விளக்கம் / சுவை
ஜோனாமாக் ஆப்பிள் அதன் பெற்றோரிடமிருந்து பண்புகளை பெற்றது, ஆனால் தோற்றம் மற்றும் சுவையில் மெக்கின்டோஷை மிகவும் நெருக்கமாக ஒத்திருக்கிறது. இது நடுத்தர அளவிலான தட்டையான சுற்று முதல் சுற்று-கூம்பு வரை மாறுபட்ட வடிவத்துடன், ரிப்பிங் இல்லாமல், தோல் ஒரு பச்சை பின்னணியில் 80 முதல் கிட்டத்தட்ட 100 சதவீதம் அடர் சிவப்பு வண்ணம் கொண்டது. அதிக சூரியனுக்கு வெளிப்படும் பழங்கள் சிவப்பாகவும், அதிக சுவையாகவும் இருக்கும். சதை வெள்ளை, உருகும் மற்றும் தாகமாக இருக்கும். இந்த வகை நறுமணமானது, இனிப்பு மற்றும் அமிலம் / புளிப்புக்கு இடையில் ஒரு சிக்கலான சுவை நன்றாக சமப்படுத்தப்படுகிறது. சிறந்த சுவையில் தேன், ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயின் குறிப்புகள் உள்ளன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜோனமாக் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்திலும் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்திலும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜோனாமாக் ஆப்பிள்கள் (தாவரவியல் பெயர் மாலஸ் டொமெஸ்டிகா), அவற்றின் பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், மிகவும் பிரபலமான ஜொனாதன் மற்றும் மெக்கின்டோஷ் ஆப்பிள்களுக்கு இடையிலான குறுக்குவெட்டு ஆகும். ஜோனமாக் சில நேரங்களில் முந்தைய சீசன் மெக்கின்டோஷ் என்று விவரிக்கப்படுகிறார், இலையுதிர்காலத்தில் சற்று முன்னதாக பழுக்க வைக்கும். ஜோனமாக் இருபதாம் நூற்றாண்டில் அப்ஸ்டேட் நியூயார்க்கிலிருந்து தோன்றியது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்களில் பலவிதமான முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன மற்றும் அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன. ஒரு நடுத்தர ஆப்பிளில் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட நார்ச்சத்து சுமார் 17 சதவிகிதம் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வடிவங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
ஜோனமாக்ஸ் முதன்மையாக உண்ணும் ஆப்பிள். அவை செடார் சீஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது கேரமல் ஆகியவற்றுடன் ஜோடியாக இருக்கும். துண்டுகள் பத்து நிமிடங்கள் அல்லது அதற்குப் பிறகு பழுப்பு நிறமாக மாறும். சமைக்கும்போது அல்லது சுடப்படும் போது, ஜோனாமாக்ஸ் வீழ்ச்சியடைகிறது, எனவே குறிப்பாக நல்ல பை ஆப்பிள்களைத் தாங்களாகவே உருவாக்க வேண்டாம். ஜோனமாக் ஆப்பிள்கள் மிகவும் எளிதில் சிராய்ப்புணர்ச்சி மற்றும் சுவை மற்றும் அமைப்பு உடைவதற்கு முன்பு சுமார் ஆறு வாரங்கள் மட்டுமே சேமிக்கப்படும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
நியூயார்க் மாநில வேளாண் பரிசோதனை நிலையம், ஜோனமாக் ஆப்பிள் உருவாக்கப்பட்டது-இன்று கார்னெல் அக்ரிடெக் என அழைக்கப்படுகிறது-இது 1880 ஆம் ஆண்டில் சோதனை மற்றும் அறிவியலில் விவசாய முன்னேற்றத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு தொடங்கப்பட்டது. 1923 வாக்கில், இந்த நிலையம் கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, காலப்போக்கில் பழம் மற்றும் காய்கறி பரிசோதனைக்கு அப்பால் புதிய துறைகளைச் சேர்த்தது. துறைகளில் விலங்கு அறிவியல், திராட்சை மற்றும் ஒயின், ஹாப்ஸ் மற்றும் பயிர் நோய் ஆகியவை அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
முதல் ஜோனமாக் ஆப்பிள் 1944 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் ஜெனீவாவில் உள்ள நியூயார்க் மாநில விவசாய பரிசோதனை நிலையத்தில் வளர்க்கப்பட்டது. சோதனையின் ஒரு காலத்திற்குப் பிறகு, 1972 ஆம் ஆண்டில் இந்த வகை சந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. மேற்கு நியூயார்க் மாநிலத்தில் ஜோனமாக் அதன் பிறப்பிடத்திற்கு அருகில் அடிக்கடி வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற பிராந்தியங்களில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜோனமாக் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| சாவிச் ட்ரெக் | ஜோனமாக் ஆப்பிள்சோஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ஜோனாமாக் ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்கசாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 189 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/02/20 |
