தேவதை ஸ்குவாஷ்

Fairy Squash





வளர்ப்பவர்
விண்ட்ரோஸ் பண்ணை முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


தேவதை ஸ்குவாஷ் அளவு மற்றும் இலகுரக சிறியது, சராசரியாக இரண்டு பவுண்டுகள் மட்டுமே, மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற வடிவத்திற்கு ஒரு ஓவல் உள்ளது. இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் பழுப்பு மற்றும் பச்சை நிற கோடுகளின் மாறுபட்ட வடிவங்கள் உள்ளன, மேலும் இது இறுதியில் அதன் சில பச்சை நிற கோடுகளை ஒரு ஆரஞ்சு, தங்கம் மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் முதிர்ச்சியுடன் மங்குகிறது. உறுதியான சதை ஒரு பணக்கார, ஆழமான ஆரஞ்சு மற்றும் அடர்த்தியான மற்றும் ஈரப்பதமான ஒரு பெரிய வெற்று குழி கொண்ட சரம் கூழ் மற்றும் பல தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. சமைக்கும்போது, ​​ஃபேரி ஸ்குவாஷ் மென்மையாகவும், இனிமையான, சத்தான சுவையுடனும் வெல்வெட்டியாக இருக்கும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


குளிர்காலம் முழுவதும் இலையுதிர்காலத்தில் தேவதை ஸ்குவாஷ் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


தேவதை ஸ்குவாஷ், தாவர ரீதியாக குக்குர்பிடா மொஸ்கட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு சிறிய குளிர்கால ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது பின்னால் வரும் கொடிகளில் வளர்கிறது மற்றும் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் சுரைக்காய்களுடன் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. நியாயமான ஸ்குவாஷ் ஒரு கடினமான, நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் வளரும் கலப்பின ஸ்குவாஷ் ஆகும், ஆனால் அதன் கலப்பின பதவியின் விளைவாக ஏகோர்ன் மற்றும் கார்னிவல் போன்ற இதேபோன்ற அளவிலான ஸ்குவாஷ்களின் வணிக வெற்றியை இது பெறவில்லை. கலப்பின ஸ்குவாஷின் விதைகள் தொடர்ச்சியான தலைமுறைகளில் ஒத்த ஸ்குவாஷ்களை உருவாக்க முடியாது, எனவே ஆண்டுதோறும் வளர, ஒவ்வொரு பருவத்திலும் விதை விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து புதிய விதைகளை வாங்க வேண்டும், இது வளர விலையுயர்ந்த வகையாக அமைகிறது. அதன் கலப்பின தன்மை காரணமாக, தேவதை ஸ்குவாஷ் பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் ஒரு சிறப்பு வகையாக வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் ஏராளமான ஸ்குவாஷ் மலர்களையும் வறுத்தெடுக்கலாம், அடைத்து, சமையல் பயன்பாடுகளில் உட்கொள்ளலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


தேவதை ஸ்குவாஷில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ, பொட்டாசியம், கரையக்கூடிய நார், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்


வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், ஸ்டீமிங் அல்லது கிரில்லிங் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு ஃபேரி ஸ்குவாஷ் மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் சுவையான மற்றும் இனிப்பு ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தலாம். இதை சமைத்து சூப்கள், குண்டுகள், ரிசொட்டோ மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கலாம், அல்லது குடைமிளகாய் பரிமாறலாம் அல்லது வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு ஒரு துணையாக அரைக்கலாம். தேவதை ஸ்குவாஷ் திணிப்பு, பேக்கிங் மற்றும் உண்ணக்கூடிய கிண்ணமாக பணியாற்றுவதற்கான சிறந்த அளவு. தூய்மையான தேவதை ஸ்குவாஷ் சூப் மற்றும் சாஸ்கள் தடிமனாக சேர்க்கப்படலாம் அல்லது ரொட்டி, துண்டுகள் மற்றும் புட்டுகளில் பயன்படுத்தலாம். அதன் சுவை சுயவிவரம் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை அழைக்கும் சமையல் குறிப்புகளில் உடனடியாக மாற்றலாம். ஃபேரி ஸ்குவாஷின் மலர்களையும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு திணிக்க ஏற்றது. தேவதை ஸ்குவாஷ் ஜோடிகள் வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, ரோஸ்மேரி, முனிவர், இஞ்சி, சிலிஸ், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், பெக்கன்ஸ், கஷ்கொட்டை, பார்மேசன் சீஸ், ரிக்கோட்டா சீஸ், பேரிக்காய், ஆப்பிள், திராட்சை, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி. குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது இது இரண்டு மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


1905-1906 ஆம் ஆண்டு பாஸ்டன் சமையல் பள்ளி இதழின் வெளியீட்டில் எம்மா சி. மேட்டர்ன் எழுதிய ஃபேரி ஸ்குவாஷ் பைக்கான ஒரு செய்முறையிலும், 1920 ஆம் ஆண்டு கிறிஸ்கோ வெளியிட்ட சமையல் புத்தகத்திலும், சமச்சீர் டெய்லி டயட் என்ற தலைப்பில் தேவதை ஸ்குவாஷின் முந்தைய எழுதப்பட்ட பதிவுகள் இருந்தன. சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள பொருட்கள் ப்யூரிட் ஸ்குவாஷை அழைக்கின்றன, அது குறிப்பாக ஃபேரி ஸ்குவாஷைக் குறிக்கிறதா இல்லையா என்பது தெரியவில்லை அல்லது ஒரு பொது ஸ்குவாஷ் என்பது தெரியவில்லை, ஆனால் சமையல் குறிப்புகளின் தலைப்பு ஃபேரி ஸ்குவாஷ் என்ற பெயரின் ஆரம்ப பதிவு.

புவியியல் / வரலாறு


ஃபேரி ஸ்குவாஷின் குடும்பம், குக்குர்பிடா மொஸ்கட்டா, மெக்ஸிகோவில் கிமு 5,000 மற்றும் பெருவில் கிமு 3,000 வரை இருந்ததாக நம்பப்படுகிறது. ஃபேரி ஸ்குவாஷின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை, ஆனால் இது ஒரு கலப்பினமாக இருப்பதால், இருபதாம் நூற்றாண்டில் கலப்பின ஸ்குவாஷ்கள் சந்தையில் பிரபலமடைந்து கொண்டிருந்தபோது இது உருவாக்கப்பட்டது. இன்று தேவதை ஸ்குவாஷ் அமெரிக்காவில் வீட்டு தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சிறப்பு விவசாயிகளால் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் அவை கிடைப்பதில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


ஃபேரி ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
உணவில் உள்ள யோசனைகள் மூல ஸ்குவாஷ் நுகரும்

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்