விளக்கம் / சுவை
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய மற்றும் கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன. மென்மையான, மஞ்சள் தோல் சிவப்பு மற்றும் கருஞ்சிவப்பு நிற கோடுகளால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சள் சதை உறுதியானது, நேர்த்தியானது, மற்றும் நறுமணமானது மற்றும் பல பழுப்பு விதைகளை மைய மையத்தில் தளர்வாக இணைக்கிறது, இது பழத்தின் நீளத்தை இயக்கும். பாதியாக வெட்டும்போது, மையமானது ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட நட்சத்திர வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள் மிருதுவான, தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் செர்ரி மற்றும் சோம்பு குறிப்புகளுடன் நன்கு சீரான, இனிமையான சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள்கள், மற்ற ஆப்பிள்களைப் போலவே, மாலஸ் டொமெஸ்டிகா இனத்தைச் சேர்ந்தவை. கார்ஸ்வெல் ஆப்பிள்களில் உண்மையில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் மற்றும் கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள். கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் ஒரு நடுத்தர இனிப்பு ஆப்பிள் ஆகும், இருப்பினும் இது மந்தமான தோல் மற்றும் கிரீம் நிற சதை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் அதன் பெயரைப் போலவே இனிமையாகவும் தேனீராகவும் இருக்கிறது, மேலும் அதிக இனிப்பாக இருக்கும் போக்கு இருப்பதாகவும் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள் மரம் நோய்களுக்கு ஆளாகக்கூடியது மற்றும் கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் மரத்தை விட அழகிய இன்பமான ஆப்பிள்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்களின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் ஃபைபர், பாலிபினால்கள், வைட்டமின்கள் சி, கே மற்றும் பி 6, அத்துடன் பொட்டாசியம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களும் அடங்கும்.
பயன்பாடுகள்
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள் ஒரு இனிப்பு ஆப்பிள். இனிப்பு ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் செடார் மற்றும் பிற வகை சீஸ் உடன் நன்றாக இணைக்க முடியும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள் மற்றும் கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் மரங்கள் இரண்டும் 1930 களின் பிற்பகுதியில் இங்கிலாந்தின் சர்ரேயின் ஆஷ்டீட் நகரில் உருவாக்கப்பட்டன. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு புதிய ஆப்பிள் வகைகள் இங்கிலாந்திற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன, உள்ளூர் ஆப்பிள் விவசாயிகளுக்கு பெரும் போட்டியை உருவாக்கியது, இது ஆங்கில ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களின் வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது. 1990 களில் ஆங்கில விவசாயிகள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் வகைகளை பெரிய வெற்றியுடன் வளர்க்கத் தொடங்கினர். இங்கிலாந்தில் சீரான வெப்பநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு ஒரு சிறந்த காலநிலையை உருவாக்குகிறது, இதில் ஆப்பிள்கள் மெதுவாக வளர்ந்து அவற்றின் உச்ச சுவையை அடைகின்றன. இன்று, ப்ரோக்டேலில் உள்ள பழ மரங்களின் தேசிய சேகரிப்பில் 1,900 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் உள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
ஜெ. கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள் மரம் இதயமானது மற்றும் கார்ஸ்வெல்லின் ஹனிட்யூ ஆப்பிள் மரத்தை விட அதிகமாக தாங்கக்கூடியது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கார்ஸ்வெல்லின் ஆரஞ்சு ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஃபோர்க்ஸ் ஓவர் கத்திகள் | மூல ஆப்பிள் நொறுக்கு | |
| வேகன் வெள்ளி | ஒரு ஜாடியில் மூல ஆப்பிள் பை | |
| ஆனந்த துளசி | மூல ஆப்பிள்-இலவங்கப்பட்டை & சியா காலை உணவு கிண்ணம் |
