விளக்கம் / சுவை
நீர் கீரை என்றும் அழைக்கப்படும் காங் காங், பிரகாசமான பச்சை, நீளமான, தட்டையான, அம்புக்குறி வடிவ இலைகளைக் கொண்ட மெல்லிய, வெற்று தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் முதிர்ச்சியைப் பொறுத்து, இலைகள் ஒன்று முதல் ஆறு அங்குல நீளம் மற்றும் மூன்று அங்குல விட்டம் வரை இருக்கும். அதன் இளம் தளிர்கள் மற்றும் இலைகள் முதிர்ந்த இலைகளுக்கு விரும்பப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். காங் காங் பொதுவான கீரையுடன் ஒத்த சுவை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, லேசான, சத்தான எழுத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
காங் காங் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
காங் காங் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
