விளக்கம் / சுவை
கருப்பு சோளத்தில் ஜெட் கருப்பு கர்னல்கள் சற்று ஊதா நிறத்துடன் உள்ளன. 3 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும் தண்டுகளில் கருப்பு சோளம் வளரும். கருப்பு சோளம் 20 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள நீளமான, மெல்லிய கோப்ஸை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு நடுத்தர அளவிலான வகையாகக் கருதப்படுகிறது. வகையைப் பொறுத்து, கர்னல்கள் இளமையாக இருக்கும்போது வெண்மையாக இருக்கலாம், அவை முதிர்ச்சியடையும் போது அவற்றின் இருண்ட நிறத்தை மட்டுமே வளர்க்கும். கருப்பு சோளம் கறைபடுகிறது, மேலும் உமிகளை நீக்குவது கூட உங்கள் விரல்களுக்கு ஊதா நிறத்தை சாயமிடுகிறது. கருப்பு சோளம் மெல்லும் மற்றும் மாவுச்சத்து கொண்டது. இது ஒரு 'பழங்கால' இனிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது இது இனிமையானது என்றாலும், நவீன வகை மஞ்சள் சோளங்களைப் போல இது சர்க்கரை அல்ல.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கருப்பு சோளம் கோடை மாதங்களில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கருப்பு சோளம் ஒரு குலதனம் வகை, மற்றும் தாவரவியல் ரீதியாக ஜியா மேஸ் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே இனங்கள் மஞ்சள் சோளம். பெருவில், கருப்பு சோளம் மைஸ் மொராடோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அமெரிக்கா மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்தில், இது பிளாக் ஆஸ்டெக் சோளம் அல்லது கருப்பு மெக்சிகன் சோளம் என்று குறிப்பிடப்படலாம். தென் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே, கருப்பு சோளம் பொதுவாக பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணப்படுவதில்லை, அவ்வப்போது உழவர் சந்தைகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. இது அதன் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் வண்ணத்திற்கு பிரபலமானது, இது ஒரு அலங்காரமாகவும் பிரபலமாகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கருப்பு சோளத்தில் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன, இது தாவர நிறமியாகும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு சோளத்தில் இரும்புச்சத்து, தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், மெக்னீசியம், ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கருப்பு சோளம் நல்ல வறுக்கப்பட்ட, வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த. வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் எளிய கலவை அதன் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. கருப்பு சோளம் என்பது மஞ்சள் சோளத்திற்கு பதிலாக பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை காய்கறி ஆகும். கருப்பு சோளம் சோளப்பழமாக தரையிறக்கப்பட்டு சோளப்பொடி, டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் இந்திய ரோட்டி ரொட்டிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். கருப்பு சோளத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் அதன் உமிகளுடன் சேமிக்க வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பெருவில் பிரபலமாக இருக்கும் சிச்சா மொராடா என்ற கோடைகால பானத்தில் கருப்பு சோளம் வேகவைக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மசாடோ எனப்படும் புளித்த, மதுபானம் தயாரிக்கவும் இது பயன்படுகிறது. தென் அமெரிக்காவின் நாட்டுப்புறங்களில் கருப்பு சோளம் அம்சங்கள், மற்றும் சிவப்பு மற்றும் நீல வகைகள் குறிப்பிடப்படும்போது பட்டியலிடப்படுகின்றன. பியூப்லோ இந்தியர்கள் தங்கள் சடங்கு உடையில் கருப்பு சோளத்தைப் பயன்படுத்தியிருக்கலாம், மேலும் அவர்களின் புராணங்களில் ஒரு பிளாக் கார்ன் மெய்டனைக் குறிக்கலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
கறுப்பு சோளத்தின் சரியான தோற்றம் தெளிவாக இல்லை, ஆயினும்கூட இது 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆஸ்டெக்கால் வளர்க்கப்பட்ட ஒரு பழங்கால வகையாகும், மேலும் இது தென் அமெரிக்கா முழுவதும், குறிப்பாக பெருவில் உள்ள பகுதிகளில் பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. கறுப்பு சோளம் 1860 களில் வட அமெரிக்க விதை பட்டியல்களில் நுழைந்தது, இன்றும், இது தென் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே ஒப்பீட்டளவில் அசாதாரண வகையாகக் கருதப்படுகிறது. கருப்பு சோளத்திற்கு முளைத்து வளர சூடான வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது, மேலும் மிதமான முதல் அதிக அளவு மழையுடன் மிதமான காலநிலையில் வளர்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிளாக் கார்ன் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பிளாக் கார்னைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா எலெனா மெடலின் ஃபின்கா லா போனிடா சாண்டா எலெனா மெடலின் ஆன்டிகுவியா 574-291-8949 அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா சுமார் 112 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/17/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: சிறிய கருப்பு சோளம்  மத்திய சந்தையில் பாலாடைக்கட்டிகள் அருகில்புளோரன்ஸ், டஸ்கனி, இத்தாலி சுமார் 512 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/15/19  ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை இயற்கை புதிய எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை Y-14 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 531 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/26/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கருப்பு சோளம் பெரு  99 பண்ணையில் சந்தை பண்ணையில் 99 தர்மவாங்சா சதுக்கம் 0-217-278-6480 அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 600 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/18/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ஆச்சரியம்! ஜகார்த்தாவில் காணப்படும் கருப்பு சோளம்!  சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய கருப்பு சோளம் பெருவின் பெரும்பாலான சந்தைகளில் உள்ளன  வோங் வோங்கின் சூப்பர்மார்க்கெட் பால்டா ஷாப்பிங், மாலிகான் பால்டா 626, மிராஃப்ளோரஸ் 016250000 www.wong.pe அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 649 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/31/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியவை  மீட்டர் மெட்ரோ சூப்பர்மார்க்கெட் ஷெல் ஸ்ட்ரீட் 250, மிராஃப்ளோரஸ் 15074 016138888 www.metro.pe அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 649 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/31/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பெருவில் கருப்பு சோளம் ஒரு பிரதான உணவு ..  வோங் வோங்கின் சூப்பர்மார்க்கெட் மில்ஃப்ளோரஸ் லிமா பெரு www.wong.pe அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 650 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/30/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பெருவியன் மக்களின் பிரதான உணவு பிளாக் கார்ன் |
