டிண்டா

Tinda





விளக்கம் / சுவை


டிண்டா சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு வரை, சராசரியாக 5-8 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் இது பூகோள, குந்து, மற்றும் வடிவத்தில் சற்று தளர்வானது, இது பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காய்க்கு இடையிலான குறுக்கு போன்றது. தோல் பச்சை, மஞ்சள், பழுப்பு நிறமாகவும், ஆழமற்ற மங்கலான, கட்டிகளாகவும், மிகச் சிறிய, மென்மையான, அரை முட்கள் நிறைந்த முடிகளையும் கொண்டுள்ளது. முதிர்ச்சியடையாத போது, ​​தோல் மெல்லியதாகவும், உண்ணக்கூடியதாகவும் இருக்கும், ஆனால் அதிகப்படியான முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​தோல் தடிமனாகவும், சாப்பிட கடினமாகவும் மாறும். வெள்ளை சதை மென்மையானது, ஈரப்பதமானது மற்றும் பஞ்சுபோன்றது மற்றும் பல சிறிய, உண்ணக்கூடிய, கிரீம் நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. புதியதாக இருக்கும்போது, ​​வெள்ளரிக்காயைப் போன்ற லேசான சுவையுடன் டிண்டா மென்மையாக இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


டிண்டா ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, வசந்த காலத்தில் உச்ச காலம்.

தற்போதைய உண்மைகள்


டிண்டா என்பது ஒரு சிறிய சுண்டைக்காய் ஆகும், இது 1-2 மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடிய செழிப்பான கொடிகளில் வளர்கிறது மற்றும் வெள்ளரிகள், ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணிக்காய்களுடன் கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்தியன் ஆப்பிள் சுண்டைக்காய், கிரவுன் சுண்டைக்காய், இந்தியன் ஸ்குவாஷ், இந்தியன் பேபி பூசணி, டிண்டி மற்றும் ஆப்பிள் சுண்டைக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் டிண்டா தெற்காசியா, இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானில் பிரபலமான காய்கறியாகும். டிண்டா பல்வேறு வகையான சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு லேசான சுவை கொண்டது, இது ஒரு டிஷில் உள்ள சுவைகளை எடுத்துக் கொள்ளும். இது பொதுவாக கறி, குண்டு மற்றும் திணிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


டிண்டா வைட்டமின் ஏ, ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் கொண்டது.

பயன்பாடுகள்


வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், வதத்தல், அசை-வறுக்கவும், கிரில்லிங் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு டிண்டா மிகவும் பொருத்தமானது. முதிர்ச்சியடையாத மற்றும் இன்னும் மெல்லிய தோலைக் கொண்டிருக்கும் போது டிண்டாவை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக புதியதாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகக் காணப்படுகிறது. டிண்டா சமைத்து கறி, குண்டு, மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கலாம், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளால் அடைக்கப்படுகிறது அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கலாம். இது சப்ஸி அல்லது காய்கறி உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு தோல் உரிக்கப்பட்டு, சுண்டைக்காய் வீட்டு இந்திய மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. விதைகளையும் வறுத்து நொறுக்குத் தீனியாக உட்கொள்ளலாம். சீரகம், பெருஞ்சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், கரம் மசாலா, வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, மிளகாய், தக்காளி, கத்தரிக்காய், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றுடன் டிண்டா ஜோடி நன்றாக இருக்கும். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இது 1-3 மாதங்கள் இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிராந்தியங்களில் டிண்டா மிகவும் பிரபலமானது. இது கறிகளில் உள்ள உள்ளூர் உணவகங்களில், உழவர் சந்தைகளில் புதியதாக விற்கப்படுகிறது, அல்லது செலோபேன் போர்த்தப்பட்டு பெரிய மளிகைக்கடைகளில் விற்கப்படுகிறது. சமையல் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, டிண்டா வயிற்று அமிலத்தன்மையை ஆற்றவும் நிவாரணம் பெறவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. டிண்டாவில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவை மிதப்படுத்த உதவும், மேலும் அதன் உயர் நீர் உள்ளடக்கம் குறைதல், கொழுப்பு இழப்பு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றிற்கு உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


டிண்டா இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகிறது. இன்று டிண்டா ஆசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் தெற்கு கலிபோர்னியாவிலும் இது மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, இது உழவர் சந்தைகளிலும் சிறப்பு ஆசிய உணவுக் கடைகளிலும் காணப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


டிண்டா உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமைக்க @ எளிதாக்கு திணிக்கப்பட்ட டிண்டா
எனது மாறுபட்ட சமையலறை டிண்டா டூ பியாசா

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் டிண்டாவைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பகிர் படம் 54385 நமஸ்தே ஸ்பைஸ்லேண்ட் நமஸ்தே ஸ்பைஸ்லேண்ட்
270 என் ஹில் அவே பசடேனா சி.ஏ 91106
626-345-5514
http://www.namastespicelandpasadena.com அருகில்பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20

பகிர் படம் 50912 பாரத் பஜார் பாரத் பஜார்
34301 ஆல்வராடோ-நைல்ஸ் சாலை யூனியன் சிட்டி சி.ஏ 94587
510-324-1011
www.shopbharatbazar.com அருகில்யூனியன் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா
சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்