விளக்கம் / சுவை
மஞ்சள் காமோட்ஸ், அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கிழங்கு வேர் காய்கறிகள். உருவப்பட்ட தோல் ஊதா மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு வரை நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு காமோட்டின் சதை உருளைக்கிழங்கு போல உறுதியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கலாம், இருப்பினும் சில மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கலாம். அவை சமைக்கும்போது மென்மையாகவும், அதிக சர்க்கரை அளவைக் கொண்டதாகவும் இருக்கும், இதனால் சுடப்படும் போது சதை கேரமல் ஆகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மஞ்சள் காமோட்டுகளை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம், இருப்பினும் அவற்றின் உச்ச காலம் குளிர்கால மாதங்கள் முழுவதும் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மஞ்சள் காமோட்டுகள் காலை மகிமையுடன் தொடர்புடையவை, மேலும் அவை கொடிகள் கீழே தரையில் காணப்படுகின்றன. மஞ்சள் காமோட்டுகள், அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பெரும்பாலும் யாம் என்று தவறாக கருதப்படுகின்றன. யாம் வெப்பமண்டலத்தில் மட்டுமே வளர்கிறது, அதேசமயம் வெப்பமண்டலங்களுக்கு வெளியே சூடான காலநிலையில் கேமோட்டுகள் வளர்வதை நீங்கள் காணலாம்.
பயன்பாடுகள்
காமோட் சுடப்படலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது பிசைந்து கொள்ளலாம். காமோட்டை நறுக்கி, நீரிழப்பு அல்லது சில்லுகளுக்கான துண்டுகளை சுட வேண்டும். இதை பலவகையான இனிப்பு அல்லது சுவையான உணவுகளில் சேர்க்கலாம். மத்திய அமெரிக்காவில், இது சூப்கள் அல்லது குண்டுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. டாப்ஸ் அல்லது இலைகளை சாலட்களிலும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மலேசியாவில் இலை கீரைகளாக பரவலாக விற்கப்படுகின்றன. கேமோட்டுகள் பதிவு செய்யப்பட்டவை, சமைக்கப்பட்டவை மற்றும் உறைந்தவை, அல்லது தூய்மைப்படுத்தப்பட்டு பை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சீனாவில், காமோட்ஸ் அல்லது ஜிஷு, தங்கள் தோல்களில் பெரிய டிரம்ஸில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு தெரு விற்பனையாளர்களால் விற்கப்படுகின்றன. முழுவதுமாக வறுத்து, மென்மையாக்கப்பட்ட சதைகளை வெளியேற்றுவதற்காக கறுக்கப்பட்ட தோலை உரிக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
மஞ்சள் காமோட் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் தலைமுறை தலைமுறையாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆஸ்துமா, தீக்காயங்கள், காய்ச்சல், வயிறு மற்றும் குடல் மன உளைச்சல் மற்றும் கட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம். இலைகள் டோனிக்ஸில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு மூச்சுத்திணறல், பாக்டீரிசைடு, வீக்கம், பூஞ்சைக் கொல்லி மற்றும் மலமிளக்கியாக உள்ளது, மேலும் இது ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது என்றும் அறியப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
மஞ்சள் காமோட்டுகள் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அவை உறைபனிக்கு மிகக் குறைந்த வாய்ப்புகளுடன் சூடான வானிலையில் ஏராளமாக வளர்கின்றன. இது இந்த பிராந்தியத்தில் மிக முக்கியமான உணவுப் பயிர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் வேர்கள் (காமோட்டே) மற்றும் இலை தளிர்கள் இரண்டும் ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். இது வட கரோலினா மற்றும் அமெரிக்காவில் லூசியானாவில் வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் காமோட்டுகள் இந்தியாவிலும் சீனாவிலும் உள்ள உணவுகளில் பிரதானமானவை, அங்கு காமோட் 'ஜிஷு' என்றும் குறிப்பாக பிலிப்பைன்ஸில் கமோட்டே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மஞ்சள் காமோட்டுகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| மனாங்கின் சமையலறை | காமோட் (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு) பாண்டேசல் மற்றும் பாண்டெலிமோன் | |
| கோஸ்டாரிகா டாட் காம் | இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி | |
| கோஸ்டாரிகா டாட் காம் | இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கியூ |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் மஞ்சள் காமோட்டுகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 கோகோ ஃப்ரியோ புதிய தயாரிப்பு கோகோ ஃப்ரியோ புதிய தயாரிப்பு 2412 என்.ஆர்மீனியா அவே தம்பா எஃப்.எல் 33607 813-516-7690 அருகில்தம்பா, புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 635 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/14/19  சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: குண்டு, வறுக்கவும், எஸ்காபெச்சிற்கான ஒரு பக்கமாகவும் சிறந்தது |
