| உணவு Buzz: தேதிகளின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: தேதிகள் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
புதிய கரும்பு முதல் தேங்காய் மற்றும் பட்டர்ஸ்காட்ச் வரை பாரி தேதி அதன் பழுத்த அளவைப் பொறுத்து மாறுபட்ட அளவு இனிப்பை வழங்குகிறது. அவை மற்ற வகைகளை விட சிறியவை மற்றும் கோள வடிவமானவை மற்றும் வழக்கமாக தண்டு தொப்பியின் சிறிய பகுதியைக் கொண்டிருக்கின்றன. அரை பழுத்த போது பார்ஹி தேதி ஒரு தங்க மஞ்சள் நிறம் மற்றும் ஒரு சிறிய இனிப்பு மற்றும் லேசான ஆஸ்ட்ரிஜென்சி கொண்ட ஒரு முறுமுறுப்பான ஆப்பிள் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது பழுக்கும்போது பழுப்பு நிறமாக மாறும், மெல்லிய மிருதுவான வெளிப்புற தோலுடன் மென்மையாகவும் மெல்லும். மேலும் பழுக்க வைக்கும் போது, பணக்கார சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தின் வளர்ச்சி அதிக பட்டர்ஸ்காட்ச் குறிப்புகள் மற்றும் கேரமல் மிட்டாய் தரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பாரி தேதிகள் இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு குறுகிய பருவத்திற்கு கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
பார்ஹி, அல்லது பார்ஹீ, தேதி பனை தாவரவியல் ரீதியாக பீனிக்ஸ் டாக்டைலிஃபெரா என வகைப்படுத்தப்பட்ட தேதியிலிருந்து வருகிறது, மேலும் அதன் இனங்களில் மிக இனிமையான மற்றும் க்ரீமியாக கருதப்படுகிறது. சராசரி ஆஸ்ட்ரிஜென்சியை விட குறைவாக இருப்பதால், இந்த தேதி பழுக்க வைக்கும் மூன்று நிலைகளிலும் அதன் சமையலில் தனித்துவமானது: அரை பழுத்த (கலால்), முழுமையாக பழுத்த (ருடாப்) மற்றும் உலர்ந்த சுருக்கமான (டாம்ர்). இது வழக்கமாக புதிய உலர்ந்த, சுருக்கமான கட்டத்தில் அரிதாகவே சாப்பிடப்படுகிறது. ஒரு உண்மையான சுவையானது, பார்ஹி தேதி மிகக் குறுகிய பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் பலவீனம் காரணமாக எப்போதாவது அனுப்பப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பார்ஹி தேதிகள் ஃபைபர், இரும்பு, பொட்டாசியம், பி-வைட்டமின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
தேதிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாமல் இயற்கையாகவே எதையும் இனிமையாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பாரி தேதிகள் அவற்றின் பணக்கார பட்டர்ஸ்காட்ச் சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு காரணமாக இந்த முறையில் குறிப்பாக பல்துறை. அவை பெரும்பாலும் சொந்தமாக ஒரு சிற்றுண்டாக உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு முறை குழிதோண்டிப் போட்டு, தேதிகளை துண்டுகளாக்கலாம் அல்லது தூய்மைப்படுத்தலாம் மற்றும் ஓட்ஸ், மிருதுவாக்கிகள், குலுக்கல்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், பச்சை சாலடுகள் மற்றும் அரிசி உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அவற்றின் சிறிய அளவு அவற்றை ஒரு சிறந்த திணிப்பு தேதியாக மாற்றாது, ஆனால் அவை ஒரு ஒட்டும் தேதி புட்டு கேக்கிற்கான கேரமல் சாஸில் டைசிங் மற்றும் உருகுவதற்கு குறிப்பாக நல்லது. கொட்டைகள், சாக்லேட், காபி, கிரீம், மேப்பிள் சிரப், இலவங்கப்பட்டை, தேங்காய், ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்கள், சர்க்கரை பாதாமி, பிராந்தி, ரம், சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவை பாராட்டு சுவைகளில் அடங்கும். பழுத்த பார்ஹி தேதிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், ஆனால் அவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்க விடப்பட வேண்டும், இதனால் அவற்றின் மெல்லிய மற்றும் வெண்ணெய் மென்மையான அமைப்பை முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பார்ஹி என்ற பெயர் அரபு மொழியிலிருந்து உருவானது “சூடான காற்று”.
புவியியல் / வரலாறு
பண்டைய அரேபியர்கள் ஒரே நாளில் ஆறு பவுண்டுகள் தேதிகள் சாப்பிடுவதாக அறியப்பட்டனர், மேலும் தற்செயலாக அந்த நேரத்தில் மனித இனத்தின் ஆரோக்கியமான மற்றும் தீவிரமான உறுப்பினர்களாக இருந்தனர். பாரி பனை கலிபோர்னியாவிற்கு 1913 இல் ஈராக்கின் பாஸ்ராவிலிருந்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இது முதலில் மிகவும் பிரபலமடையாதது மற்றும் மிகவும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படவில்லை, இருப்பினும், ஒவ்வொரு வருடமும் பாரி தேதி சந்தையில் மேலும் மேலும் பிரபலமாகிவிட்டது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பார்ஹி தேதிகள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| உண்மையான வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும் | தஹினி-தேதி உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல் | |
| காஸ்ட்ராவ்னோமிகா | மூல கேரமல் & சாக்லேட் பார்கள் | |
| காஸ்ட்ராவ்னோமிகா | இலவங்கப்பட்டை-கேரமல் டார்ட்லெட்டுகள் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பாரி தேதிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டேவல் அருகில் தேதிகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 168 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/23/20  எஃப் 1 தொகுதி சகோதரர் நில சந்தை அருகில்ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியாவின் ஜகார்த்தாவின் சிறப்பு தலைநகர் பகுதி சுமார் 459 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/06/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: குர்மா திபசர் தனா அபாங் ஜகார்த்தா புசாட் |
