விளக்கம் / சுவை
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு அளவு சிறியது மற்றும் நீளமான, மெல்லிய மற்றும் பிறை வடிவத்தில் உள்ளது, சராசரியாக 6-7 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது. தோல் காக்கி நிறத்தில் உள்ளது, பல வெளிர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் மேற்பரப்பு முழுவதும் சுறுசுறுப்பாகவும், சில, நடுத்தர செட் கண்களாகவும் உள்ளன. சருமமும் மெழுகு, விதிவிலக்காக மென்மையானது, மேலும் மெல்லியதாக இருப்பதால் அரிதாக உரிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் முதல் தங்க சதை வரை மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும், ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும். சமைக்கும்போது, ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு பஞ்சுபோன்றது மற்றும் முழு உடல், வெண்ணெய் மற்றும் சத்தான சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, கோடையின் பிற்பகுதியில் மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச காலம் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, கத்தரிக்காய், புகையிலை மற்றும் பெட்டூனியாக்களுடன் சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். கிழங்கின் லேசான வளைவு மற்றும் தங்க நிறம் உருளைக்கிழங்கின் பழப் பெயரைப் பெற்றது. ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இன்று அவை அமெரிக்காவில் பொதுவாக வளர்க்கப்படும் கைரேகை வகையாகும், மேலும் அவை பலவகையான சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பயன்பாடுகளான கிரில்லிங், பேக்கிங், ஸ்டீமிங், வறுக்கவும் அல்லது கொதிக்கவும் மிகவும் பொருத்தமானது. அவை சாலட் உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை சமைக்கும்போது அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கின்றன, மேலும் அவை வீழ்ச்சியடையாது அல்லது மென்மையாக மாறாது. அவை மூலிகைகள் மற்றும் பிற சுவையான காய்கறிகளுடன் வறுத்தெடுக்கப்படலாம், இதயம் நிறைந்த பக்க உணவை உருவாக்கலாம் அல்லது க்யூப் செய்து சூப்களில் தடிமனான அடித்தளத்தை உருவாக்கலாம். ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் விரல்களும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு பீஸ்ஸா டாப்பிங்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு புதிய சீவ்ஸ், வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, மயோனைசே, தக்காளி மற்றும் ஹாம், பிரைன்ட் சிக்கன் மற்றும் மீன் போன்ற இறைச்சி உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை 3-5 வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பால்டிக்ஸை உருளைக்கிழங்கின் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் அறிமுகப்படுத்தியதிலிருந்து, பிராந்தியத்தின் உணவு வகைகளில் இது ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு இது பொதுவாக பன்றி இறைச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது. எஸ்டோனியாவில், ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் போன்ற வகைகள் ஒரு பீன் சூப்பில் கிரீம் அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் சார்க்ராட் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. லிதுவேனியர்கள் இதை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஹெர்ரிங்ஸுடன் பரிமாறுகிறார்கள், அதே போல் சால்டிபார்சியாவிலும், கோடையில் அனுபவிக்கும் ஒரு குளிர் பீட் சூப்.
புவியியல் / வரலாறு
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் சாகுபடி 1700 களில் ஐரோப்பாவின் பால்டிக் பகுதியில் உருவாக்கப்பட்டது. ரஷ்ய மாலுமிகள் அலாஸ்கா, பசிபிக் வடமேற்கு மற்றும் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா துறைமுகங்கள் வழியாக இந்த சிறிய உருளைக்கிழங்கை வட அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தனர். இது கண்டத்திற்கு வந்தவுடன், அது மிகவும் மதிக்கத்தக்கது மற்றும் வட அமெரிக்க உணவு வகைகளில் இன்றியமையாத பிரதானமாக மாறியது. இன்று ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கை ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள மளிகை மற்றும் சந்தைகளில் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
சமையலறை மது கடை | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-239-2222 |
ஃபயர்ஃபிளை பீச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-6440 |
பிரகாசிக்கவும் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-275-2094 |
பியூமண்ட்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-459-0474 |
AToN சென்டர் இன்க். | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-759-5017 |
விவசாயி மற்றும் தி சீஹார்ஸ் 2020 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-302-3682 |
அசுகி சுஷி லவுஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-238-4760 |
உள்ளே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-793-9221 |
அடோப் தங்க | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-550-1000 |
KI இன் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-586-8289 |
ஓ'பிரையன்ஸ் பப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-715-1745 |
ஸ்டோன் ப்ரூயிங்-லிபர்ட்டி நிலையம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-269-2100 |
மீன் பிடிப்பு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-272-9985 |
மூன்றாம் கார்னர் பெருங்கடல் கடற்கரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-223-2700 |
மில்டனின் டெலிகேட்டஸன், கிரில் & பேக்கரி | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-792-2225 |
ஓர்பிலா திராட்சைத் தோட்டங்கள் & ஒயின் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-738-6500 |
டேபனேட் எழுதிய பிஸ்ட்ரோ டு மார்ச்சே | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-551-7500 |
பேலஸ்ட் பாயிண்ட் உணவகம் - மிராமர் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-790-6900 |
போஹேமியன் நீலம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-4167 |
பார்பரெல்லா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-454-7373 |
ஹோட்டல் டெல் கொரோனாடோ விருந்துகள் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-6611 |
ஹோட்டல் குடியரசு சான் டியாகோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 951-756-9357 |
டோரே பைன்ஸ் மெயினில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
எட்ஜ்வாட்டர் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-232-7581 |
விவசாயிகள் போட்டெகா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-306-8963 |
மேவரிக்ஸ் பீச் கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-999-0348 |
சொல்டெரா ஒயின் ஆலை + சமையலறை | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-245-6146 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 808-868-8639 |
பூங்கா 101 | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | |
ஜூனிபர் & ஐவி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-481-3666 |
மீன் 101 கார்டிஃப் | கார்டிஃப் சி.ஏ. | 619-753-7139 |
மீன் 101 | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-943-6221 |
ஜார்ஜஸ் அட் தி கோவ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-4244 |
மேரியட் கோர்டியார்ட் நோலன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-544-1004 |
ஆஸ்கார் காய்ச்சும் நிறுவனம் | டெமெகுலா சி.ஏ. | 619-695-2422 |
அஞ்சலி பீஸ்ஸா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-220-0030 |
குறடு மற்றும் கொறிக்கும் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-840-1976 |
ஐசோலா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-412-5566 |
பிளாக் ரெயில் சமையலறை + பார் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 619-454-9182 |
கோஸ்ட் கேட்டரிங் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 619-295-3173 |
பசிபிக் ரீஜண்ட் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-597-8008 |
மாளிகைக்கு | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-730-5944 |
ஆயிரம் பூக்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-756-3085 |
வியூபோயிண்ட் ப்ரூயிங் கோ. | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-205-9835 |
புகைக்கும் ஆடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
விஸ்டா பள்ளத்தாக்கு | CA பார்வை | 760-758-2800 |
பிளேட் 1936 | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-1456 |
அங்கே நீங்கள் போ! பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-610-8784 |
சுற்றுச்சூழல் கேட்டரிங் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-997-8792 |
ரோஜா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-572-7671 |
வில்லா காப்ரி போவே | போவே சி.ஏ. | 858-391-9400 |
ஸ்டோன் ப்ரூயிங் வேர்ல்ட் பிஸ்ட்ரோ & கார்டன்ஸ் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-294-7866 |
ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
லிட்டில் பிரஞ்சு | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-522-6890 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-380-9840 |
பசிபிக் கோஸ்ட் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-794-4632 |
ஐசோலா பிஸ்ஸா பார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-564-2938 |
மிஹோ காஸ்ட்ரோட்ரக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-365-5655 |
கட்டானியா லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 619-295-3173 |
இத்தாலி தொழுவங்கள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-352-6912 |
செயிண்ட் மார்க் கோல்ஃப் அண்ட் ரிசார்ட், எல்.எல்.சி. | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 508-320-6644 |
அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
பசிபிகா டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-792-0505 |
குடம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-472-1251 |
ரீட்டா க்ளென் | லடேரா ராஞ்ச் சி.ஏ. | 949-545-2250 |
ஜிங்க் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 559-281-2485 |
பென்ட்ரி எஸ்டி (லயன் ஃபிஷ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
சர்வதேச புகை டெல் மார் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-331-4528 |
அரை கதவு காய்ச்சல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-655-7459 |
ஃபோர் சீசன்ஸ் ரெசிடென்ஸ் கிளப் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-603-6360 |
இரும்பு பன்றி அலீஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-885-3718 |
சோலார் லவுஞ்ச் உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-270-9670 |
மூன்றாம் கார்னர் என்சினிடாஸ் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 619-417-9251 |
பழைய பரோன் லாங்கின் கேசினோ | ஆல்பைன் சி.ஏ. | 619-863-9033 |
ஷெராடன் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-5500 |
சிற்றுண்டி | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-435-4323 |
ஸ்டார்லைட் சமையலறை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-358-9766 |
மன்னர் | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-308-6500 |
மூலிகை & கடல் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-587-6601 |
க g கர்ல் கே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-586-1717 |
டோரே பைன்ஸ் கிரில்லில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
ராஞ்சோ பெர்னார்டோவின் நாட்டு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-451-9100 |
டோனா ஜான் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 540-532-7139 |
கேடமரன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-1081 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கு அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரஷ்ய வாழைப்பழ விரல் உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 9 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/01/21 பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை ஓல்சன் பண்ணைகள் 1900 ராக்கி க்ரீக் ஆர்.டி கொல்வில் டபிள்யூ.ஏ 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 81 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சாலட்களுக்கும் வதக்கலுக்கும் சிறந்தது !! சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 191 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீசர் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து ரஷ்ய விரல்கள் சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 209 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ரஷ்ய விரல் உருளைக்கிழங்கு இங்கே! சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 223 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/30/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீசர் குடும்பப் பண்ணைகளிலிருந்து ரஷ்ய விரல்கள் இன்னும் வருகின்றன! சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்டம்ப். சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 293 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய கைரேகை உருளைக்கிழங்கு எப்போதும் சிறப்பு தயாரிப்புகளில் கிடைக்கிறது! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 364 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/11/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீசர் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து அழகான விரல் உருளைக்கிழங்கு சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை வீசர் குடும்ப பண்ணைகள் 511 ஹில் ஸ்டம்ப். # 205 சாண்டா மோனிகா சி 90405 1-310-930-0903 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 427 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/08/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: அந்த கைரேகைகளைப் பாருங்கள்! எட்மண்ட்ஸ் உழவர் சந்தை அல்வாரெஸ் ஆர்கானிக் பண்ணைகள் மேப்டன், WA அருகில்எட்மண்ட்ஸ், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 557 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/31/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சீசனில் முதலில் உருளைக்கிழங்கு சிறிது உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து சுவையாக இருக்கும் - டெலிஷ்! புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் கைரேகைகளை கலக்கவும் சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் செயின்ட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 www.specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: புதியது |