தண்டு தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகளுடன் முத்து வெங்காயம் வெள்ளை

விளக்கம் / சுவை

இந்த இளைய வெள்ளை முத்து வெங்காயத்தில் ஈரமான மெல்லிய அடுக்கு எலும்பு வெள்ளை தோல் உள்ளது, இது ஒரு ஒளிஊடுருவக்கூடிய மிருதுவான வெள்ளை சதைடன் தாகமாகவும், லேசாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

தண்டுகளுடன் கூடிய வெள்ளை முத்து வெங்காயம் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

இணைக்கப்பட்ட தண்டுடன் வெள்ளை முத்து வெங்காயம் முதிர்ந்த முத்து வெங்காயத்தை விட இளமையாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அதன் அடுக்கு-ஆயுள் குறுகியதாக இருந்தாலும், தண்டுகளிலிருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் என்பதால் வேர் அதன் சதைப்பற்றை பராமரிக்கிறது. முத்து வெங்காயம் வேண்டுமென்றே சிறியது, ஏனெனில் அவை இறுக்கமாகவும் அடர்த்தியாகவும் ஒன்றாக நடப்பட்டு அவற்றின் விருப்பமான குன்றிய அளவில் எடுக்கப்படுகின்றன.

பயன்பாடுகள்

ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தைப் போலவே தண்டுகளுடன் கூடிய வெள்ளை முத்து வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம். முழு வெங்காயமும் ஃபிளாஷ் வெற்று மற்றும் வறுக்கப்பட்டதாக இருக்கலாம், இது வெங்காயத்தின் மிகவும் வலுவான மற்றும் இனிமையான கூறுகளை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் மீன் மற்றும் இறைச்சிகளுக்கு ஒரு துணிச்சலான ஜோடியாக மாறும். தண்டுகளை அகற்றி ஒரு பங்கு அல்லது சூப் தளத்திற்கு பயன்படுத்தலாம் அல்லது நிராகரிக்கலாம் மற்றும் மூலத்தை சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் வேர்.

புவியியல் / வரலாறு

உண்மையான முத்து வெங்காயம் அல்லியம் ஆம்பிலோபிரஸம் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை ஒரே ஒரு சேமிப்பு இலையை உருவாக்குகின்றன. நடைமுறையில், பூமத்திய ரேகைக்கு வடக்கே வளரும்போது கிரானோ மற்றும் கிரிஸ்டல் மெழுகு போன்ற குறுகிய நாள் வெங்காய சாகுபடிகள் உண்மையில் முத்து அளவிலான பல்புகளை உருவாக்கும், மேலும் அவை சந்தைப்படுத்தப்படலாம்.