| கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பர்தா கொடியின் காலநிலையைப் பொறுத்து 3-9 மீட்டர் உயரத்தில் இருக்கும். இது பொருந்தக்கூடிய புத்திசாலித்தனமான வயலட் பூக்களுடன் ஊதா-பச்சை பசுமையாக மற்றும் சிவப்பு-ஊதா காய்களை உருவாக்குகிறது. அவை பட்டாணி மலரின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கின்றன மற்றும் 2-10 குழுக்களாக கொத்தாக உள்ளன. பர்தா மலரும் ஒரு நடுநிலை சுவையை வழங்குகிறது, இது லேசான புதிய வெள்ளரி பூச்சுடன் சோயா பீனைப் போன்றது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பர்தா பூக்கள் கோடைகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் விழும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஏறும் கொடியின் மீது பர்தா பூக்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை பதுமராகம் பீன், போனவிஸ்ட் பீன், ஃபீல்ட் பீன், எகிப்திய பீன் மற்றும் லேப்லாப் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. தாவரவியல் ரீதியாக டோலிச்சோஸ் லேப்லாப் அல்லது லேப்லாப் பர்புரியஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை பொதுவான இனிப்பு பட்டாணி, ஃபேபேசியே போன்ற ஒரே குடும்பத்தில் உள்ளன. பர்தா பூக்கள் வேகமாக வளர்ந்து வரும் கொடியாகும், அவை ஏராளமான பசுமையுடன் வாழும் வேலிகள் மற்றும் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அமைப்புகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. பொதுவாக ஊதா நிறமாக இருந்தாலும், சில சாகுபடிகள் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பூக்களை உருவாக்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
பர்தா பூக்களை பச்சையாகவோ அல்லது லேசாக வேகவைத்ததாகவோ சாப்பிடலாம். சிறிய தெளிவான சுவையுடன் அவை அற்புதமாக நிறமாக இருப்பதால் அவை ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தலை உருவாக்குகின்றன. இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளில் வண்ணத்தை சேர்க்க மலர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பர்தா பீன் பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் சீனாவில் மருத்துவ முக்கியத்துவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு இது ஒரு தூண்டுதலாகவும், காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், வாய்வு குறைக்கவும், செரிமானத்தைத் தூண்டவும், ஆன்டிஸ்பாஸ்மோடிக் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நமீபியாவில், இதய நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வேர் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
பர்தா பீன் ஆசியாவில் தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது, அங்கு அது ஒரு முக்கியமான உணவு மூலமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இது வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலைகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது, மேலும் நன்கு நிறுவப்பட்டவுடன் வறட்சியை தாங்கும் பயிராக இருக்கலாம். பர்தா கொடிகள் பெரும்பாலான மண் வகைகளில் சன்னி நிலையில் போதுமான வடிகால் செழித்து வளர்கின்றன. பர்தா கொடியை முதன்மையாக அமெரிக்காவில் அலங்கார தாவரமாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா மற்றும் கரீபியன் நாடுகளில் உணவுப் பயிராகும்.
