விளக்கம் / சுவை
ஹுவாயிரோ உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு மற்றும் நீளமான மற்றும் உருளை வடிவத்தில் ஒரு சில கட்டிகள் கொண்ட புடைப்புகள், மாறுபட்ட தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. மெல்லிய தோல் ஒரு சில நடுத்தர செட் கண்களுடன் அரை மென்மையானது மற்றும் வெளிர் பழுப்பு முதல் பழுப்பு நிற அடித்தளம் கொண்டது, வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து ரோஜா நிற ப்ளஷ் வரை மூடப்பட்டிருக்கும். சருமத்தின் அடியில், சதை உறுதியானது, அடர்த்தியானது, மென்மையானது மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் நிறமானது, சில சமயங்களில் பச்சை நிறத்தில் பூசப்படுகிறது. சமைக்கும்போது, ஹுவேரோ உருளைக்கிழங்கு ஒரு மென்மையான, மாவு மற்றும் மணல் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும், இது லேசான, நடுநிலை மற்றும் மண் சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹூயிரோ உருளைக்கிழங்கு கோடையில் கிடைக்கிறது மற்றும் பெருவில் விழும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹூயெரோ உருளைக்கிழங்கு, தாவரவியல் ரீதியாக சோலனம் டூபெரோசம் ச ucha ச என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு பரந்த கொடியின் நிலத்தடி கிழங்காகும், மேலும் இது சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாகும். பெருவில் வளர்க்கப்பட்ட இந்த பெரிய கிழங்குகளும் முதிர்ச்சியடைய மெதுவாக உள்ளன, அவை உள்ளூர் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன, அவற்றின் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சாஸ்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவைகளை உறிஞ்சும் திறனுக்காக விரும்பப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஹுவேரோ உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
கொதிக்கும், பேக்கிங் மற்றும் பிசைந்து போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு ஹுவாயோ உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பொருத்தமானது. கிழங்கு மிகவும் பிரபலமாக சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளை தடிமனாக்கப் பயன்படுகிறது, ஆனால் இதை பிசைந்து, சுடலாம், மேலும் மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள், மசாலா பொருட்கள் மற்றும் ஒத்தடம் போன்ற பிற சுவைகளை உறிஞ்சவும் பயன்படுத்தலாம். கிழங்கு அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்காது என்பதால் இந்த வகையை வறுக்கவும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பெருவில், ஹுவாயோ உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக பாப்பா எ லா ஹுவன்சைனாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்காகும், அவை மிருதுவான கீரை இலைகளின் மீது வெட்டப்பட்டு அடுக்கப்படுகின்றன, கடின வேகவைத்த முட்டைகளுடன் ஜோடியாகின்றன, மேலும் பாரம்பரிய ஹுவான்சைனா சாஸில் தூறப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு க aus ஸாவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உருளைக்கிழங்கின் மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் சரப்பிதா மிளகு போன்ற பிற நிரப்புகளைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த, அடுக்கு உணவாகும். ஹூயெரோ உருளைக்கிழங்கு கருப்பு ஆலிவ், சோளம், அஜி அமரில்லோ மிளகுத்தூள், செரானோ சீஸ், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகுத்தூள், வெள்ளை அரிசி, சுண்டல், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. கிழங்குகளும் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு மாதம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பெருவின் தென்கிழக்கு நகரமான கஸ்கோவில் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்று ஹுவாயிரோ உருளைக்கிழங்கு ஆகும், மேலும் அவை நகரின் பல சிறப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் மாவு அமைப்புக்கு சாதகமாக உள்ளன. கஸ்கோவில் புனித வாரத்தில், பல வீடுகளில் பேக்கலாவ் எ லா விஸ்கெய்னா எனப்படும் பாரம்பரிய உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள், இது ஹூயிரோ உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை அரிசி மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும் ஒரு மீன் உணவாகும். ஹூயெரோ உருளைக்கிழங்கு அன்றாட சமையலில் ஆன்டிகுச்சோஸ் அல்லது வளைந்த இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாகவும், ஒரு சிற்றுண்டாகவும், வேகவைத்து சூடான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது, அல்லது பிரபலமான சிச்சரோன் டிஷ், உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சியுடன் துகள்களில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு ரகம் கஸ்கோவால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, யாராவது உருளைக்கிழங்கை விரும்பவில்லை என்றால், அவர்கள் கஸ்கோவைச் சேர்ந்தவர்கள் என்று கூற முடியாது. ஹ au ரோ உருளைக்கிழங்கு கஸ்கோவில் பயிரிடப்படுகிறது, மேலும் இது நகரத்தின் முக்கிய வருமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஹூயரோ உருளைக்கிழங்கு பெருவின் அண்டஹுவாய்லாஸ் நகருக்கு சொந்தமானது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. இன்று இந்த வகை குஸ்கோ, பெருவில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பொலிவியா, பெரு மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளில் ஆண்டிஸ் மலைகளில் உள்ளூர் சந்தைகளிலும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹுவாயோ உருளைக்கிழங்கு அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| லிடியாவின் சமையலறை | அஜி அமரில்லோ உருளைக்கிழங்குடன் ஆக்டோபஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஹூயெரோ உருளைக்கிழங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சதுர வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சாஸுடன் வேகவைத்து சாப்பிடுவதற்கு நல்லது  UNALM விற்பனை மையம் அருகில்வெற்றி, லிமா பிராந்தியம், பெரு சுமார் 648 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/01/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்த உருளைக்கிழங்கு லிமாவில் ஒரு சமையல் உணவு .. |
