| உணவு Buzz: பேரிக்காயின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பேரிக்காய் | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| டெர்ரி பண்ணையில் |
விளக்கம் / சுவை
ஷிங்கோ ஆசிய பேரீச்சம்பழங்கள் பெரும்பாலான ஆசிய பேரீச்சம்பழங்களை விட பெரியவை, பழுப்பு நிற தோல் மற்றும் சிறிய வெள்ளை நிற புள்ளிகள் கொண்ட வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. ஷின்கோ ஆசிய பேரிக்காய் ஒரு பிராந்தி நறுமணம் மற்றும் மிருதுவான, உறுதியான அமைப்புடன் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஷின்கோ ஆசிய பேரீச்சம்பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஆசிய பேரீச்சம்பழங்களில் அறியப்பட்ட ஆயிரக்கணக்கான வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன, அவை இரண்டு முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன. ஷிங்கோ ஆசிய பேரிக்காய் ஜப்பானிய வகைக் குழுவைச் சேர்ந்தது, அவை வட்டமான பழங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சீன வகைகளுக்கு எதிராக அளவு மற்றும் வடிவத்தில் ஒரு ஆப்பிளை ஒத்திருக்கின்றன, அவை ஐரோப்பிய பேரிக்காய் வகைகளைப் போல பேரிக்காய் வடிவிலான பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இது உசுரி பேரிக்காய் மற்றும் ஜப்பானிய மணல் பேரிக்காயின் கலப்பினமாகும். ஆசிய பேரிக்காய், ஐரோப்பிய பேரிக்காய் வகைகளைப் போலல்லாமல், உச்ச சுவையை அடைய மரம் பழுக்க வேண்டும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஷின்கோ ஆசிய பியர்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
