விளக்கம் / சுவை
புதிய மூங்கில் தளிர்கள் ஒரு அங்குலத்திலிருந்து ஏழு அங்குல அகலம் வரை அவற்றின் அடிவாரத்தில் வேறுபடுகின்றன. அவை பல இழைம அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இறுக்கமாக பிணைக்கப்பட்டு ஒன்றையொன்று ஒன்றுடன் ஒன்று கூம்பு புள்ளியை உருவாக்குகின்றன. அவற்றின் நிறம் வாழைப்பழ மஞ்சள் நிறத்தில் பழுப்பு நிற அடையாளங்களுடன் உள்ளது. மூங்கில் படப்பிடிப்பின் சுவை லேசான மற்றும் இனிமையானது, இது குழந்தை சோளத்தைப் போன்றது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
புதிய மூங்கில் தளிர்கள் ஆண்டு முழுவதும் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து கோடைகாலத்தின் ஆரம்பம் வரை கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
புதிய மூங்கில் தளிர்கள் இளம், புதிய மூங்கில் கரும்புகள் இரண்டு வாரங்கள் அல்லது ஒரு அடி உயரத்திற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவற்றின் மென்மையான தந்தம் நிற உள் மையத்திற்காக அவை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
மூல தளிர்கள் கசப்பாகவும், ஜீரணிக்க கடினமாகவும் இருப்பதால் புதிய மூங்கில் தளிர்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் சமைக்கப்பட வேண்டும். வெளிப்புற இலைகள் கடினமானவை மற்றும் சமையலைப் பொருட்படுத்தாமல் உண்ணக்கூடியவை அல்ல, எனவே அவை சமைப்பதற்கு முன்பு அகற்றப்பட வேண்டும். உண்மையில் அவற்றை மேலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்க அல்லது நீராவி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூங்கில் தளிர்களை வறுத்த, வறுத்து, வறுத்த, மரைனேட் மற்றும் ஊறுகாய் சேர்த்து கிளறலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஆசிய உணவு வகைகளில் மூங்கில் தளிர்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வணிகரீதியாக பதிவு செய்யப்பட்ட மூங்கில் தளிர்கள் பொதுவானவை, ஆனால் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட மூங்கில் மிகச் சிறந்த சுவையையும் அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட, மூங்கில் இயற்கையான வாழ்விடங்களில் அண்டார்டிகா மற்றும் ஐரோப்பா தவிர ஒவ்வொரு கண்டமும் அடங்கும். தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஹவாயில் மூங்கில் காடுகள் இன்னும் உள்ளன. பெரும்பாலான மண் வகைகளில் வளரும், மூங்கில் செடிகள் வறட்சி அல்லது சதுப்பு நிலத்தை விரும்புவதில்லை. இருப்பினும், அவர்கள் தண்ணீருக்கு அருகில் இருக்க விரும்புகிறார்கள். பன்னிரண்டு நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் அல்லது மூங்கில் இனங்கள் உள்ளன. அமெரிக்காவின் பிரதான நிலப்பகுதியில், தெற்கு புளோரிடா, கடலோர கலிபோர்னியா மற்றும் வளைகுடா நாடுகளில் மூங்கில் வளர்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
புதிய மூங்கில் தளிர்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் புதிய மூங்கில் தளிர்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 99 பண்ணையில் சந்தை தஹுவா சூப்பர் மார்க்கெட் 99 பண்ணையில் சந்தை - ஸ்கைலைன் பிளாசா 250 ஸ்கைலைன் பிளாசா டேலி சிட்டி சி.ஏ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20  நிஜியா சந்தை நிஜியா சந்தை - ஜப்பானிய கிராம பிளாசா 124 ஜப்பானிய கிராமம் பிளாசா மால் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சிஏ 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com அருகில்தேவதைகள், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/20  புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் புதிய மூங்கில் தளிர்கள்  ரிச்மண்ட் புதிய மே ரிச்மண்ட் நியூ மே வா சூப்பர்மார்க்கெட் 707 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-221-9826 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  தகாஷிமயா உணவு மண்டபம் மற்றும் சந்தை தகாஷிமயா பேஸ்மென்ட் உணவு மண்டபம் 035-361-1111 அருகில்ஷின்ஜுகு, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 615 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/03/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜப்பான் மற்றும் ஆசியா முழுவதிலும் இருந்து புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்  SeeWoo æ³ - 和行 அருகில்மேல் வொபர்ன் பிளேஸ்இஸ்டன் சாலை (எல் நிறுத்து), ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 683 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/27/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புதிய மூங்கில் தளிர்கள்  லூன் ஃபங் சூப்பர்மார்க்கெட் அமாவாசை சூப்பர் மார்க்கெட் அருகில்மேல் வொபர்ன் பிளேஸ்இஸ்டன் சாலை (எல் நிறுத்து), ஐக்கிய இராச்சியம் சுமார் 684 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியது!  எச் மார்ட் அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 687 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/23/19  99 பண்ணையில் சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 715 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/26/19 |
