| உணவு Buzz: அஸ்பாரகஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
ஊதா அஸ்பாரகஸ் வெள்ளை மற்றும் பச்சை வகைகளுக்கு தோற்றத்திலும் சுவையிலும் ஒத்திருக்கிறது, ஏனெனில் அதன் அசல் சாகுபடி பச்சை அஸ்பாரகஸிலிருந்து வந்தது. அதன் வயலட் ஹூட் தண்டுகள் மற்றும் கூம்பு முடிசூட்டப்பட்ட குறிப்புகள் ஆகியவற்றால் இது வேறுபடுகிறது, இருப்பினும் அதன் இறகு பசுமையாக இன்னும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது. அதன் கவர்ச்சியான வயலட் வண்ணம் தோல் மட்டுமே ஆழமானது, ஏனெனில் அதன் சதை வெளிறிய பச்சை நிறத்தில் இருந்து கிரீமி வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். இது இயல்பாகவே குறைவான நார்ச்சத்து கொண்டது, இதனால் மற்ற அஸ்பாரகஸ் வகைகளை விட மென்மையானது. மேலும், மற்ற அஸ்பாரகஸ் வகைகளை விட இருபது சதவீதம் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால் அதன் விருப்பமான இனிப்பு ஏற்படுகிறது. சமைத்த ஊதா அஸ்பாரகஸ் கூனைப்பூ, பார்லி மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றின் சுவையான குறிப்புகளை உருவாக்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஊதா அஸ்பாரகஸ் வசந்த காலத்தில் இருந்து கோடையின் தொடக்கத்தில் உச்ச பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
தற்போதைய உண்மைகள்
அஸ்பாரகஸ், தாவரவியல் பெயர் அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ், லிலியேசி குடும்பத்தில் ஒரு உறுப்பினர். இது தாவரத்தின் கிரீடம் என்று அழைக்கப்படும் நிலத்தடி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் வெளிப்படும் ஈட்டிகள் என அழைக்கப்படும் அதன் உண்ணக்கூடிய இளம் தண்டுகளுக்காக இது பயிரிடப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஊதா அஸ்பாரகஸின் நிறம் ஈட்டிகளில் அதிக அளவு அந்தோசயினின்களிலிருந்து வருகிறது. அந்தோசயினின்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆகும், அவை பாதுகாப்பு மற்றும் தடுப்பு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
ஊதா அஸ்பாரகஸ் பச்சையாக சாப்பிட போதுமான மென்மையானது மற்றும் சமைத்தால், அது மந்தமான நிறத்தில் இருக்கும். வறுக்கப்பட்டாலும், வறுத்தாலும், வேகவைத்தாலும் அதிக மற்றும் சுருக்கமான வெப்பத்தில் சமையல் செய்யப்பட வேண்டும். ஊதா அஸ்பாரகஸின் சிறந்த குணங்களை வெளிப்படுத்த சிறிய அழகு தேவை. ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவை ஊதா அஸ்பாரகஸின் மூன்று சிறந்த துணை பொருட்கள். மோரல் காளான்கள், பச்சை பூண்டு, காட்டு வளைவுகள், பெருஞ்சீரகம், லீக்ஸ், இளம் கீரைகள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற வசந்த பொருட்களும் மிகவும் பொருத்தமான ஜோடிகளாகும். பெக்கோரினோ மற்றும் ஆல்பைன் பாலாடைக்கட்டிகள், பன்றி இறைச்சி, புரோஸ்கிட்டோ, கிரீம், முட்டை, வெண்ணெய், வெங்காயம், தைம் மற்றும் துளசி போன்ற மூலிகைகள், புளிப்பு மற்றும் கோதுமை போன்ற ஈஸ்ட் ரொட்டிகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி, குயினோவா மற்றும் ஃபார்ரோ போன்ற தானியங்கள் ஆகியவை பிற பாராட்டுப் பொருட்களில் அடங்கும். அஸ்பாரகஸ் ஒரு வாரம் வரை, உலர்ந்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும். ஊதா அஸ்பாரகஸ் ஒரு வாரம் குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஊதா அஸ்பாரகஸ் முதலில் இத்தாலியில் அல்பெங்கா பிராந்திய விவசாயிகளால் உருவாக்கப்பட்டது. திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட பெண் தாவரங்களின் விதைகளிலிருந்து அவர்கள் அதைப் பரப்பினர். இது முதன்முதலில் வயலெட்டோ டி ஆல்பெங்கா என்ற பெயரில் வணிகமயமாக்கப்பட்டது. பயிரிடப்பட்ட மற்றும் காட்டு அஸ்பாரகஸ் வட அமெரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பாவின் மிதமான பகுதிகளில் செழித்து வளர்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஊதா அஸ்பாரகஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஊதா அஸ்பாரகஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 பல்கலைக்கழக மாவட்ட உழவர் சந்தை சேனல்கள் உற்பத்தி செய்கின்றன யகிமா WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 284 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/30/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: வண்ணமயமான, இனிமையான, மேலும் மென்மையான - கிரில் செய்யத் தயார்!  சிறப்பு உற்பத்தி அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 307 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/07/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தில் இப்போது சிறப்பு தயாரிப்புகளில்  முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவு சந்தை - தெற்கு ஏரி ஒன்றியம் 2210 வெஸ்ட்லேக் ஏவ் சியாட்டில் WA 98121 206-621-9700 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 325 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/18/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வசந்த காலம் இங்கே உள்ளது மற்றும் அஸ்பாரகஸ் நிறைந்துள்ளது - ஊதா அஸ்பாரகஸைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் ஒரு விருந்தாகும்!  முழு உணவுகள் சந்தை அருகில்மியாமி, புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 558 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/30/19  பெவிலியன்ஸ் பெவிலியன்ஸ் - பால்போவா பி.எல்.டி. 3100 டபிள்யூ. பால்போவா பி.எல்.டி. நியூபோர்ட் பீச் சி.ஏ 92663 949-675-2395 அருகில்நியூபோர்ட் பீச், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19  சன்வா உழவர் சந்தை சான்வா உழவர் சந்தை 2621 இ. ஹில்ஸ்போரோ அவே தம்பா எஃப்.எல் 33610 813-234-8428 அருகில்தம்பா, அமெரிக்கா சுமார் 635 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/14/19  முழு உணவுகள் சந்தை முழு உணவுகள் சந்தை 0-207-406-3100 அருகில்அப்பர் வொபர்ன் பிளேஸ்இஸ்டன் சாலை (எல் நிறுத்து), ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 684 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய பிரிட்டிஷ் அஸ்பாரகஸ்! |
