விளக்கம் / சுவை
காட்டு வெங்காயம் நீண்ட மெல்லிய பச்சை இலைகளைக் கொண்டிருக்கிறது, புல் அடர்த்தியான கத்திகள் போன்றவை மற்றும் ஒரு திட்டவட்டமான வெங்காய வாசனை கொண்டது. உயரமான தண்டுகள் சிறிய கொத்தாக ஒன்றாக வளர்ந்து சில நேரங்களில் இரண்டு அடி உயரம் வரை அடையும். மென்மையான வெள்ளை அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மலர்கள் மெல்லிய இலைகளுக்கு மத்தியில் பூத்து ஒரு வெங்காயம்-பூண்டு வாசனையை கொடுக்கும். பூக்கள் விழுந்தவுடன், சிறிய தோட்டாக்கள் அல்லது சிறிய கிராம்பு உண்ணக்கூடியவை. அழுக்குக்கு அடியில், காட்டு வெங்காயத்தில் சிறிய, ஓவல் வடிவ பல்புகள் உள்ளன, அவை சிறிய வெங்காயத்தைப் போல இருக்கும். விளக்கை வெங்காய சுவையை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் பச்சை டாப்ஸ் லேசானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்ந்த மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் காட்டு வெங்காயம் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக அல்லியம் கனடென்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, காட்டு வெங்காயம் புல்வெளியில் பூண்டு அல்லது காட்டு பூண்டு என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை ஃபோரேஜர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தவை. தீவிரமான வெங்காயம் அல்லது பூண்டு வாசனை காட்டு வெங்காயத்தை ‘காகத்தின் விஷம்’ என்று அழைக்கப்படும் தோற்றத்திலிருந்து வேறுபடுத்த உதவும், இது ஒரு நச்சு தாவரமாகும், இது வாசனை இல்லை. எல்லாவற்றையும் போலவே, நுகர்வுக்கு முன்னர் ஒரு ஆலை சரியாக அடையாளம் காணப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.
பயன்பாடுகள்
காட்டு வெங்காயத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் உண்ணக்கூடியது. இதை சாலட் அல்லது சூப்களில் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ அனுபவிக்க முடியும். டாப்ஸை சைவ்ஸ் அல்லது லீக்ஸ் போலவே பயன்படுத்தலாம், டிஷ் பொறுத்து பல்வேறு அளவுகளில் நறுக்கலாம். காட்டு வெங்காயத்தை பின்னர் பயன்படுத்த ஊறுகாய் அல்லது உலர்த்தலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
காட்டு வெங்காய சாறு ஒரு பூச்சி விரட்டியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மாறாக பலவீனமானது. காட்டு வெங்காயத்தின் விளக்கில் இருந்து ஒரு தேநீர் தயாரிப்பது இருமல் மற்றும் செரிமான செரிமானத்தை கட்டுப்படுத்த பயன்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கிழக்கு மற்றும் மத்திய வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட குளிரான வானிலை அல்லியம் கனடென்ஸ் விரும்புகிறது. காட்டு வெங்காயத்தை அமெரிக்காவில் கிழக்கு கடற்கரையிலும், தெற்கே புளோரிடாவிலும், மேற்கே கொலராடோவிலும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஃபோரேஜ் வெங்காயம் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ ஃபோரேஜ் வெங்காயத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 91910 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 40 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/29/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெங்காயம்! |
