விளக்கம் / சுவை
உமி கொண்ட தேங்காய் அதன் அசல் கடின பாதுகாப்பு உமி இன்னும் அடைத்து வைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உமி உள்ளே பொதுவாக கிடைக்கக்கூடிய பழக்கமான தேங்காய் ஓடு உள்ளது. 'டெஸ்டா' என்று அழைக்கப்படும் ஒரு மெல்லிய பழுப்பு நிற கோட், கர்னலை உள்ளடக்கியது, இது வெற்று மற்றும் ஒரு திரவத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழம் பழுக்கும்போது, கர்னலில் ஒரு ஜெலட்டினஸ் கிரீமி அமைப்பு உள்ளது மற்றும் திரவம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு பானத்தை உருவாக்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
உமி தேங்காய்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஒரு மதிப்புமிக்க மரம், டிரங்குகள் மரக்கட்டைகளாகவும், தட்டுக்கான இலைகளாகவும், உமி கொயர், பாய்ச்சலுக்கும் கயிறுகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சர்க்கரை சர்க்கரை தயாரிக்க பயன்படுகிறது அல்லது கன்று அல்லது காய்ச்சி வடிகட்டப்படுகிறது. சவர்க்காரம், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சோப்புகளில் எண்ணெய்க்கு உலர்ந்த கொட்டைகள் அல்லது 'கொப்ரா' பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அழுத்தப்பட்ட கழிவுகள் விலங்குகளின் உணவாகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
துரதிர்ஷ்டவசமாக, மூல தேங்காயில் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது. அதன் பலம் என்னவென்றால், அதில் கொழுப்பு இல்லை மற்றும் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலத்தை வழங்கும், தேங்காய் சில இரும்புகளை வழங்குகிறது.
பயன்பாடுகள்
புதிய அரைத்த தேங்காய் உறைந்த கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகளுக்கு ஒரு சிறந்த அலங்கார டாப்பிங் செய்கிறது. அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக பழ சாலட்டில் சேர்க்கவும். தேங்காய் பிஸ்கட் தயாரிக்க, 5 அவுன்ஸ் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 3 அவுன்ஸ் உலர்ந்த தேங்காயில் கடுமையாக துடிக்கும் வரை ஒரு முட்டையை வெள்ளை நிறத்தில் அடிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் அரிசி காகிதத்தில் ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் செர்ரி சுட்டுக்கொள்ள 350 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அலங்கரிக்கவும். 10 அற்புதம் பிஸ்கட் செய்கிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
தென்னிந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா உணவு வகைகள் தேங்காய் பாலை ஒரு நிலையான பொருளாக பயன்படுத்துகின்றன. பசிபிக் தீவுகள் தேங்காய்களை கருவுறுதலின் புனிதமான சின்னமாக கருதுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
உலகின் மிகவும் பயனுள்ள மரங்களில் ஒன்றான பழம், ஈரமான வெப்பமண்டல பகுதிகளில் கடலோரங்களில் தேங்காய்கள் செழித்து வளர்கின்றன. தாவரங்கள் கிழக்கு இந்திய தீவுகள் மற்றும் மெலனேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டதா, பெரும்பாலானோருக்கு விருப்பமானதா, அல்லது வெப்பமண்டல அமெரிக்காவா என்பதில் கருத்து வேறுபாடு உள்ளது. பிலிப்பைன்ஸ், இந்தியா, மெக்ஸிகோ, இந்தோனேசியா, பப்புவா நியூ கினியா, மலேசியா மற்றும் இலங்கை ஆகியவை இப்போது வளர்ந்து வரும் மற்றும் ஏற்றுமதி செய்யும் முக்கிய நாடுகளாகும். 'தேங்காய்' என்ற சொல் ரோம் என்பது கோப்ளின் அல்லது குரங்குக்கான போர்த்துகீசிய வார்த்தையிலிருந்து உருவானது மற்றும் நட்டின் அடையாளங்கள் ஓரளவு முகத்தை ஒத்திருப்பதை பிரதிபலிக்கிறது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் உமி தேங்காய்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் HWY NE டோராவில் GA 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் பச்சை தேங்காய்கள்  வல்லார்டா சூப்பர்மார்க்கெட் வல்லார்டா சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் - லிங்கன் அவே 2394 லிங்கன் அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92801 714-300-0778 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19  கோகோ ஃப்ரியோ புதிய தயாரிப்பு கோகோ ஃப்ரியோ புதிய தயாரிப்பு 2412 என்.ஆர்மீனியா அவே தம்பா எஃப்.எல் 33607 813-516-7690 அருகில்தம்பா, புளோரிடா, அமெரிக்கா சுமார் 635 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/14/19 |
