விளக்கம் / சுவை
டார்க் ஓபல் துளசி தாவரங்கள் சிறிய முதல் நடுத்தர அளவிலான இலைகளுடன் ஒரே மாதிரியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, சராசரியாக 3 முதல் 7 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, ஓவல் வடிவம் தண்டு அல்லாத முடிவில் ஒரு தனித்துவமான புள்ளியைக் குறிக்கும். இலைகள் வரையறுக்கப்பட்ட வீனிங் மற்றும் செரேட்டட் விளிம்புகளுடன் மென்மையாக இருக்கும், ஒரு நொறுக்கப்பட்ட அமைப்பை உருவாக்குகின்றன, மேலும் இருண்ட ஊதா, பர்கண்டி மற்றும் பச்சை நிறங்களின் மாறுபட்ட வண்ணங்களில் தோன்றும். துளசியின் நிறம் முதிர்ச்சியுடன் தீவிரமடையக்கூடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், ஆனால் பச்சை நிற இலைகள் சாதாரணமாகவும் பொதுவானவையாகவும் கருதப்படுகின்றன. இலைகள் சூரிய ஒளியில் இருக்கும்போது ஒரு மங்கலான, மாறுபட்ட ஷீனைத் தாங்குகின்றன. இலைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, நான்கு பக்க, அடர் சிவப்பு முதல் ஊதா நிற தண்டு உள்ளது, இது அரை தடிமன், முறுமுறுப்பான மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது. டார்க் ஓபல் துளசி நறுமணமானது, மசாலா-முன்னோக்கி, கிராம்பு போன்ற வாசனையைத் தாங்கி, இலைகளில் சோம்பு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் புதினா குறிப்புகளுடன் இனிமையான, சுவையான மற்றும் மண் சுவை இருக்கும். கோடையில், தாவரங்கள் சிறிய இளஞ்சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு பூக்களுடன் நிமிர்ந்த தண்டுகளை உருவாக்குகின்றன. டார்க் ஓபல் துளசி பூக்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் லேசான, நுட்பமான இனிப்பு மற்றும் தாவர சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
டார்க் ஓபல் துளசி ஆண்டு முழுவதும் சூடான காலநிலையில் கிடைக்கிறது, மேலும் இந்த ஆலை கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை பூக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
டார்க் ஓபல் துளசி, தாவரவியல் ரீதியாக ஒசிமம் பசிலிக்கம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது லாமியாசி அல்லது புதினா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மணம், நிறமி துளசி வகை. பர்கண்டி முதல் ஊதா துளசி வரை ஆண்டு, புதர் செடி, அறுபது சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும், மேலும் இது ஒரு சிறப்பு வீட்டு தோட்ட வகையாக விரும்பப்படுகிறது, இது சமையல் மற்றும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. டார்க் ஓபல் துளசி அமெரிக்காவிற்குள் உருவாக்கப்பட்ட முதல் இருண்ட நிற துளசி வகைகளில் ஒன்றாகும். அமெரிக்க தோட்டங்களில் பல்வேறு வகையான வெற்றிகளால், நவீன காலங்களில் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய ஊதா வகைகளில் ஒன்றாக, பலவிதமான ஊதா வகைகள் டார்க் ஓபல் துளசியை பெற்றோர் வகையாகப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்டன, வீட்டு தோட்டக்கலைக்கு ஒரு புதிய சந்தைத் துறையை உருவாக்கியது. டார்க் ஓபல் துளசி கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படலாம் மற்றும் அதிக நறுமணமுள்ளதாக இருக்கும், தோட்டங்களில் சில பூச்சிகளை விரட்டுகிறது. இது ஒரு வெட்டு மற்றும் மீண்டும் வரும் வகையாகும், இது சமையல் பயன்பாடுகளில் ஒரு சுவையூட்டும் மற்றும் உண்ணக்கூடிய, கவர்ச்சிகரமான அழகுபடுத்தலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. டார்க் ஓபல் துளசியின் ஆழமான ஊதா நிறத்தை உண்ணக்கூடிய மற்றும் உண்ண முடியாத தயாரிப்புகளுக்கு உணவு தர சாயமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
டார்க் ஓபல் துளசி வைட்டமின் கே இன் சிறந்த மூலமாகும், இது விரைவான காயம் குணப்படுத்த உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த வைட்டமின் சி மற்றும் உகந்த உறுப்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படும் பீட்டா கரோட்டின். ஊதா-ஹூட் துளசியில் குறைந்த அளவு மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் அந்தோசயின்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற போன்ற பண்புகளை வழங்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு அப்பால், பிழையான கடித்தல், தடிப்புகள் மற்றும் தோல் எரிச்சல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தைக் குறைக்க இயற்கை மருந்துகளில் டார்க் ஓபல் துளசி இலைகள் மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
டார்க் ஓபல் துளசி இலைகள் ஒரு மணம் மணம் மற்றும் லேசான சுவை கொண்டவை, அவை புதிய மற்றும் சமைத்த தயாரிப்புகளை சுவைக்க மிகவும் பொருத்தமானவை. ஊதா இலைகளை லேசாக கிழித்து அல்லது நசுக்கி, பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, பழம் மற்றும் சீஸ் தட்டுகளில் ஒரு உண்ணக்கூடிய அழகுபடுத்தலாக பயன்படுத்தலாம், அல்லது தோராயமாக நறுக்கி பாஸ்தா மற்றும் அசை-பொரியலாக கலக்கலாம். டார்க் ஓபல் துளசி இலைகளையும் சாண்ட்விச்களில் அடுக்கி, கறி, சூப் மற்றும் குண்டுகளாக கிளறி, சுவையூட்டலாக உலர்த்தலாம், பெஸ்டோ போன்ற சாஸ்களில் கலக்கலாம் அல்லது சுவையின் ஆழத்தை உருவாக்க கடல் உணவுகளுடன் பரிமாறலாம். புதிய பயன்பாடுகளுக்கு அப்பால், டார்க் ஓபல் துளசி இலைகளை ஒரு தேநீரில் மூழ்கடிக்கலாம், அல்லது அவை ஊறும்போது மங்கலான சிவப்பு-ஊதா நிறத்தை அளிக்கும், பிரபலமாக நிறமி, நறுமணம் மற்றும் சமையல் எண்ணெய்கள் மற்றும் வினிகரில் ஒரு ஒளி சோம்பு போன்ற சுவை சேர்க்கப்படும். டார்க் ஓபல் துளசி பச்சை துளசி வகைகளை கேப்ரேஸ் சாலட்களில் மாற்றலாம், மேலும் பிற இனிப்புகள் தரமான இனிப்பு துளசியை அழைக்கின்றன. இலைகளுக்கு கூடுதலாக, இளஞ்சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் சூப்கள், பானங்கள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு அலங்கார, உண்ணக்கூடிய அழகுபடுத்தலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, சோளம், சீமை சுரைக்காய், இஞ்சி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தர்பூசணி, மற்றும் கருப்பட்டி போன்ற பழங்கள், பைன் கொட்டைகள், பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பருப்புகள், பார்மேசன், ஆடு, மொஸெரெல்லா, மற்றும் ஃபெட்டா, அரிசி , பாஸ்தா மற்றும் பருப்பு வகைகள். டார்க் ஓப்பல் துளசியின் ஸ்ப்ரிக்ஸ் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் சேமித்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும், இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 3 முதல் 7 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும். ஓரிரு நாட்கள் கிளாம்ஷெல்லில் வாங்கினால் அல்லது காகித துண்டுகளில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைத்தால் இலைகளையும் அவற்றின் அசல் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
டார்க் ஓபல் துளசி 1962 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்டபோது அமெரிக்க தோட்டக்காரர்களிடையே நாடு தழுவிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது. இந்த வகை ஃபெர்ரி-மோர்ஸ் விதை நிறுவனம் மூலம் விற்கப்பட்டது மற்றும் நிறுவனத்தின் பட்டியலில் அதன் சொந்த, ஒரு பக்கம் பரவியது. விளம்பரம் பல்வேறு வகைகளை ஒரு புதிய சாகுபடியாக அறிமுகப்படுத்தியது மற்றும் பல்வேறு விளக்கங்களின் தனித்துவமான பண்புகளை அங்கீகரிக்கும் குறுகிய விளக்கங்களுடன் புகைப்படங்களைக் கொண்டிருந்தது, துளசியின் சுவை, நிறம் மற்றும் மணம் ஆகியவற்றை எடுத்துக்காட்டுகிறது. டார்க் ஓபல் துளசி ஒரு அலங்கார மற்றும் சமையல் சாகுபடியாகவும் தள்ளப்பட்டது, இது பல்வேறு வகைகளின் பல்திறமையை ஊக்குவிக்கிறது. அதே ஆண்டில், டார்க் ஓபல் துளசி ஒரு ஆல்-அமெரிக்கா தேர்வுகள் வெற்றியாளராகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார், வட அமெரிக்காவில் சாகுபடிக்கான அதன் தரமான வளர்ச்சி பண்புகளுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார், மேலும் வீட்டுத் தோட்ட விருப்பமாக இந்த வகையை மேலும் நிறுவினார்.
புவியியல் / வரலாறு
கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்தில் 1950 களில் டார்க் ஓபல் துளசி உருவாக்கப்பட்டது. காட்டு துளசி விதைகள் துருக்கியிலிருந்து அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை மூலம் சேகரிக்கப்பட்டு ஆராய்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்காக கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்திற்கு அனுப்பப்பட்டன. விஞ்ஞானிகள் ஜான் ஸ்கார்ச்சுக் மற்றும் ஜோசப் லென்ட் ஆகியோர் விதைகளை நட்டு, மேலும் பயிரிடுவதற்காக நாற்றுகளிலிருந்து ஒரு இருண்ட-ஊதா துளசி செடியைத் தேர்ந்தெடுத்தனர். ஸ்கார்ச்சுக் மற்றும் லென்ட் ஒரு ஊதா துளசி வகையை ஒரே மாதிரியான தோற்றம் மற்றும் சுவையுடன் உருவாக்க பல ஆண்டுகளாக இனப்பெருக்கம் செய்தனர், இறுதியில் டார்க் ஓபல் துளசியை உருவாக்கினர். புதிய வகை 1962 ஆம் ஆண்டில் ஃபெர்ரி-மோர்ஸ் விதை நிறுவனம் மூலம் வெளியிடப்பட்டது, காலப்போக்கில், ஊதா சாகுபடி ஒரு பொதுவான வீட்டுத் தோட்ட ஆலையாக மாறியது. டார்க் ஓபல் துளசி சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மற்றும் உழவர் சந்தைகள் மூலம் புதியதாக விற்கப்படுகிறது, மேலும் இது சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் ஆன்லைன் விதை நிறுவனங்கள் மூலமாகவும் விதை வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| கட்டானியா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 619-295-3173 |
| பார்பரெல்லா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-454-7373 |
| வீட்டு சமையலறை கலாச்சாரம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-302-7655 |
| லோலா 55 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-727-9282 |
| மூலிகை & வூட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 520-205-1288 |
| ஆஸ்கார் காய்ச்சும் நிறுவனம் | டெமெகுலா சி.ஏ. | 619-695-2422 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஓபல் துளசி அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஓப்பல் துளசியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
உலர் பண்ணை ஆரம்ப பெண் தக்காளி
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 279 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/04/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: ஓபல் துளசி சிறப்பு தயாரிப்பில் பருவத்தில் உள்ளன!  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ பசுமையான அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 599 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/20/19  ராணி அன்னே உழவர் சந்தை அல்வாரெஸ் ஆர்கானிக் பண்ணைகள் மேப்டன், WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 629 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: எந்த கேப்ரேஸ் சாலட் அல்லது தாய் கறியில் வண்ணமயமான சுவை வெடிப்பு!  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அற்புதமான வாசனை! |
