| உணவு Buzz: தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
காம்பாரி தக்காளி சந்தையில் மிக இனிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான தக்காளியாக கருதப்படுகிறது. அவை உயர்ந்த அமைப்பு மற்றும் அவற்றின் தனித்துவமான அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சமநிலைக்கு பெயர் பெற்றவை, இது அவர்களின் கையொப்ப சுவை அளிக்கிறது. காம்பாரி தக்காளி ஒரு காக்டெய்ல் தக்காளி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது செர்ரி தக்காளியை விட சற்று பெரியது, ஆனால் பிளம் தக்காளியை விட சிறியது மற்றும் ரவுண்டர். அவை ஆழ்ந்த சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, கடையில் வாங்கிய தக்காளியை விட சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, ஏனெனில் அவை ஹைட்ரோபோனிகலாக வளர்ந்து கொடியின் மீது பழுக்க வைக்கின்றன, இது பூச்சிக்கொல்லிகளின் தேவையையும் நீக்குகிறது. அவை இன்னும் இணைக்கப்பட்ட கொடியுடன் அனுப்பப்படுகின்றன, எனவே அவை இயற்கையாகவே பழுக்க வைக்கின்றன, மேலும் எத்திலீன் வாயுவால் பழுக்க வேண்டியதில்லை. கொடியின் மீது தக்காளி அறுவடை செய்தவுடன், தக்காளி கொத்து மேலே இருந்து பழுக்க வைக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
காம்பாரி தக்காளி கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, அவ்வப்போது, கிடைக்கக்கூடிய குறுகிய இடைவெளிகளுடன்.
தற்போதைய உண்மைகள்
காம்பாரி என்பது பல்வேறு வகையான தக்காளி, சோலனம் குடும்பத்தின் உறுப்பினர், அதன் தாவரவியல் பெயர் சோலனம் லைகோபெர்சிகம் 'காம்பாரி'. காம்பாரி தக்காளி என்பது ஒரு கலப்பின தக்காளி ஆகும், இது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சந்தைக்கு உருவாக்கப்பட்டது. 1900 களின் கடைசி சில தசாப்தங்களில் உருவாகிய பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, காம்பாரி தக்காளியும் ஆரம்பத்தில் இருந்தே சந்தையில் ஏற்கனவே நீர்த்த தக்காளிகளின் வரிசையில் இருந்து வேறுபடுவதற்கு முத்திரை குத்தப்பட்டது. காம்பாரி தக்காளி 'தக்காளி காதலரின் தக்காளி' என்று முத்திரை குத்தப்பட்டது. அவர்களின் கோஷம் மிகவும் உறுதியானது, அறிமுகமான முதல் சில ஆண்டுகளில், காம்பாரி தக்காளி ஒரு பல்பொருள் அங்காடி விருப்பமாக மாறியது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
காம்பாரி தக்காளியில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, இதில் லைகோபீன், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். தக்காளி எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மொத்த கொழுப்பு, எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, தக்காளி இரத்தத்தில் உள்ள பிளேட்லெட் செல்களை ஒன்றாக இணைப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது, அல்லது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற இதயப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் இது மிகவும் முக்கியமானது.
பயன்பாடுகள்
காம்பாரி தக்காளி அவற்றின் உள்ளார்ந்த இனிமைக்காக தேடப்படுகிறது. அவை சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தவை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் சாலடுகள், மொஸெரெல்லா அல்லது சிறப்பு இறைச்சிகள் மீது புதியதாக வழங்கப்படுகின்றன. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தேவைப்படும் போது, காம்பரி தக்காளியை சமையலிலும் பயன்படுத்தலாம். பீஸ்ஸா, சாண்ட்விச்கள் அல்லது சல்சாவில் வறுத்து பரிமாற முயற்சிக்கவும். காம்பாரி தக்காளியும் துளசி மற்றும் பூண்டுடன் பிரமாதமாக இணைந்திருப்பதால், அற்புதமான புருஷெட்டாவை உருவாக்குகிறது. காம்பரி தக்காளியை அறை வெப்பநிலையில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து முற்றிலும் பழுக்க வைக்கும் வரை சேமிக்கவும். சிதைவு செயல்முறையை மெதுவாக்க குளிர்பதனத்தை பயன்படுத்தலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
காம்பாரி தக்காளி 2002 ஆம் ஆண்டில் பிரபலமான தொலைக்காட்சித் தொடரான 'தி சோப்ரானோஸ்' இல் தோன்றியபோது புகழ் சுவை பெற்றது. கேமியோ உண்மையில் இத்தாலிய-அமெரிக்க சமூகத்திற்குள் காம்பாரி தக்காளியின் பொருத்தத்தையும், அதன் மரியாதை அளவையும் உயர்த்தியது. அடுத்த ஆண்டு, காம்பாரி தக்காளி விற்பனையில் ஐம்பது சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக அதிகரித்துள்ளது. ஆயிரக்கணக்கான பிற தக்காளி வகைகளின் போட்டியுடன், மூலோபாய தயாரிப்பு இடம் நிச்சயமாக காம்பாரி தக்காளியை சந்தையில் ஒரு விளிம்பில் கொடுத்தது.
புவியியல் / வரலாறு
காம்பாரி தக்காளி முதலில் ஐரோப்பாவில் ஒரு டச்சு விதை நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்டது, இப்போது வர்த்தக முத்திரை மற்றும் கனடாவின் ஒன்டாரியோவின் மாஸ்ட்ரோனார்டி தயாரிப்பு நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது. மொத்த யு.எஸ். தக்காளி விற்பனையில் காம்பாரி தக்காளி இரண்டு சதவிகிதம் மட்டுமே என்றாலும், அவற்றின் புகழ் ஒரு வகைக்கு ஒப்பீட்டளவில் உயர்ந்ததாக கருதப்படுகிறது, இன்று சந்தையில் 6,000 அறியப்பட்ட தக்காளி வகைகள் உள்ளன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| பஹியா ரிசார்ட் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-0551 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
காம்பாரி தக்காளி உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் காம்பரி தக்காளியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 போகர் புதிய சந்தை அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/21/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மேற்கு ஜாவாவின் பசார் அன்யார் போகோரில் தக்காளி  முழு உணவுகள் சந்தை அருகில்சோலனா கடற்கரை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 684 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/19 |
