| வண்ணமயமான அறுவடை இன்க். | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஜம்போ கேரட் ஒன்பது அல்லது பத்து அங்குல நீளத்தை அளவிட முடியும். ஜம்போ கேரட்டின் சிவப்பு வகைகள் சால்மன் நிற சதை கொண்ட வெளிறிய பர்கண்டி-ஆரஞ்சு தோலைக் கொண்டுள்ளன. ஏறக்குறைய சில மாதங்களாக அவை நிலத்தில் இருப்பதால், அவற்றின் சுவை மண்ணானது, பணக்காரமானது, இனிமையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜம்போ ரெட் கேரட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜம்போ கேரட் என்பது பல்வேறு வகையான கேரட் ஆகும், அவை முழு முதிர்ச்சியடையும் வரை வளர்க்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் அமைப்பையும் தோற்றத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்கின்றன. அனைத்து வகையான கேரட்டுகளும் அவற்றின் ஜம்போ நிலைகளில் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. ஜம்போ கேரட் பசுமையாக்குதல் மற்றும் விரிசலை எதிர்க்க வேண்டும், நன்றாக சேமித்து வைக்க வேண்டும், தரையில் இருக்கும்போது ஒரு முக்கிய நிறத்தையும் சுவையையும் பராமரிக்க வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிவப்பு கேரட்டில் லைகோபீன் அதிகம் உள்ளது, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பல வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் பெருமை. சாறு அல்லது சமைக்கும்போது அவை இன்னும் பலனளிக்கும், ஏனெனில் இந்த செயல்முறை உங்கள் உடலுக்கு லைகோபீனை அதிக அளவில் கிடைக்கச் செய்கிறது.
பயன்பாடுகள்
ஜம்போ கேரட் துண்டுகள் மற்றும் சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பங்குகளில் சேர்ப்பதற்கு ஏற்றது.
புவியியல் / வரலாறு
ஒரு கடினமான இருபதாண்டு, கேரட் ஒரு குளிர் பருவ பயிர். காட்டு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட கேரட் இரண்டும் டாக்கஸ் கரோட்டா இனத்தைச் சேர்ந்தவை. கேரட் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இன்றைய ஆப்கானிஸ்தானில் தோன்றியது.
