்டீவ்ஸின் தனித்துவமான வண்ணமயமாக்கல் பச்சை நிறத்தின் ஒவ்வொரு தளர்வான தலையையும் கொத்து இலை நுனியில் கட்டுவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. சூரியன் மையத்தில் ஊடுருவாமல் தடுக்க. இந்த செயல்முறை பிளான்ச்சிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஃப்ரைஸியின் மையமானது பிரகாசமான வெள்ளை முதல் மஞ்சள் நிறமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் வெளிப்புற இலைகள் பச்சை நிறத்தின் துடிப்பான நிழலாக மாறும். லேசான மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை இரண்டிலும் செழித்து வளர முடிந்தாலும், குளிர்ந்த நிலையில் வளர்க்கப்படும் ஃப்ரைஸி லேசானதாகவும், சுவை குறைவாகவும் இருக்கும்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| லு பாபகாயோ (என்சினிடாஸ்) | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-944-8252 |
| பிரெட் & சீ கபே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| கைவினை மற்றும் வர்த்தகம் (செக்ஸோப்ரா இன்க்.) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-962-5935 |
| விஸ்டா பள்ளத்தாக்கு | CA பார்வை | 760-758-2800 |
| கஃபே மேட்லைன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-723-5845 |
| கெட்னர் எக்ஸ்சேஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| மாளிகைக்கு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-730-5944 |
| கோட்டை ஓக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-795-6901 |
| டோரே பைன்ஸ் கிரில்லில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
| ஷெராடன் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-5500 |
| சமையலறை மது கடை | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-239-2222 |
| கார்னிடாஸ் ஸ்நாக் ஷேக் ஹார்பர் டாக்டர். | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-3173 |
| ஒரு கதவு வடக்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
| ஹார்லி கிரே சமையலறை மற்றும் பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-840-7000 |
| ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ செரியா உணவகம் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
| புகைக்கும் ஆடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
| விடா கஃபே கோப்பை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-501-7529 |
| அலை | கார்டிஃப் சி.ஏ. | 619-244-0416 |
| பிறந்து வளர்ந்தது | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-531-8677 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஃப்ரைஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஃப்ரைஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 கேபிடல் ஹில் உழவர் சந்தை காற்று வீசும் ஏக்கர் பண்ணை கென்ட், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 199 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நிச்சயமாக சிலருக்கு வாங்கிய சுவை, ஆனால் நிச்சயமாக ஒரு அழகான பல்துறை சமையல் பச்சை!  மேற்கு சியாட்டில் உழவர் சந்தை தற்போதைய பதட்டமான பண்ணை 7125 W ஸ்னோகால்மி பள்ளத்தாக்கு RD NE கார்னேஷன் WA 98104 https://www.presenttensefarm.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான பச்சையானது, ஆனால் நான் வழக்கமாக கசப்பைக் கரைக்க சற்று வதக்கிறேன்!  மோலி ஸ்டோன் மோலி ஸ்டோனின் சந்தை - போர்டோலா 635 போர்டோலா டிரைவ் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94127 415-664-1600 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  ஃபாலெட்டி உணவுகள் ஃபாலெட்டி உணவுகள் 308 ப்ரோடெரிக் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94117 415-626-4400 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19  பெவிலியன்ஸ் பெவிலியன்ஸ் - பால்போவா பி.எல்.டி. 3100 டபிள்யூ. பால்போவா பி.எல்.டி. நியூபோர்ட் பீச் சி.ஏ 92663 949-675-2395 அருகில்நியூபோர்ட் பீச், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19  ஆல்பர்ட்சன்ஸ் ஆல்பர்ட்சன் - ஹார்பர் பி.எல்.டி. 2300-சி ஹார்பர் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மெசா சி.ஏ 92626 949-515-7227 அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19  பெருநகர சந்தை எல்ஸி மற்றும் பென்ட் ஸ்டால் அருகில்லண்டன், இங்கிலாந்து, ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 685 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/25/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான சுருள்! |
