விளக்கம் / சுவை
துரியன் செம்படக் என்பது ஓவல், ஒழுங்கற்ற வடிவிலான பழம். பழத்தின் சராசரி அளவு சுமார் 12 சென்டிமீட்டர் விட்டம், 25 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 900 கிராம் வரை எடை கொண்டது. வெளிப்புற தோல், பழுப்பு நிற பச்சை நிறத்தில், உயர்த்தப்பட்ட, அறுகோண மென்மையான கூர்முனைகளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பழம் மிகவும் கடுமையானது, மற்றும் துரியன் மற்றும் பலாப்பழத்தை நினைவூட்டுகிறது. திறந்திருக்கும் போது, பழம் ஒரு ஒட்டும், பசை போன்ற வெள்ளை சாப்பை வெளியேற்றும். ஒவ்வொரு பழமும் நான்கு முதல் 16 நீளமான உள் விதைகளைத் தாங்குகின்றன, அவை பழத்திற்குள் தனித்தனியாக வளர்கின்றன, மேலும் அவை 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் 2.5 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை. ஒவ்வொரு விதையும் உண்ணக்கூடிய சதை அடர்த்தியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை கிரீமி மஞ்சள் முதல் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். இது கஸ்டர்டைப் போல மென்மையானது, மேலும் ஒரு கேரமல், இனிப்பு, சற்றே கஸ்தூரி சுவை கொண்டது. பிரிக்ஸ் அளவில் அளவிடும்போது, துரியன் செம்பேடக்கின் சதை 10 முதல் 16 வரை இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
துரியன் செம்படக் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, வசந்த மாதங்களில் உச்ச காலம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
துரியன் செம்படக் ஒரு வெப்பமண்டல பழம். அவை பலவிதமான செம்படக் ஆகும், தாவரவியல் ரீதியாக ஆர்டோகார்பஸ் முழு எண் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பழங்கள் மொரேசி, அல்லது மல்பெரி, குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, அவை பலாப்பழம், ரொட்டி பழம் மற்றும் அத்திப்பழங்களுடன் தொடர்புடையவை. துரியன் செம்படக் என்பது செம்படக்கின் பலவகையானது, இது ஆசியாவிற்கு வெளியே அரிதாகவே காணப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
துரியன் செம்பேடக்கில் ஃபைபர், வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி, கரோட்டின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
துரியன் செம்படக் கையில் இருந்து புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. பயன்படுத்த, பழம் திறந்த நீள பாதைகளை வெட்டி, காயங்கள் அல்லது விதைகளில் வெட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாமிசத்தைத் தோலுரித்து, விதைகளை கையால் தோண்டி எடுக்கவும், அல்லது ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். பழத்தில் வெட்டுவது அதன் சப்பை வெளியேற்றுவதற்கு காரணமாகிறது, இது காலப்போக்கில் ஒட்டும், அல்லது தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, பழத்தை கையாளும் முன் உங்கள் வெட்டு மேற்பரப்பு, கைகள் மற்றும் கத்தியை எண்ணெயால் மூடி வைக்கவும். உங்கள் தோல் மற்றும் கத்தியிலிருந்து அதிகப்படியான சாப்பைப் பெற, அதிக எண்ணெயுடன் துடைத்து, கழுவுவதற்கு முன் தேய்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் துரியன் செம்பேடக்கை சேமிக்கவும், அங்கு அவை ஐந்து முதல் ஏழு நாட்கள் வரை நன்றாக இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
சில வகையான துரியன்களைப் போலவே, உள்ளூர் சந்தைகளிலும் துரியன் செம்படக்கின் தோற்றம் பொதுவாக பழம் ஆர்வலர்களிடையே கொண்டாட்டத்திற்கு ஒரு காரணமாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
துரியன் செம்படக் மலேசியாவில் 2013 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது, மேலும் இது நாடு முழுவதும் வர்த்தக கண்காட்சிகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது முக்கியமாக போர்னியோ தீவில் வளர்க்கப்படுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசிய பிராந்தியத்தைச் சுற்றியுள்ள துரியன் செம்படாக் சிறிய அளவில் காணப்படலாம்.
