கைகுவா

Caigua





வளர்ப்பவர்
கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


கெய்குவா ஒரு சிறிய, முட்டை வடிவிலிருந்து கண்ணீர்-துளி வடிவ பழமாகும், சராசரியாக 10 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது, இது தண்டு அல்லாத முடிவில் வட்டமான புள்ளியைத் தட்டுகிறது. காய்கள் அடர் பச்சை நிறத்தில் மென்மையானவை, இளமையாக இருக்கும் போது, ​​பலவகைகளைப் பொறுத்து மென்மையான அல்லது கூர்மையான சருமத்துடன் வெளிர் மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் பழுக்க வைக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை வெளிறிய பச்சை முதல் வெள்ளை வரை பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிருதுவான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும். காலப்போக்கில், சதை வெற்றுத்தனமாகத் தொடங்கி, பருத்தி போன்ற அமைப்பை வளர்த்து, நெற்று மையத்தில் பல கருப்பு விதைகளை இணைக்கும். விதைகள் இளம் வயதிலேயே உண்ணக்கூடியவை, மென்மையானவை, கடினமான, கருப்பு மற்றும் சாப்பிட முடியாத, அம்பு வடிவ கர்னல்களாக மாறுகின்றன. ரா கெய்குவா முறுமுறுப்பானது மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் போன்ற சுவை கொண்டது. சமைக்கும்போது, ​​பழம் மென்மையாகி, பச்சை மிளகுத்தூளை நினைவூட்டும் சுவையை உருவாக்குகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


கெய்குவா ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச காலம்.

தற்போதைய உண்மைகள்


கைகுவா, தாவரவியல் ரீதியாக சைக்லாந்தெரா பெடாட்டா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அரிய தென் அமெரிக்க பழமாகும். அச்சோச்சா, கெய்ஹுவா, காட்டு வெள்ளரி, மற்றும் திணிப்பு வெள்ளரி என்றும் அழைக்கப்படும் கைகுவா தென் அமெரிக்காவின் ஆண்டிஸ் பகுதி முழுவதும் ஒரு உணவு மூலமாகவும், மருத்துவ மூலப்பொருளாகவும் பயிரிடப்படுகிறது, இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நாகரிகங்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நவீன காலத்தில், கைகுவா சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் உள்ளூர் சந்தைகளில் பரவலாக உள்ளது, ஆனால் வணிக சாகுபடி இல்லாததால் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் கண்டுபிடிப்பது சவாலானது. கெய்குவா அதன் லேசான, தாவர சுவைக்காக பெருவில் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, மேலும் இளம் மற்றும் முதிர்ந்த பழங்களை நுகர்வுக்காக அறுவடை செய்யலாம், இது பெல் மிளகு போன்ற தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


கெய்குவா வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவும். பழத்தில் சில பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன. இன்காக்கள் கைகுவாவை ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தினர், முதன்மையாக ஒரு தேநீராக அதிக கொழுப்பு, நீரிழிவு நோய் அல்லது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு தீர்வாக தயாரிக்கப்பட்டது. இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, டையூரிடிக் மற்றும் வலி நிவாரணி மருந்துகளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் பழங்கள் பாலில் வேகவைக்கப்பட்டு டான்சில்லிடிஸுடன் தொடர்புடைய அழற்சியை அகற்றுவதற்காக கரைக்கப்பட்டன.

பயன்பாடுகள்


கெய்குவா மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தல், வறுக்கவும், பேக்கிங், சுண்டவைத்தல் மற்றும் கொதித்தல் ஆகிய இரண்டிற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. பச்சையாக இருக்கும்போது, ​​கைகுவாவை வெள்ளரிக்காயைப் போலவே புதியதாகவும், கைக்கு வெளியேயும் சாப்பிடலாம், அல்லது அதை நறுக்கி சாலட்களில் தூக்கி எறிந்து, நறுக்கி, நனைத்து பரிமாறலாம், அல்லது கலக்கலாம் மற்றும் லேசான பானமாக சாறு செய்யலாம். இதை ரொட்டி மற்றும் வறுத்தெடுக்கலாம், சமையல்களில் பச்சை மிளகுத்தூள் மாற்றாக பயன்படுத்தலாம், ஒரு பக்க உணவாக வதக்கலாம் அல்லது நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். பெருவில், கைகுவா பொதுவாக ஒரு குண்டு போன்ற, சோஃப்ரிடோ டிஷ் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கப்படுகிறது. பழங்களுக்கு மேலதிகமாக, இலைகள் மற்றும் இளம் தளிர்கள் உண்ணக்கூடியவை, மேலும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக லேசாக வதக்கி அல்லது சாலட்களில் இணைக்கலாம். கைகுவா ஜோடி மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மற்றும் மீன், முட்டை, சிவப்பு வெங்காயம், வோக்கோசு, சீரகம், உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், தக்காளி, வேர்க்கடலை, திராட்சை, மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. புதிய பழங்கள் 1 முதல் 2 வாரங்கள் வரை சேமித்து வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் கழுவப்படாது.

இன / கலாச்சார தகவல்


பெருவின் லிமா பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ள சான் மிகுவல் மாவட்டத்தில், கெய்குவா என்பது பச்சா காஸ்ட்ரோனமிக் விழாவில் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய மூலப்பொருள் ஆகும். வருடாந்த இரண்டு நாள் நிகழ்வு பெருவின் பாரம்பரிய உணவு வகைகளுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக நிறுவப்பட்டது, அதே நேரத்தில் பல்வேறு நாடுகளுக்குள் காஸ்ட்ரோனமியின் எதிர்காலத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. திருவிழாவின் போது, ​​நவீன மற்றும் உன்னதமான உணவுகளைத் தயாரிக்கும் பலவிதமான சமையல்காரர்கள், விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உணவு டிரக்குகள் உள்ளன, இதில் கெய்குவா ரெலெனா உள்ளது, இது கைகுவா இறைச்சிகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்டு சிலி சாஸில் பூசப்பட்டிருக்கிறது. ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட கைகுவா பழத்தின் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் திணிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து எதிர்காலத்தை ஊக்குவிக்கும் போது கடந்த காலத்தை மதிக்கும் ஒரு செய்முறையாக இது கருதப்படுகிறது. திருவிழா இளம், வரவிருக்கும் சமையல்காரர்களிடமிருந்து நேரடி சமையல் ஆர்ப்பாட்டங்களை ஊக்குவிக்கிறது, அவர்களின் திறமைகளை வெளிப்படுத்தவும் நெட்வொர்க்கிங் ஊக்குவிக்கவும்.

புவியியல் / வரலாறு


கெய்குவா தென் அமெரிக்காவின் பெருவின் கடலோர ஆண்டிஸ் பகுதியைச் சேர்ந்தது, இங்கு பழங்காலத்திலிருந்தே கொடியின் சாகுபடி செய்யப்பட்டுள்ளது. பழம் முதன்முதலில் பொதி செய்யப்பட்ட மட்பாண்டங்கள் பற்றிய விளக்கப்படங்கள் மூலம் மோச்சே நாகரிகத்திலிருந்து மீட்கப்பட்டது, இது பொ.ச. 800. இன்காக்கள் உணவு மற்றும் மருந்துக்காக பழங்களை பயிரிட்டன என்றும், கைகுவாவுக்கு இன்று பயன்படுத்தப்படும் பல சமையல் தயாரிப்புகள் அசல் இன்கான் ரெசிபிகளிலிருந்து உருவாகின்றன என்றும் நம்பப்பட்டது. இன்று கெய்குவாவை தென் அமெரிக்காவின் உள்ளூர் சந்தைகள், குறிப்பாக பெரு, பொலிவியா, ஈக்வடார் மற்றும் கொலம்பியாவில் காணலாம், மேலும் மத்திய அமெரிக்கா, கரீபியன், அமெரிக்கா மற்றும் மெக்ஸிகோவிலும் பரவியுள்ளது. கெய்குவாவை ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிலும் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் காணலாம், சிறப்பு பண்ணைகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்கள் மூலம் சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


கைகுவாவை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
உலகின் உச்சியில் உள்ள சமையலறை டெக்ஸ்-மெக்ஸ் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட கைகுவா
பொலிவியா பெல்லா அச்சோஜ்சா ரெலெனா - பொலிவியன் ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட கைகுவா
பாலா கடற்கரை அடைத்த வெள்ளரிக்காய் அக்கா கைகுவா அல்லது 'வெள்ளரிக்காய் நிரப்ப'

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கைகுவாவைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

பிரஸ்ஸல் முளைப்பு இலைகள் உண்ணக்கூடியவை
பகிர் படம் 56664 புதிய கைகுவா கருல்லா விவா பால்மாஸ்
என்விகாடோ, ஆல்டோ டி லாஸ் பால்மாஸ் கி.மீ 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com அருகில்மெடலின், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 203 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/19/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நிரப்ப வெள்ளரிக்காய், கொலம்பியாவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது

பகிர் படம் 54961 மலை லா மொன்டானா அருகில்இடாகுய், ஆன்டிகுவியா, கொலம்பியா
சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புதிய கைகுவா!

பகிர் பிக் 47948 சதுர வீ பிளாசா வீ அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு
சுமார் 647 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/02/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கைகுவாஸ் வேகவைத்த மற்றும் சில சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் ஆலிவ் திராட்சையும், வேகவைத்த முட்டையும் கொண்டு சுவையாக இருக்கும்

பகிர் பிக் 47922 UNALM விற்பனை மையம் அருகில்வெற்றி, லிமா பிராந்தியம், பெரு
சுமார் 648 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/01/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பல்கலைக்கழகத்தில் புதிய கைகுவா!

பகிர் பிக் 47845 வோங் வோங்கின் சூப்பர்மார்க்கெட்
மில்ஃப்ளோரஸ் லிமா பெரு அருகில்சாண்டியாகோ டி சுர்கோ, கஸ்கோ, பெரு
சுமார் 651 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/29/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெள்ளரிக்காய் குடும்பத்தில் கைகுவா பெருவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது!

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்