| மயில் குடும்ப பண்ணை | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் உருளை மற்றும் நீளமானவை, அவை குறிப்பிட்ட வகையைப் பொறுத்து 10-20 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை இருக்கும். வெளிப்புற தோல் மென்மையானது, பளபளப்பானது மற்றும் தந்தம் ஒரு கூர்மையான பச்சை கலிக்ஸ் அல்லது தண்டு கொண்டது. உட்புற சதை வெள்ளை மற்றும் பஞ்சுபோன்றது, சில சிறிய, உண்ணக்கூடிய விதைகள். வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் லேசான மற்றும் சற்று பழ சுவை கொண்ட மென்மையான மற்றும் கிரீமி.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள், தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் மெலோங்கெனா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளியை உள்ளடக்கிய சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். அவை தாவரவியல் ரீதியாக ஒரு பழம், ஆனால் வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டு சமையல் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் காய்கறியாக கருதப்படுகின்றன. ஸ்னோவி ஒயிட், வைட் ஏஞ்சல் மற்றும் கிரெட்டல் உள்ளிட்ட பல வகையான வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் உள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் செம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் சமைத்த பயன்பாடுகளான கிரில்லிங், சாடிங், அசை-வறுக்கவும், ஊறுகாய்களும் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவற்றின் கடற்பாசி போன்ற சதை அதனுடன் கூடிய சுவைகளை உடனடியாக உறிஞ்சிவிடும். வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்களை நறுக்கி அசை-பொரியல், கறி, பீஸ்ஸா மற்றும் பாஸ்தா மேல்புறங்கள், குண்டுகள் மற்றும் சூடான சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம். பாராட்டு ஜோடிகளில் அருகுலா, கூனைப்பூக்கள், சுண்டல், சீரகம், கோடைகால ஸ்குவாஷ், தக்காளி, துளசி, ஃபெட்டா மற்றும் செவ்ரே போன்ற புதிய பாலாடைக்கட்டிகள், எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு போன்ற சிட்ரஸ்கள், மிளகுத்தூள், ஆர்கனோ, கடல் உணவுகள் ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் சீ பாஸ், மற்றும் வறுத்த இறைச்சிகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி. வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது மூன்று நாட்கள் வரை இருக்கும். பழம் மோசமடையக்கூடும் என்பதால் சேமித்து வைக்கும் போது குளிரூட்டலைத் தவிர்க்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஆசியாவில் பழத்தைக் கண்டுபிடித்த ஆங்கில ஆய்வாளர்களிடமிருந்து கத்தரிக்காய் என்ற பெயர் உருவானது. அவர்கள் கண்டறிந்த குறிப்பிட்ட வகை முட்டையின் வடிவத்தை ஒத்திருந்தது மற்றும் தந்தம்-வெள்ளை. பல வெள்ளை கத்தரிக்காய் வகைகள் இன்றும் ஒரு முட்டையின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கின்றன, மேலும் வெள்ளை ஜப்பானியர்கள் போன்றவை மாறிவரும் சந்தை தேவையை பூர்த்தி செய்ய மிகவும் மெலிந்த மற்றும் நீண்ட வடிவத்தை எடுத்துள்ளன. நவீன காலங்களில், வெள்ளை ஜப்பானியர்களைப் போலவே புதிய வகைகளும் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு மேம்பட்ட சதைத் தரத்தையும், விதை அளவையும் குறைக்க உருவாக்கப்பட்டன, ஏனெனில் விதைகள் பெரும்பாலும் கத்தரிக்காயுடன் தொடர்புடைய கசப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய்கள் ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அவை சீன வகைகளிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டவை என்று நம்பப்படுகிறது. இன்று வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காய் வகைகள் பலவற்றை விவசாயிகள் சந்தைகளிலும் ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக் கடைகளிலும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காயை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வெள்ளை ஜப்பானிய கத்தரிக்காயைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள வீசர் குடும்ப பண்ணைகள்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 193 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/29/20  வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 557 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/31/19 |
