| உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| ஸ்காட் ஃபார்ம்ஸ் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பிளாக் ஸ்ப்ளெண்டர் பிளம் அதன் நீல-கருப்பு தோல் மற்றும் பீட்-சிவப்பு சதைடன் அதன் பெயரைப் பெறுகிறது என்பது தெளிவாகத் தெரிகிறது. இது சராசரி பிளம் விட பெரியது மற்றும் பொதுவாக ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பிளம் ஆகும். இது ஒரு கிளிங்ஸ்டோன் வகையாகும், அதாவது மைய குழி மாமிசத்திலிருந்து சுத்தமாக பிரிக்கப்படுவதில்லை. மை பழம் பணக்கார இனிப்பு சுவைகளால் மிதமான புளிப்புடன் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிளாக் ஸ்ப்ளெண்டர் பிளம் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் கோடைகாலத்திலும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பிளம்ஸ் என்பது ஒரு கல் பழம் மற்றும் ரோசாசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் பீச், செர்ரி, பாதாம் மற்றும் பாதாமி பழங்களுடன் ப்ரூனஸ் இனத்தின் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 1906 ஆம் ஆண்டில் லூதர் பர்பாங்கால் அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்ட ஜப்பானிய பிளம் சாண்டா ரோசா பிளம் ஆகும். பிளாக் ஸ்ப்ளெண்டர் பிளம் பெரியது, சாசன ரோசாவுடன் ஒப்பிடும்போது முந்தைய பழுக்க வைக்கும் வகை.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிளாக் ஸ்ப்ளெண்டர் பிளம்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| உணவு 52 | பிளாக் பிளம் சாஸ் மற்றும் பீச் ரிலிஷுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் | |
| கோர்மண்டீஸ் பள்ளி | ஸ்வீட் ரோஸ் க்ரீமரியின் பிளம் சர்பெட் |
