விளக்கம் / சுவை
மீ அமோர் பேரீச்சம்பழம் ஒரு குந்து, பல்பு அடித்தளத்துடன் கூடிய பெரிய பழங்கள், அவை குறுகிய, வட்டமான கழுத்தில் தட்டுகின்றன. சருமம் மென்மையானது, இறுக்கமானது, மென்மையானது, எளிதில் சிராய்ப்பு, மற்றும் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து மங்கலான கோடுகளுடன் பிரகாசமான சிவப்பு ப்ளஷில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை வெள்ளை முதல் தந்தம், மென்மையானது, நேர்த்தியானது மற்றும் நீர்நிலை, பெரும்பாலும் மென்மையான, உருகும் தரம் கொண்டதாக விவரிக்கப்படுகிறது. மீ அமோர் பேரீச்சம்பழங்கள் நறுமணமுள்ளவை மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குறிப்புகளுடன் இனிமையான மற்றும் நுட்பமான உறுதியான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மீ அமோர் பேரிக்காய் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
மீ அமோர் பியர்ஸ், தாவரவியல் ரீதியாக பைரஸ் கம்யூனிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறப்பு வகை. இனிப்பு சாகுபடி ஒரு நவீன, ஐரோப்பிய வகையாக கருதப்படுகிறது, இது பிரபலமான காமிஸ் பேரிக்காயிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் பிரகாசமான சிவப்பு வண்ணம் மற்றும் மென்மையான சதைக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. மீ அமோர் பேரீச்சம்பழங்கள் ஓரளவு அரிதானவை, ஏனெனில் அவை குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் அவை இனிப்பு பேரிக்காயாக விரும்பப்படுகின்றன. வடமேற்கு ஐரோப்பாவில், இந்த வகை அடிக்கடி பிரீமியம் சாகுபடி என பெயரிடப்பட்டு, அதிக விலைக்கு விற்கப்படுகிறது, மேலும் ஐரோப்பிய சந்தைகளில் கிடைக்கும் சிவப்பு பேரீச்சம்பழங்களின் தேர்வை விரிவுபடுத்துவதற்காக உருவாக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மீ அமோர் பேரீச்சம்பழம் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவும், மேலும் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் சில செம்பு, மெக்னீசியம், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 2, ஈ மற்றும் கே ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
மீ அமோர் பேரீச்சம்பழங்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் இனிப்பு சுவை புதிய, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். தாகமாக, மென்மையான மாமிசத்தை ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிட்டு, நறுக்கி, பச்சை மற்றும் பழ சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, துண்டுகளாக்கி, அப்பத்தை, ஐஸ்கிரீம், நொறுக்குதல், மற்றும் புட்டுகளை விட முதலிடமாக பயன்படுத்தலாம் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களில் கலக்கலாம். பேரிக்காயை துண்டுகளாக்கி, சீஸ்கள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் பசியின்மை தட்டுகளில் பரிமாறலாம், சாஸ்கள், கம்போட்கள் மற்றும் நெரிசல்களில் சமைக்கலாம், ரிசொட்டோவில் கலக்கலாம், அல்லது வெண்ணெயுடன் லேசாக கேரமல் செய்து சுவையான முக்கிய உணவுகளுடன் பரிமாறலாம். ப்ரீ, கோர்கோன்சோலா மற்றும் நீலம் போன்ற பாலாடைக்கட்டி, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், ரோஸ்மேரி, கிராம்பு, மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு, வெண்ணிலா, ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, இஞ்சி, மற்றும் பருப்பு வகைகள், பெக்கன்ஸ், பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவற்றை மீ அமோர் பியர்ஸ் பாராட்டுகிறார். மீ அமோர் பேரீச்சம்பழத்தின் மென்மையான தோல் எளிதில் காயப்படுத்தலாம் அல்லது கிழிக்கலாம், ஆனால் ஒழுங்காக கையாளப்படும்போது, பழங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது 2-3 வாரங்கள் வைத்திருக்கும். அறை வெப்பநிலையில் வைக்கும்போது, பியர்ஸ் பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து ஓரிரு நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
நெதர்லாந்தில், மீ அமோர் பேரீச்சம்பழம் என்பது பிரீமியம் வகையாகும், இது பெரும்பாலும் விடுமுறை பரிசு கூடைகளுக்கு புதிய உண்ணும் பேரிக்காயாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. கிறிஸ்மஸ் பேரிக்காய் விளம்பரப்படுத்தப்படும் காமிஸ் பேரிக்காய் அதன் பெற்றோர் சாகுபடியைப் போலவே, மீ அமோர் பேரீச்சம்பழங்களும் காதலர் தின வகையாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன. மீ அமோர் பேரீச்சம்பழங்கள் அவற்றின் துடிப்பான சிவப்பு தோலுக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை மற்றும் காதல் நிறைந்த விடுமுறைக்கு பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பேரீச்சம்பழங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு பரிசாக வழங்கப்படும் அலங்கார பழ கூடைகளிலும் விற்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சில நேரங்களில் சாக்லேட்டில் இனிப்பு இனிப்பாக நனைக்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
மீ அமோர் பேரீச்சம்பழம் காமிஸ் பேரிக்காயின் மாறுபாடாகும், மேலும் பெல்ஜியத்தை தளமாகக் கொண்ட ஒரு விவசாயி கூட்டுறவு நிறுவனமான லிம்பர்க்ஸ் துயன்ப ou வெய்லிங் மூலம் வணிக சந்தைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டது. சரியான தேதி தெரியவில்லை என்றாலும், மீ அமோர் பேரீச்சம்பழிகள் ஒப்பீட்டளவில் புதிய வகையாகும், இது பெல்ஜியம் மற்றும் நெதர்லாந்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விவசாயி கூட்டாண்மை மூலம் குறைந்த அளவுகளில் விற்கப்படுகிறது.
