| வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது மற்றும் ஓவல் முதல் நீள் வடிவம் கொண்டது, தோராயமாக 6-7 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. இரு வண்ண, மெல்லிய தோல் ஒரு தங்க மஞ்சள் அடித்தளத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஊதா மற்றும் வயலட் ஆதிக்கம் செலுத்தும் இடங்களில் மூடப்பட்டுள்ளது. ஒரு சில, ஆழமற்ற கண்களால் தோலைக் கவரும் பல சிறிய, அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் உள்ளன. சதை வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து வெளிர் தங்கமாகவும், உறுதியாகவும், அடர்த்தியாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும். சமைக்கும்போது, மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிரீமி மற்றும் வெண்ணெய் சுவையை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு குளிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்ட மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு, இன்கா தங்கம் மற்றும் A91846-5R என நம்பப்படும் இரண்டு பழைய வகைகளைக் கடப்பதன் இயல்பான விளைவாகும். இந்த உருளைக்கிழங்கு ஊதா முகமூடி அணிந்த ஒரு சிறிய யூகோன் தங்கத்தை ஒத்திருக்கிறது, எனவே இதற்கு மாஸ்க்வெரேட் என்று பெயர். அவை பிண்டோ உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஜீப்ரா ஸ்ட்ரைப் உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பலவகையான சமையல் தயாரிப்புகள் மற்றும் தனித்துவமான காட்சி முறையீடுகளில் பயன்படுத்த உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இடைக்கால வகை ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், கொதித்தல், பிசைந்து, நீராவி, வறுக்கவும் அல்லது வதக்கவும் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவற்றின் தனித்துவமான நிறத்தின் அதிர்ச்சியூட்டும் விளைவைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள, அவற்றை தோலுடன் முழுவதுமாக வைத்து, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு தூறல் கொண்டு சுட வேண்டும். மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு மிகச்சிறந்த வேகவைக்கப்பட்டு சூப்கள், குண்டுகள், ஹாஷ் பிரவுன்களில் பொரித்தல் அல்லது வறுத்த காய்கறிகளுடன் சுடப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கில் தாவர வெரைட்டி பாதுகாப்பு நிலுவையில் உள்ளது. தற்போது, அவை வீட்டுத் தோட்ட பயன்பாட்டிற்காக விதை வலைத்தளங்களில் வாங்குவதற்கு மட்டுமே கிடைக்கின்றன, மேலும் இந்த வகையை வளர்ப்பதற்கான உரிமைகளை விவசாயிகள் வாங்க வேண்டும்.
புவியியல் / வரலாறு
கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் சான் லூயிஸ் ஆராய்ச்சி மையத்தில் உருளைக்கிழங்கு இனப்பெருக்கம் திட்டத்தால் முதன்முதலில் மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கு உருவாக்கப்பட்டது. இந்த உருளைக்கிழங்கு இரண்டு பழைய வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் இயல்பான விளைவாகும், அவை மை தங்கம் மற்றும் A91846-5R என நம்பப்படுகின்றன, மேலும் அவை மரபணு மாற்றப்படவில்லை. 2010 ஆம் ஆண்டில் மஞ்சள் மற்றும் ஊதா நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு முதன்முதலில் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டபோது, கலிபோர்னியாவின் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட்டின் வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் அவற்றின் சாகுபடியில் முதன்மையானவை. இன்று இந்த வகையை வீட்டுத் தோட்ட பயன்பாட்டிற்கான விதை வலைத்தளங்களிலும், சிறப்பு மளிகை மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகளிலும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| தொப்பை சிகிச்சை | ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ப்யூரி & உருளைக்கிழங்கு - லீக் சூப் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மாஸ்க்வெரேட் உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை ஓல்சன் பண்ணைகள் 1900 ராக்கி க்ரீக் ஆர்.டி கொல்வில் டபிள்யூ.ஏ 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 32 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/06/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெண்ணெய், கிரீமி, அழகான ஊதா நிற சுழலுடன். இவை பல்துறை சிறிய டேட்டர் :)  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் நார்விச் புல்வெளி பண்ணைகள் 105 பழைய கல் Rd. நார்விச், NY http://www.norwichmeadowfarm.com அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 432 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நியூயார்க்கில் பிரபலமானது!  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் அதிர்ஷ்ட நாய் பண்ணை 35796 மாநில நெடுஞ்சாலை 10, ஹாம்டன் என்.ஒய் 13782 அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 432 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/03/20  பிராட்வே ஞாயிறு உழவர் சந்தை ஓல்சன் பண்ணைகள் 1900 ராக்கி க்ரீக் ஆர்.டி கொல்வில் டபிள்யூ.ஏ 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 437 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/29/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: யூகோன் தங்கங்களைப் போலவே இவை வெண்ணெய் மற்றும் சுவையானவை :) |
