பெருங்கடல் மூடுபனி பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
குளோப் கூனைப்பூக்கள் பெரும்பாலும் குளோப் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை மூன்று முதல் ஐந்து அங்குல விட்டம் வரை இருக்கும். இதன் வடிவம் பருவத்திலிருந்து பருவத்திற்கு வட்டமானது முதல் கூம்பு வரை மாறுபடும். அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அதன் அளவிலான இலைகள் குறுகிய, சிறிய ஊசி போன்ற முட்களை உருவாக்குகின்றன, அவை கோடையில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை மற்றும் பருவத்தை பொருட்படுத்தாமல் குளிர்காலத்தில் குறைவாக வளர்ச்சியடைகின்றன, முட்கள் சமைக்கும்போது கூட ஆபத்தான முறையில் சாப்பிட முடியாதவை. இதழ்கள் மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றின் அடிப்பகுதியில் அடர்த்தியான, மாமிச சதை அடர்த்தியான அடுக்குடன் பூகோளமானது பணக்கார வெண்ணெய் சுவைக்கும் இதயத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கூனைப்பூக்கள் வசந்த காலத்தில் உச்ச பருவத்துடன் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
முள் கூனைப்பூ வகைகளில் இம்பீரியல் ஸ்டார், டெசர்ட் குளோப், எமரால்டு, பிக் ஹார்ட் மற்றும் கிரீன் குளோப் ஆகியவை அடங்கும். க்ரீன் குளோப் கூனைப்பூ மிகவும் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்ட வகையாகும் மற்றும் குளோப் கூனைப்பூ, தாவரவியல் பெயர் சினாரா ஸ்கோலிமஸ், ஒரு கட்டடக்கலை வற்றாத திஸ்ட்டில் மற்றும் ஆஸ்டர் குடும்பத்தின் உறுப்பினரான அஸ்டெரேசி, அதன் இளம் பூக்கும் தலைக்கு பயிரிடப்படுகிறது. தலைகள் (இது இறுதியில் திஸ்டில் பூக்களின் கிரீடங்களை உருவாக்கும்) பல ஆஃப்செட் சுற்று, தடிமனான கிளை தண்டுகளிலிருந்து பெரிய உரோமம் செறிந்த இலைகளுடன் மேல்நோக்கி மற்றும் வெளிப்புறமாக வளரும்.
பயன்பாடுகள்
குளோப் கூனைப்பூக்கள் பிரேஸ் செய்யப்பட்டு, வேகவைத்த, வறுத்த, வேகவைத்த, சுடப்பட்ட, மார்பினேட் செய்யப்பட்ட மற்றும் இதயங்களில் எண்ணெயில் பாதுகாக்கப்படலாம். கூனைப்பூக்கள் கொழுப்பு பொருட்கள் மற்றும் உயர் அமில பொருட்கள் இரண்டையும் நன்றாக இணைக்கின்றன. பாராட்டுப் பொருட்களில் ஆன்கோவிஸ், பன்றி இறைச்சி, துளசி, வெண்ணெய், சீஸ்கள், குறிப்பாக ஆடு மற்றும் ஃபெட்டா, கிரீம், பூண்டு, எலுமிச்சை, ஹாலண்டேஸ், காளான்கள், மிளகு, தொத்திறைச்சி, வறட்சியான தைம், தக்காளி, வினிகிரெட்டுகள், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் உணவு பண்டங்கள் ஆகியவை அடங்கும். உகந்த கூனைப்பூக்கு, இறுக்கமான கோர் மற்றும் அடர்த்தியான தண்டுகளைக் கொண்ட கனமான கூனைப்பூக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், இது ஒரு பெரிய இதயத்தின் அடையாளம். நீங்கள் கூனைப்பூவை கசக்கி, அது அழுத்துகிறது என்றால், அது புதியது.
இன / கலாச்சார தகவல்
கூனைப்பூ 'சினாரா' என்பதற்கான லத்தீன் சொல் சாம்பலில் இருந்து உருவானது, இது தரமான கூனைப்பூக்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உரமாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
கூனைப்பூக்கள் முதன்முதலில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் பயிரிடப்பட்டன. குறிப்பாக, அவை ஆப்பிரிக்காவின் வடக்கு பிராந்தியமான மாக்ரெப் என்று வளர்க்கப்பட்டன, அங்கு அவை இன்னும் தங்கள் காட்டு மாநிலத்தில் வளர்ந்து வருகின்றன. ஒரு ஆலை பல ஆண்டுகளாக செழித்து வளரும், அது இறுதியில் உற்பத்தியை நிறுத்தும். குளோப் கூனைப்பூ குளிர்ந்த, பனிமூட்டமான கோடை காலையுடன் கடலோர கடல் பகுதிகளின் விவசாய நிலப்பரப்பில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. உலகில் மிகவும் பொருத்தமான குளோப் கூனைப்பூ வளரும் பகுதி கலிபோர்னியாவின் மத்திய கடற்கரையாகும், இங்கு கூனைப்பூக்கள் ஆண்டு முழுவதும் வற்றாதவையாக வளர்க்கப்படுகின்றன. கடலோர அல்லாத பகுதிகளில் கூனைப்பூக்கள் வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன, இது ஒரு ஆலைக்கு, ஒரு ஏக்கருக்கு குறைந்த விளைச்சலை உருவாக்குகிறது மற்றும் அடிப்படையில் குறைந்த செலவு குறைந்ததாகும்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
ப்ளூ வாட்டர் கடல் உணவு சந்தை மற்றும் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-497-0914 |
ரோவினோ ரோடிசெரி + ஒயின் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-972-6286 |
ஜீகா டிரேடிங் கோ. | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-410-1576 |
தி கார்னர் டிராஃப்ட்ஹவுஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-2631 |
ஜார்ஜஸ் அட் தி கோவ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-4244 |
ஃபிட்லரின் பசுமை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-2216 |
மேலோடு பிஸ்ஸேரியா சோலானா கடற்கரை | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-212-8751 |
பொது மாளிகை 131 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-537-0890 |
மேலோடு பிஸ்ஸேரியா கார்ல்ஸ்பாட் 2019 | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-944-1111 |
ரோவினோ தி ஃபுடரி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-204-3666 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
முட்கள் கொண்ட கூனைப்பூக்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் முள்ளுகளுடன் கூனைப்பூக்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 2 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/08/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சன்கோஸ்ட் பண்ணைகளிலிருந்து குளோப் கூனைப்பூக்கள்! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள சன்கோஸ்ட் பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 228 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/25/20 ஃபின்கா லா போனிடா ஃபின்கா லா போனிடா சாண்டா எலெனா மெடலின் ஆன்டிகுவியா 574-291-8949 அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா சுமார் 231 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கூனைப்பூ மலர் அழகாக இருக்கிறது! சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 271 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/12/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சன்கோஸ்ட் பண்ணைகளிலிருந்து குளோப் கூனைப்பூக்கள்! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள சன்கோஸ்ட் பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 287 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/27/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சன் கோஸ்ட் ஃபார்ம்களில் டவர் ஆஃப் குளோப்ஸ் கூனைப்பூக்கள் சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 348 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/27/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய கூனைப்பூக்கள்! ஃப்ரைஸ் உணவு கடை ஃப்ரைஸ் உணவு & மருந்து - யூமா, AZ 500 W 24st யூமா AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com அருகில்யூமா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 414 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/20 பாஷாஸ் ' பாஷாஸ் '- ஹிக்லி சாலை 1122 என் ஹிக்லி ரோடு மேசா AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com அருகில்கிரானைட் ரீஃப் விஸ்டா, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 பாஷாஸ் ' பாஷாஸின் மளிகைக் கடை - மீக்கர் சாலை 13940 W மீக்கர் சாலை சன் சிட்டி வெஸ்ட் AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com அருகில்சன் சிட்டி வெஸ்ட், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20 பாஷாஸ் ' பாஷாஸின் மளிகை கடை 10631 N 32 வது தெரு பீனிக்ஸ் AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com அருகில்பாரடைஸ் பள்ளத்தாக்கு, அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகப்பெரியது! மார் விஸ்டா உழவர் சந்தை லூயிஸ் - சன்கோஸ்ட் பண்ணைகள் 1-818-849-7918 அருகில்வெனிஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 458 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/08/19 இன்கூப் அருகில்போலோக்னா, இத்தாலி சுமார் 511 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/16/19 பெஸ்ஸினி பண்ணைகள் பெஸ்ஸினி பண்ணைகள் 460 நாஷுவா சாலை, அஞ்சல் பெட்டி 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ அருகில்காஸ்ட்ரோவில், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 517 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/10/19 பீட்மாண்ட் மளிகை பீட்மாண்ட் மளிகை நிறுவனம் 4038 பீட்மாண்ட் ஏவ் ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com அருகில்ஓக்லாண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 எனது நில உணவுகள் எனது நில உணவுகள் 2082 சான் பப்லோ ஏவ் பெர்க்லி சி.ஏ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com அருகில்பெர்க்லி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 ராலே ராலே 217 சோஸ்கால் அவே நாபா சி.ஏ 94559 707-224-7897 www.raleys.com அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 நோப் ஹில் உணவுகள் நோப் ஹில் உணவுகள் 611 டிராங்கஸ் ஸ்ட்ரீட் நாபா சி.ஏ 94558 707-224-8583 www.raleys.com அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 அதிர்ஷ்டம் அதிர்ஷ்டம் - லேக்வியூ ஹெவி 929 லேக்வில் நெடுஞ்சாலை பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-762-8783 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 மோலி ஸ்டோனின் சந்தைகள் மோலி ஸ்டோனின் சந்தைகள் 100 ஹார்பர் டிரைவ் ச aus சாலிடோ சி.ஏ 94965 415-331-6900 அருகில்ச aus சாலிடோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 நகட் சந்தை நகட் சந்தைகள் 470 இக்னாசியோ பி.எல்.டி நோவாடோ சி.ஏ 94949 415-883-4600 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 அறுவடை சந்தை அறுவடை சந்தை மற்றும் மளிகை 155 சான் மரின் டிரைவ் நோவாடோ சி.ஏ 94945 415-898-1925 அருகில்ரூக்கி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 ஆண்ட்ரோனிகோவின் ஆண்ட்ரோனிகோ 1200 இர்விங் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-661-3220 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை 1530 ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94117 415-255-0643 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ஃபாலெட்டி உணவுகள் ஃபாலெட்டி உணவுகள் 308 ப்ரோடெரிக் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94117 415-626-4400 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 பசிபிக் பண்ணையில் சந்தை பசிபிக் பண்ணையில் சந்தை 7540 இ சாப்மேன் அவே ஆரஞ்சு சிஏ 92869 714-639-9792 அருகில்வில்லா பார்க், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19 பாப்ஸ் சந்தை பாப்ஸ் சந்தை 1650 ஓஷன் பார்க் பி.எல்.வி.டி சாண்டா மோனிகா சி.ஏ 90405 310-452-2493 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19 விவசாயிகள் நேரடி விவசாயிகள் நேரடி 3779, 101 இ. 17 வது செயின்ட். கோஸ்டா மெசா சி.ஏ 92627 949-631-7880 அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19 வால்மார்ட் அக்கம்பக்கத்து சந்தை வால்மார்ட் அக்கம்பக்கத்து சந்தை 1120 எஸ். அனாஹெய்ம் பி.எல்.டி அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92805 657-208-5201 அருகில்அனாஹெய்ம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ் சந்தைகள் - நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. 2180 நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-646-2324 அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் - பேக்கர் தெரு 1175-சி பேக்கர் செயின்ட். கோஸ்டா மெசா சி.ஏ 92626 714-437-0754 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 கார்டிஃப் கடலோர சந்தை அருகில்கார்டிஃப் பை தி சீ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 684 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/19 போவே உழவர் சந்தை ரோட்னி குவானோ பண்ணைகள் 4791 கிளாரி டிரைவ் ஓசியன்சைட் சி.ஏ 92057 760-815-9434 அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 690 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/20/19 ஹாலிவுட் உழவர் சந்தை துட்டி ஃப்ருட்டி பண்ணைகள் லோம்பாக் சி.ஏ. 805-737-7127 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 696 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/14/19 விஸ்டா உழவர் சந்தை ஸ்மித் ஃபார்ம்ஸ் - ஆரஞ்சு கவுண்டி 949-726-8366 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 697 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/13/19 துவான் பாட் சூப்பர் மார்க்கெட் அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 703 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/07/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் புதியது !! விஸ்டா உழவர் சந்தை அன்டோனியோ & கில்லர்மோ பண்ணை 951-454-6476 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 704 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/06/19 விஸ்டா உழவர் சந்தை அன்டோனியோ ஒய் கில்லர்மோ பண்ணை அருகில் தயாரிக்கப்பட்டதுபார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 711 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/30/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியது! மவுண்ட் ராயல் ஃபைன் ஃபுட்ஸ் மவுண்ட் ராயல் ஃபைன் ஃபுட்ஸ் 1600 உட்லேண்ட் ஏவ் துலுத் எம்.என் 55803 218-728-3665 அருகில்துலுத், மினசோட்டா, அமெரிக்கா சுமார் 723 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/18/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பனிக்கட்டி மற்றும் தயாரிக்க தயாராக உள்ளது. ஸ்டெஹ்லி பண்ணைகள் சந்தை ஸ்டெஹ்லி பண்ணைகள் சந்தை 4142 ஆடம்ஸ் அவே, சான் டியாகோ, சி, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஸ்டெஹ்லி ஃபார்ம்ஸ் சந்தையில் முட்கள் கொண்ட கூனைப்பூக்கள். அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 729 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/12/19 |