| உணவு Buzz: பீட் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பீட் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
சிலிண்ட்ரா பீட்ஸின் நீளமான, உருளை வேர்களுக்கு சில நேரங்களில் ஆறு அல்லது எட்டு அங்குலங்கள் வரை வளரும். இந்த குலதனம் பீட்ஸில் மென்மையான இருண்ட மெரூன் தோல் மற்றும் ஆழமான சிவப்பு சதை உள்ளது. சிலிண்ட்ரா பீட்ஸில் இனிப்பு சுவையும், சிறந்த தானியமும் உள்ளன. பீட் டாப்ஸ் (அல்லது கீரைகள்) பொதுவான சுற்று பீட்ஸை விட இனிமையானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோடை மாதங்களில் சிலிண்ட்ரா பீட் கிடைக்கிறது, கோடையின் நடுப்பகுதியில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
அவற்றின் சீரான வடிவம் மற்றும் அளவுக்காக விரும்பப்படும் சிலிண்ட்ரா பீட்ஸின் அமைப்பு மற்றும் வெட்டுதல் எளிதானது என்பதால் அவை “வெண்ணெய் ஸ்லைசர்” பீட் என அழைக்கப்படுகின்றன.
பயன்பாடுகள்
கேரட் வடிவ சிலிண்ட்ரா பீட்ஸின் சீரான வடிவம் மற்றும் அளவு காரணமாக செயலாக்கத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுற்று வகைகளை விட துண்டு துண்டாக வெட்டும்போது பீட்ஸின் வடிவம் அதிக வழக்கமான தன்மையை அனுமதிக்கிறது. அவர்கள் எளிதில் தோலுரிப்பதைத் தவிர, அவற்றின் வடிவத்திற்காக சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறார்கள். ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது, சிலிண்ட்ரா பீட்ஸை வறுத்தெடுக்கவும், பேக்கிங் செய்யவும் அல்லது வேகவைக்கவும் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது இறைச்சி டிஷ் ஒரு பக்கமாகவும் சிறந்தது. பீட்ஸின் ஆழமான சிவப்பு நிறம் கறைபடும், சிலிண்ட்ரா பீட்ஸை உரிக்கும்போது அல்லது கையாளும்போது கையுறைகளை அணிய மறக்காதீர்கள்.
புவியியல் / வரலாறு
சிலிந்திரா அல்லது ஃபார்மனோவா பீட் என்பது டென்மார்க்கிலிருந்து 1880 களில் உருவாக்கப்பட்டதாக நம்பப்படும் ஒரு குலதனம் வகை. அவை முதன்முதலில் 1900 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க தோட்டக்காரர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. இந்த வகை பீட்டா வல்காரிஸ் பொதுவாக ஒன்றாக நெருக்கமாக நடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சுற்று வகைகளை விட அகலத்தை விட நீளமாக வளர்கிறது, இதனால் அதிக பயிர் விளைச்சலை அடைகிறது. சிலிண்ட்ரா பீட் லேசான, குளிரான காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிலிண்ட்ரா பீட்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
