விளக்கம் / சுவை
அஜோ ரோஜோ பூண்டின் ஒரு விளக்கின் அளவு பொதுவாக காலநிலையைப் பொறுத்தது, ஆனால் சராசரி விளக்கை சுமார் இரண்டு அங்குல விட்டம் கொண்டது. அஜோ ரோஜோ விளக்கின் வெளிப்புற தோல் பெரும்பாலும் அதன் தோற்றத்திற்கும் உணர்விற்கும் “மென்மையானது” என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது ஒருபுறம் இருக்க, விளக்கை வெளியில் மிகவும் பொதுவான பூண்டு தோற்றம் கொண்டுள்ளது, இது “ரோஜோ” அல்லது சிவப்பு நிறத்தின் கையொப்பத்தை வெளிப்படுத்தும் தனிப்பட்ட கிராம்பு. ஒரு விளக்கில் பொதுவாக எட்டு முதல் பன்னிரண்டு கிராம்பு இருக்கும். அஜோ ரோஜோ பூண்டின் கிராம்பு ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் சூடான, காரமான பூச்சுடன் கூடிய நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. சுவை காலப்போக்கில், சேமிப்பில் மேம்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
அஜோ ரோஜோ பூண்டு கோடையின் ஆரம்பத்தில் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
அஜோ ரோஜோ பூண்டு என்பது ஆலியம் சாடிவத்தின் கிரியோல் வகை. அஜோ பூண்டுக்கு ஸ்பானிஷ் மற்றும் ரோஜோ என்றால் சிவப்பு. அஜோ ரோஜோ ஒரு கடின வகை என்று கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இது மரபணு ரீதியாக கடினத்தன்மை மற்றும் மென்மையான வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஹார்ட்னெக் பூண்டு ஒரு மர, கடினமான கழுத்து “ஸ்கேப்” அல்லது மலர் தண்டு மையத் தண்டுகளில் வளர்ந்து குளிர்ந்த காலநிலையில் நன்றாக வளர்கிறது, அதேசமயம் மென்மையான பூண்டு வெப்பமான காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும் மற்றும் பூ தண்டு இல்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சுகாதார நலன்களுக்காக பூண்டு முதன்முதலில் பதிவுசெய்யப்பட்ட பயன்பாடு 1500 பிசி எகிப்தில் இருந்து வந்தது. செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் அல்லிசின் ஆகும், இது பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட போது வெளியிடப்படுகிறது. பூண்டு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உயிரியல் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது இயற்கையாகவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்குகிறது. அஜோ ரோஜோவில், கிராம்புகளில் சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்கும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள், அந்தோசயின்கள் இருப்பதால் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இன்னும் அதிகமாக உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பூண்டுக்கு அழைக்கும் பலவகையான உணவுகளில் அஜோ ரோஜோவைச் சேர்க்கவும். அஜோ ரோஜோ பூண்டு சமைக்கும்போது அதன் சுவையை அதிகம் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கிரியோல் பூண்டுகள் புதிய உணவு நறுக்கு சிறந்தவை மற்றும் சல்சாக்கள் அல்லது சாலட் ஒத்தடம் சேர்க்கின்றன. கிரியோல் உணவுகளை மேம்படுத்த, பூண்டு அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை இன்னும் கொஞ்சம் வெப்பத்திற்கு விடுவிக்க இறுதியாக நறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட பூண்டு பாஸ்தா சாஸ் அல்லது சூப்கள் அல்லது மேல் பீஸ்ஸாக்களில் சேர்க்கவும்.
புவியியல் / வரலாறு
கிரியோல் பூண்டு வகைகள் கடினமானவை மற்றும் மற்ற வகை பூண்டுகளை விட சிறியவை. அவை தெற்கு அமெரிக்காவின் வெப்பமான காலநிலையிலும் ஐரோப்பாவின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் சிறப்பாக வளர்கின்றன. ஸ்பெயினுக்கும் ஐரோப்பாவிற்கும் சொந்தமான பூண்டு அரிதான கிரியோல் வகைகளில் அஜோ ரோஜோவும் உள்ளது, அங்கு இது பல நூற்றாண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு ஸ்பானிஷ் வெற்றியாளர்களின் மூலம் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. இந்த பயணிகள் கரீபியன் மற்றும் தெற்கு அமெரிக்கா வழியாக, அதாவது லூசியானா வழியாக வந்தனர், அங்கு பூண்டு அதன் “கிரியோல்” மோனிகரை எடுத்தது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் அஜோ ரோஜோ பூண்டை பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஹேவர்ட் உழவர் சந்தை ஹேவர்ட் உழவர் சந்தை விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 611 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/08/19  தாவர விலங்கினங்கள் அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 648 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/01/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய கரிம சந்தை  வோங் வோங்கின் சூப்பர்மார்க்கெட் பால்டா ஷாப்பிங், மாலிகான் பால்டா 626, மிராஃப்ளோரஸ் 016250000 www.wong.pe அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 649 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/31/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தென் அமெரிக்காவில் பூண்டு வளர்க்கப்படுகிறது  சுர்கில்லோவின் சந்தை NÂ ° 1 அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 650 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/30/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: என் நண்பர் கார்லோஸ்! |
