சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள்

Hot Portugal Chile Peppers





விளக்கம் / சுவை


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் நீளமானது, நேராக நெற்றுக்கு வளைந்திருக்கும், சராசரியாக 12 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது, மற்றும் ஒரு கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது தண்டு அல்லாத முடிவில் ஒரு புள்ளியைத் தட்டுகிறது. காய்கள் மிகவும் முறுக்கப்பட்ட மற்றும் வளைந்ததாகத் தோன்றலாம், மேலும் தோல் சுருக்கமாக அல்லது மென்மையாகவும், மெழுகாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கும், முதிர்ச்சியடையும் போது பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் சிவப்பு வரை பழுக்க வைக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மெல்லியதாகவும், மிருதுவாகவும், நீர்வாழ்வாகவும் இருக்கிறது, பல வட்ட மற்றும் தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மைய குழியை உள்ளடக்கியது. சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு நுட்பமான, இனிமையான சுவையை கலக்கிறது, இது மிதமான மற்றும் சூடான அளவிலான மசாலாவுடன் கலக்கப்படுகிறது, இது அண்ணம் மீது நீடிக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் கோடையில் ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள், தாவரவியல் ரீதியாக கேப்சிகம் ஆண்டு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை காரமான, நீளமான மிளகுத்தூள் ஆகும், அவை சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படும், சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் மிதமான வெப்பத்திலிருந்து, ஸ்கோவில் அளவில் 5,000-30,000 SHU வரை இருக்கும், அவ்வப்போது 50,000 SHU இல் உச்சம் பெறும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் காரமான நற்பெயருடன், மிளகுத்தூள் ஒரு பிரபலமான வீட்டுத் தோட்ட வகையாக மாறியுள்ளது, ஆனால் மிளகுத்தூள் நடும் போது பெயரிடப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஜிம்மி நார்டெல்லோ சிலி மிளகுத்தூள் இருந்து வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம். சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் அவற்றின் இனிப்பு வெப்பத்திற்கு சாதகமானவை மற்றும் பொதுவாக சூடான சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி-சிக்கலான வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. மிளகுத்தூள் கேப்சைசின் எனப்படும் ரசாயன கலவையையும் கொண்டுள்ளது, இது எரியும் உணர்வை உணர நம் உடலில் வலி ஏற்பிகளைத் தூண்டுகிறது. கேப்சைசின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் உணரப்பட்ட வலியை எதிர்கொள்ள உடல் எண்டோர்பின்களை வெளியிடுகிறது.

பயன்பாடுகள்


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் சாஸ்கள், சல்சாக்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் போன்ற மூல பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவற்றின் காரமான தன்மை காரணமாக, அவை பெரும்பாலும் சமைத்த தயாரிப்புகளான வேகவைத்தல், அசை-வறுக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிளகுத்தூளைக் கையாளும் போது கையுறைகள் அணிய வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் கேப்சைசின் சருமத்தை எரிச்சலூட்டும். சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் சூப்கள், மிளகாய் அல்லது குண்டுகளில் சேர்க்கப்படலாம், கூடுதல் வெப்பத்திற்காக காய்கறிகளுடன் லேசாக அசை, வறுத்த மற்றும் சூடான சாஸில் கலக்கலாம், அல்லது தானியங்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றால் நிரப்பலாம். மிளகுத்தூள் நன்றாக உலர்ந்து, சிவப்பு சிலி செதில்களாக நசுக்கப்படலாம். சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் காளான்கள், இஞ்சி, வெங்காயம், பூண்டு, பன்றி இறைச்சி, பான்செட்டா, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி, இறால், அருகுலா, கீரை, அத்தி, காலிஃபிளவர் மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. புதிய மிளகுத்தூள் ஒரு வாரம் வரை தளர்வாக சேமித்து வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் கழுவப்படாது.

இன / கலாச்சார தகவல்


போர்ச்சுகலில், பைமென்டா மொய்டா அல்லது போர்த்துகீசிய பாணி தரையில் சிவப்பு மிளகுத்தூள் தயாரிக்க சூடான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாஸ் பாரம்பரியமாக ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்திலும் செய்யப்படுகிறது, மேலும் போர்த்துகீசிய குடும்பங்கள் பொதுவாக ஒரு வருடத்திற்கு மேல் நீடிக்கும் அளவுக்கு செய்கின்றன. சமையல் வகைகள் வீடுகளுக்கு இடையில் வேறுபடுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு குடும்பமும் அதன் சொந்த ரகசியப் பொருள்களைச் சேர்க்கின்றன, ஆனால் மிளகுத்தூள் உள்ளூர் சந்தையில் பெரிய அளவில் வாங்கப்படுகிறது, விரும்பப்படுகிறது, கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உப்பு மற்றும் பாதுகாக்கும் தூள் கொண்டு புளிக்க விடப்படுகிறது. இந்த சாஸ் ஒரு போர்த்துகீசிய சிறப்பு என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் இது மீன், வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள், முட்டை மற்றும் ரொட்டி மீது பரவுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் 15 மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஸ்பானிஷ் மற்றும் போர்த்துகீசிய ஆய்வாளர்கள் வழியாக உலகம் முழுவதும் பரவிய மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த மிளகுத்தூள். ஹாட் போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் பற்றிய சரியான வரலாறு தெரியவில்லை, ஆனால் சில நிபுணர்கள் மிளகுத்தூள் முதன்முதலில் போர்ச்சுகலில் பிரபலப்படுத்தப்பட்டதாக நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் 1920 களில் அமெரிக்காவில் மிளகுத்தூள் உருவாக்கப்பட்டது என்று நம்புகிறார்கள். நியூயார்க்கின் கோல்ட்வாட்டரைச் சேர்ந்த ஜோசப் ஹாரிஸுக்குச் சொந்தமான ஹாரிஸ் சீட்ஸ் என்ற நிறுவனத்தால் ஹாட் போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் அமெரிக்காவில் முதன்முதலில் வழங்கப்பட்டது. இந்த விதை பின்னர் விதை சேமிப்பாளர்கள் பரிமாற்றத்திற்கு 1935 இல் வழங்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு புதிய நீண்ட, சூடான மிளகு என சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இன்று சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் உள்ள சிறிய பண்ணைகள் மூலமாகவும், வீட்டுத் தோட்ட பயன்பாட்டிற்கான ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மூலமாகவும் காணப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


சூடான போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் அடங்கும் சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
லைட்ஸின் சமையல் போர்த்துகீசிய ஹாட் சாஸ்
உணவு.காம் போர்த்துகீசிய ஹாட் பெப்பர் பேஸ்ட்

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ஹாட் போர்ச்சுகல் சிலி மிளகுத்தூள் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.

ஒரு பனை மரத்தில் என்ன வகையான பழம் வளரும்
பகிர் படம் 57618 கலிவிஸ் எஸ்.ஏ.
ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ்
சுமார் 97 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/03/20
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிளகுத்தூள் சூடான சிவப்பு

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்