| வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சாண்டேனே கேரட் அளவு சிறியது, சராசரியாக 10-12 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 5-6 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் தடிமனான, தடித்த மற்றும் கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கிறது. தோல் மென்மையானது, உறுதியானது மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, மற்றும் மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை ஒரு மிருதுவான மற்றும் நீர்நிலை நிலைத்தன்மையுடன் பொருந்தக்கூடிய ஆரஞ்சு ஆகும். பச்சையாக இருக்கும்போது, சாண்டேனே கேரட் ஒரு இனிமையான மற்றும் மண்ணான சுவையுடன் நொறுங்கிய, ஸ்னாப் போன்ற தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. சமைக்கும்போது, வேர்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்கி அவற்றின் மண், இனிப்பு, குறிப்புகளை பராமரிக்கின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சாண்டேனே கேரட் கோடையில் குளிர்காலம் வழியாக கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
சாண்டேனே கேரட், தாவரவியல் ரீதியாக டாக்கஸ் கரோட்டா துணை என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. சாடிவா, தடிமனான மற்றும் குறுகிய, உண்ணக்கூடிய, நிலத்தடி வேர்கள், அவை பார்ஸ்னிப்ஸ், செலரி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றுடன் அபியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ஒரு மேற்கத்திய குலதனம் வகை, சாண்டேனே கேரட் ஒரு குளிர்-வானிலை பயிர், இது விரைவாக முதிர்ச்சியடைந்து கனமான மண்ணில் வாழக்கூடியது. ராயல் சாண்டேனே மற்றும் ரெட் சாண்டேனே என அழைக்கப்படும் இரண்டு முக்கிய வகைகளுடன் சாண்டேனே பெயரில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. இந்த இரண்டு வகைகளுக்கிடையேயான தனித்துவமான அம்சம் மையத்தின் நிறம் மற்றும் நுனியின் அப்பட்டம். பல ஆண்டுகளாக அவற்றின் புகழ் இல்லாத போதிலும், நுகர்வோர் சந்தை குலதனம் வகைகளை வளர்ப்பதில் மீண்டும் எழுச்சி பெறுவதால் சாண்டேனே கேரட் அங்கீகாரம் அதிகரித்து வருகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சாண்டனே கேரட் வைட்டமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது பார்வை இழப்பைத் தடுக்க உதவும், உடலில் இருந்து நோயைப் பாதுகாக்க வைட்டமின் சி மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் ஃபைபர். வேர்களில் சில வைட்டமின் கே, மெக்னீசியம், கால்சியம், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பேக்கிங், கொதித்தல், நீராவி மற்றும் வறுத்தல் உள்ளிட்ட மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு சாண்டேனே கேரட் மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த சிறிய வேர்களை கேரட்டுக்கு அழைக்கும் எந்த செய்முறையிலும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட, ஊறுகாய் அல்லது சாறு செய்யலாம். பச்சையாக இருக்கும்போது, சாண்டேனே கேரட்டை பச்சை சாலடுகள், தானிய கிண்ணங்கள் மற்றும் கோல்ஸ்லாக்களுக்காக துண்டாக்கலாம் அல்லது நறுக்கலாம், அல்லது ஹம்முஸில் நனைத்து பசியின்மையாக பரிமாறலாம். சமைக்கும்போது, வேர்களை பச்சை வெங்காய அப்பமாக துண்டுகளாக்கி, மற்ற வேர் காய்கறிகளுடன் நறுக்கி வறுக்கவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு சுடவும் அல்லது அரிசி மற்றும் நூடுல் உணவுகளில் கிளறவும். சாண்டேனே கேரட் பட்டாணி, பச்சை பீன்ஸ், பீட், வெல்லட், சிவ்ஸ், ஆரஞ்சு, மூலிகைகள் மற்றும் புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு, மாதுளை விதைகள், பெக்கன்கள் மற்றும் ஆடு, ஃபெட்டா மற்றும் ரிக்கோட்டா போன்ற பாலாடைக்கட்டிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் நல்ல காற்று சுழற்சி கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தளர்வாக வைக்கப்படும் போது வேர்கள் ஒரு மாதம் வரை இருக்கும். கேரட்டுடன் பழத்தை ஒருபோதும் சேமிக்க வேண்டாம், ஏனெனில் பழங்கள் கேரட்டால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் எத்திலீன் வாயுவை வெளியேற்றும். எத்திலீன் வாயுவுக்கு வெளிப்படும் கேரட் மிகவும் கசப்பாக மாறும், இதனால் அவை சாப்பிட ஏற்றதாக இருக்காது.
இன / கலாச்சார தகவல்
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் மற்றும் யுனைடெட் கிங்டமில், சாண்டேனே கேரட் 1960 களில் மிகவும் பிரபலமான கேரட் வகைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவற்றின் கடினமான வளர்ந்து வரும் பழக்கம் மற்றும் பிற நவீன கேரட்டுகளின் வருகை காரணமாக அவை சந்தைகளில் இருந்து விரைவில் மறைந்தன. சாண்டேனே கேரட்டைக் கண்டுபிடிப்பது இன்னும் சவாலானது என்றாலும், தோட்டக்காரர்கள் ஆர்வம் மற்றும் பன்முகத்தன்மைக்காக வளர்ந்து வரும் குலதனம் வகைகளை நோக்கி நகருவதால் வீட்டுத் தோட்டத் துறையில் சாகுபடி அதிகரித்துள்ளது. சாண்டேனே கேரட் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் அவை சிறிய இடைவெளிகளில் அல்லது கொள்கலன்களில் நடப்படலாம், நோய் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் அதிக மகசூலை அளிக்கின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
சாண்டேனே கேரட் என்பது ஒரு குலதனம் வகையாகும், இது 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரான்சின் சாண்டேனி பகுதியில் உருவாக்கப்பட்டது. இது முதன்முதலில் 1800 களின் பிற்பகுதியில் வில்மோரின்-ஆண்ட்ரியஸின் பிரபலமான விதை பட்டியலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இன்று சாண்டேனே கேரட் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதிகளில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சாண்டேனே கேரட் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சாண்டேனே கேரட்டுகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
பிரஸ்ஸல் முளைப்பு இலைகள் உண்ணக்கூடியவை
 பல்லார்ட் உழவர் சந்தை வளரும் வாஷிங்டன் போ பெட்டி 30282 பெல்லிங்ஹாம் WA 98228 https://www.growingwashington.org அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 381 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/23/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கேரட் சூப் யாராவது?  மேற்கு சியாட்டில் உழவர் சந்தை தற்போதைய பதட்டமான பண்ணை 7125 W ஸ்னோகால்மி பள்ளத்தாக்கு Rd NE கார்னேஷன் WA 98104 https://www.presenttensefarm.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மூல அல்லது சமைத்த, வேகவைத்த, ஒரு சூப்பில் கலந்த நீங்கள் உண்மையில் இழக்க முடியாது!  மாப்ரு வாண்டேபோல் தெற்கு ஹாலந்து, நெதர்லாந்து சுமார் 478 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பெல்ஜியத்தின் வந்தேபோயல் பிரஸ்ஸல்ஸில் சாண்டேனே கேரட் ..  ரங்கிகள் ரங்கிகள் டிரான்ஸ்போர்ட்வெக் 34, 2991 எல்வி பரேண்ட்ரெச் 0310180617899 http://www.rungis.NL அருகில்ஸ்விஜென்ட்ரெக்ட், தெற்கு ஹாலந்து, நெதர்லாந்து சுமார் 492 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/04/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ருங்கிஸில் சாண்டேனே வகை |
