விளக்கம் / சுவை
ப்ரீகீஸ், ஒரு பளபளப்பான, உரோமமான அடர் ஊதா-பழுப்பு பழமாகும், இது 15-25 செ.மீ நீளமும் சுமார் 5 செ.மீ குறுக்கே உள்ளது, நான்கு நீளமான, இறக்கை போன்ற முகடுகளுடன். இது சற்று இனிமையான, கடுமையான சுவை கொண்டது. சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சமைக்கப்படும் போது இது சுவையின் ஆழத்தையும் இனிமையான, மணம் கொண்ட நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
உலர்ந்த ப்ரீகீஸ் காய்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக டெட்ராப்ளூரா டெட்ராப்டெரா ப்ரீகீஸ் மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் சமையல் மசாலாவாகவும் பாரம்பரிய மருந்தாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக ஐடன் மரம் என்று அழைக்கப்படும் இலையுதிர் மரத்தில் பழம் வளர்கிறது. ஐடன் மரம் என்பது 20-25 மீட்டர் உயரத்தில் வளரும் இலையுதிர் மரம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ப்ரீகீஸில் புரதம், லிப்பிடுகள், பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், கால்சியம், சோடியம், தாமிரம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.
பயன்பாடுகள்
இந்த பழம் சர்க்கரைகளில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உணவை சுவைக்க பயன்படுகிறது, குறிப்பாக பாரம்பரிய மேற்கு ஆப்பிரிக்க சூப்களான மிளகு சூப் மற்றும் பனை நட்டு சூப், அத்துடன் இனிப்பு மற்றும் பேக்கிங்கில் ஒரு சுவை. நீண்ட கடினமான பழம் உலர்ந்த மற்றும் அரைக்கப்பட்டு, அல்லது சூப்பில் வேகவைக்கப்பட்டு பரிமாறும் முன் அகற்றப்படும். ஒரு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களுக்கு மருந்தாக ப்ரீகீஸ் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் பூக்கள் உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களில் வாசனை திரவியமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
ப்ரீகீஸ் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக அறியப்படுகிறது. இது சூப்பில் சமைக்கப்பட்டு, பிந்தைய பார்ட்டம் சுருக்கத்தைத் தடுக்க தாய்மார்களுக்கு அளிக்கப்படுகிறது. சில வகையான புண்களைத் தடுக்கவும், பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பாகவும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், ஆஸ்துமாவை நிர்வகிக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. கானாவில், குளிர்பானங்களை சுவைக்க ப்ரீகேஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ப்ரீகீஸின் பிற பெயர்களில் அரிடன், ஓஷோஷோ, இமிமின்ஜே, அப்பாப்பா, எடெமினாங், இகிரெஹிமி மற்றும் இகிமியாகா ஆகியவை அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ப்ரீகீஸ் பல நூற்றாண்டுகளாக ஆப்பிரிக்காவில் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக அறியப்படுகிறார், இந்த ஆலையின் சிகிச்சை பண்புகள் 1948 முதல் ஆவணப்படுத்தப்பட்டு ஆய்வக மற்றும் கள சோதனைகளில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இது மேற்கு ஆப்பிரிக்கா முழுவதும், செனகல் முதல் சூடான், உகாண்டா மற்றும் கென்யா, தெற்கில் அங்கோலா மற்றும் தான்சானியா வரை உள்ளது. ஐடான் மரம் இரண்டாம் நிலை காடுகள் மற்றும் மழைக்காடுகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது, ஆனால் சவன்னா வனப்பகுதிகளிலும், எப்போதாவது ஆப்பிரிக்க சமவெளிகளிலும் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
Prekese அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் ப்ரீகீஸைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
மாகோலா சந்தை அக்ரா கானா மாகோலா சந்தை அக்ரா கானா அருகில்அக்ரா, கானா சுமார் 677 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/03/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: உள்ளூர் கட்டணம் .. |