கெட்டில் நதி பூண்டு

Kettle River Garlic





வளர்ப்பவர்
விண்ட்ரோஸ் பண்ணை முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


கெட்டில் நதி பூண்டு மிகப் பெரிய பல்புகளை உருவாக்குகிறது, சில நேரங்களில் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மற்றும் குண்டான கிராம்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஒருவருக்கொருவர் அடுக்குகளாக வளரும். ஃபிளேக்கி, வெள்ளை வெளிப்புற ரேப்பர்களில் சில ஊதா நிற புள்ளிகள் இருக்கலாம், மேலும் உள் கிராம்பு ரேப்பர்கள் மெரூனுடன் ஊதா நிறத்தில் உள்ளன. சற்று உரிக்கப்படும்போது, ​​பூண்டின் நறுமணப் பொருட்கள் உடனடியாக ஊடுருவி, நீடிக்கும். பெரிய, கிரீமி தந்தம் கிராம்பு மண் குறிப்புகள், நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் மென்மையான மற்றும் நுட்பமான பூச்சுடன் பணக்கார மற்றும் தீவிரமானது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


கெட்டில் நதி பூண்டு கோடை மாதங்களில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக அல்லியம் சாடிவம் என வகைப்படுத்தப்பட்ட கெட்டில் ரிவர் பூண்டு, அதன் பெரிய பல்புகள் மற்றும் பணக்கார சுவைக்கு சாதகமான ஒரு மென்மையான பூண்டு. கெட்டில் ரிவர் ஜெயண்ட் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த பூண்டு ஒரு கூனைப்பூ வகையாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது கிராம்பு ஒன்றுடன் ஒன்று வளரும் விதத்தை விவரிக்கும் பெயராகும். கெட்டில் நதி போன்ற மென்மையான பூண்டு பெரும்பாலும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் பூண்டு என்ற பொதுவான பெயரில் வருகிறது, ஏனெனில் அவை உற்பத்தியில் செழிப்பானவை, சராசரி அடுக்கு வாழ்வை விட நீண்ட காலம் கொண்டவை, மேலும் எளிதாக அனுப்பலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


கெட்டில் ரிவர் பூண்டு வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட உயர் அல்லிசின் உள்ளடக்கத்திற்கும் இது அறியப்படுகிறது.

பயன்பாடுகள்


கெட்டில் ரிவர் பூண்டு மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். கெட்டில் ரிவர் பூண்டு சமைத்த வடிவத்தில் இருப்பதை விட பச்சையாக இருக்கும்போது வலுவானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். நசுக்குவது, நறுக்குவது, அழுத்துவது அல்லது தூய்மைப்படுத்துவது அதன் எண்ணெய்களை இன்னும் அதிகமாக வெளியிடுகிறது மற்றும் கெட்டில் ரிவர் பூண்டு வெண்ணெய், ஒத்தடம், சாஸ்கள், டிப்ஸ் மற்றும் உப்புகளுடன் கலக்கும்போது சிறந்த சுவையை சேர்க்கிறது. கெட்டில் நதி பூண்டை வறுத்தெடுப்பது அதன் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுவையான இறைச்சிகளுடன் பயன்படுத்தக்கூடிய கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பை சேர்க்கும். கெட்டில் ரிவர் பூண்டு ஜோடி அமில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன், துளசி, முனிவர் மற்றும் வறட்சியான தைம், வெண்ணெய், வெங்காயம், கோழி, மாட்டிறைச்சி, சோயா சாஸ், டோஃபு, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி போன்ற மாவுச்சத்துக்கள் மற்றும் மென்மையான மற்றும் கடினமான சீஸ்கள் . கெட்டில் நதி பூண்டு குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது ஏழு மாதங்கள் வரை இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


புதிய உலக வரலாறு முழுவதும் பூண்டு மருத்துவ வைத்தியத்தில் இன்றியமையாத பொருளாக இருந்து வருகிறது. கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் பயிரிடப்பட்ட பூண்டை புதிய உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பே, வட அமெரிக்காவில் உள்ள பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் பிழைக் கடித்தல், பாம்பு கடித்தல் மற்றும் இருமல் சிரப் போன்றவற்றைத் தீர்ப்பதற்கு காட்டு பூண்டுகளை ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தினர். இந்த வைத்தியம் பிற்காலத்தில் குடியேறியவர்களால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் இயற்கையாகவே வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட்டது.

புவியியல் / வரலாறு


கெட்டில் நதி பூண்டு என்பது ஒரு அரிய குலதனம் சாகுபடியாகும், இது 20 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்காவின் பசிபிக் வடமேற்கில் உள்ள கெட்டில் ஆற்றின் அருகே வளர்ந்து வருவதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இன்று இதை அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு கடைகள் மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் காணலாம்.



வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்