| ரூடிஸ் பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
கேரட் செலரியின் இனிப்பு குறிப்புகளுடன் மண் சுவை கொண்டது. வெளிப்புற தோல் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு மற்றும் உரிக்கப்படும்போது ஆரஞ்சு நிற சதை வெளிப்படும் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். இந்த ஆலை வெள்ளை (சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்தில் இருக்கும் சிறிய (2 மி.மீ) பூக்களை உருவாக்குகிறது. கேரட் பெரும்பாலும் மெல்லிய, வெந்தயம் போன்ற பசுமையாக வெட்டப்பட்டதாகக் காணப்பட்டாலும், அவற்றின் கீரைகள் சமமாக உண்ணக்கூடியவை, குடலிறக்க கேரட் மற்றும் வோக்கோசு எழுத்துக்கள் உள்ளன. இருண்ட மற்றும் பசுமையான டாப்ஸ் மிகப்பெரிய கேரட்டைக் குறிக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கேரட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கேரட், தாவரவியல் பெயர் டாக்கஸ் கரோட்டா சப்ஸ். சாடிவஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ், பெருஞ்சீரகம் கேரவே, சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றுடன் அம்பெலிஃபெரா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். இந்த குடும்பத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு தாவரத்திலும் குடை போன்ற மலர் கொத்துகள் உள்ளன, அவை இந்த தாவரங்களின் குடும்பத்தை வகைப்படுத்துகின்றன. கேரட் ஒரு உண்மையான காய்கறி, ஏனெனில் அவை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுவதில்லை அல்லது தாவரத்தின் பழங்களுக்குள் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சிலி மிளகு போன்ற விதைகளை வைத்திருக்காது, அவை உண்மையான பழங்கள். கேரட் ஒரு வேர் காய்கறி என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த ஆலை ஒரு வேர், மிட்ரிப்ஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்டது. கேரட் முதிர்ச்சியின் பல கட்டங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, சில சாகுபடிகள் குறிப்பாக இளம் அல்லது முழு அளவில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். சில வகைகள் வூடி மற்றும் உலர்ந்த, திரிக்கப்பட்ட சதைகளை உற்பத்தி செய்யக்கூடும் என்பதால், அவற்றின் முழு அளவை அடைய குறிப்பாக வளர்க்கப்படும் வகைகள்.
