விளக்கம் / சுவை
குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சிறியவை, சிறிய மொட்டுகள், சராசரியாக 1 முதல் 2 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மற்றும் ஒரு சுற்று முதல் ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. மொட்டுகள் இறுக்கமாக நிரம்பிய, கடினமான இலைகளின் பல அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அரை தடிமனாகவும், அடர்த்தியாகவும், மெல்லியதாகவும் இருக்கும். ஒவ்வொரு இலைகளும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் பச்சை நிறத்தில் மாறுபட்ட வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை உயர்த்தப்பட்ட, அடர் ஊதா முதல் வயலட், சதைப்பற்றுள்ள வெயினில் மூடப்பட்டிருக்கும். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் புதியதாக இருக்கும்போது நுட்பமான நார்ச்சத்து தரத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, உடனடி புல் மற்றும் மண் சுவைகளை வெளியிடுகின்றன, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட் சுவை ஒரு இனிமையான நீடித்த பின் சுவையாக உருவாகிறது. சமைக்கும்போது, பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சுவையில் தொடர்ந்து மென்மையாகி, பணக்கார தாவர, இனிப்பு மற்றும் சத்தான குறிப்புகளை உருவாக்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இலையுதிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், தாவரவியல் ரீதியாக பிராசிகா ஒலரேசியா என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சிறிய, பல வண்ண மொட்டுகள் ஆகும், அவை பிராசிகேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அடர்த்தியான, நேர்மையான இழைம தண்டு மீது வளர்கின்றன. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், மரபியலாளர்கள் மற்றும் வளர்ப்பாளர்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை தங்கள் கசப்பான நற்பெயரிலிருந்து மாற்றவும், மேம்பட்ட சுவை, தோற்றம் மற்றும் அமைப்புடன் புதிய வகைகளை உருவாக்கவும் முயன்றனர். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உட்பட இந்த நவீன சாகுபடிகள் பொதுவாக கிளாசிக் பச்சை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் தொடர்புடைய கசப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அவை சிறிய அளவில் ஒரு முக்கிய சந்தை காய்கறியாக பயிரிடப்படுகின்றன. குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பச்சை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு கலப்பின வகையாகும். குழந்தை வகை பெரிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கும் சாகுபடியை விட சிறியது, மென்மையானது மற்றும் இனிமையானது, மேலும் அவை புதியதாகவோ அல்லது பரவலான சமையல் பயன்பாடுகளில் சமைக்கவோ பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வைட்டமின் கே, உடலுக்கு விரைவான காயம் குணப்படுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்து, மற்றும் வைட்டமின் சி என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் போது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். முளைகள் செரிமான மண்டலத்தைத் தூண்டுவதற்கும் குறைந்த அளவு ஃபோலேட், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் பி 6 ஐ வழங்குவதற்கும் நார்ச்சத்து ஆகும். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் ஊதா நிறத்தில் ஆன்டோசயின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற போன்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு இனிப்பு, நட்டு மற்றும் மண் சுவை கொண்டவை. சிறிய மொட்டுகளை மெல்லியதாக வெட்டலாம் அல்லது பச்சை சாலட்களாக ஷேவ் செய்யலாம், கோல்ஸ்லாவில் கலக்கலாம் அல்லது வண்ணம், அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக தானிய கிண்ணங்களில் சேர்க்கலாம். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வறுத்தெடுக்கலாம், வேகவைக்கலாம், பிரேஸ் செய்யலாம், வேகவைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது வதக்கலாம். சமைக்கும் போது சில வண்ணங்கள் இழக்கப்படலாம், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சற்று பழுப்பு, வெளிர் ஊதா அல்லது நீல நிறமாக மாற்றலாம், ஆனால் வினிகரைச் சேர்ப்பது இருண்ட ஊதா அதிர்வுத்தன்மையை பராமரிக்க உதவும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சமைத்த இறைச்சிகளுக்கு நிரப்பும் பக்க உணவாக வறுத்து, துண்டுகளாக நறுக்கி சூப்களில் கலந்து, பாஸ்தாவில் கிளறி, அசை-பொரியலாக தூக்கி எறிந்து, அல்லது கிரீமி கேசரோல்களில் சுடலாம். முளைகள் அதனுடன் கூடிய சுவைகளை உறிஞ்சுவதற்கு அறியப்படுகின்றன, மேலும் பணக்கார, இதயப்பூர்வமான உணவுகளுக்கு அமைப்பு மற்றும் இனிமையைச் சேர்க்கலாம். பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பன்றி இறைச்சி, பன்றி தொப்பை, பான்செட்டா, மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் மீன், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம், மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற பழங்கள், பழுப்புநிறம், கஷ்கொட்டை, பாதாம், மற்றும் பெக்கன்ஸ், மேப்பிள் சிரப், வினிகர் மற்றும் முனிவர், வறட்சியான தைம், வெந்தயம், துளசி போன்ற மூலிகைகள். குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கப்படும் போது முழு, கழுவப்படாத குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1990 களில் இருந்து, காய்கறியின் துர்நாற்றம் மற்றும் கசப்பான நற்பெயரை மாற்றும் முயற்சியில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பல ஆண்டுகளாக இனப்பெருக்கம் மற்றும் மறுபெயரிடுதல்களைச் செய்துள்ளன. 1940 களில் பெல்ஜியத்தில் பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உட்பட பல புதிய வகைகள் உருவாக்கப்பட்டன, மேலும் நவீன சாகுபடிகள் ரசாயன கலவைகள் இல்லாமல் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன, அவை பொதுவாக கிளாசிக் பச்சை முளைகளுடன் தொடர்புடைய கசப்பான சுவையை உருவாக்கின. வணிகச் சந்தைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டதும், மேம்பட்ட சாகுபடிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விவசாயிகளால் நடப்பட்டு, உழவர் சந்தைகள் மூலம் நாவல் வகைகளாக ஊக்குவிக்கப்பட்டன. பிரபல சமையல்காரர்களின் பதவி உயர்வு மூலம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் உருவமும் மாற்றப்பட்டது. முளைகள் நவீன, அழகியல் அழகிய பயன்பாடுகளில் இணைக்கப்பட்டன, இது மொட்டுகள் எவ்வாறு சமைக்கப்படுகின்றன என்பதை மீண்டும் கண்டுபிடிக்க மற்ற உணவகங்களுக்கு ஊக்கமளித்தது, புதிய பசி மற்றும் பக்க உணவுகளை உருவாக்கியது. நவநாகரீக உணவகங்களில் முளைப்பின் பிரபலமடைவதைத் தாண்டி, விஞ்ஞான பரிசோதனைகளைப் பயன்படுத்தி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி குழந்தைகள் அறிந்து கொண்டனர். யுனைடெட் கிங்டமில், பிக் பேங் யுகே இளம் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் பொறியாளர்கள் கண்காட்சி ஒரு முறை 1,000 பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை 2013 இல் லண்டனின் சவுத் பேங்கில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தில் எல்.ஈ.டி விளக்குகளுக்கு பேட்டரி ஆற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தியது.
புவியியல் / வரலாறு
ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பெல்ஜியத்தின் தலைநகரான பிரஸ்ஸல்ஸுக்கு அருகிலுள்ள ஒரு பகுதிக்கு சொந்தமான பச்சை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளை வகைகளின் சந்ததியினர். பச்சை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் முதன்முதலில் ஐரோப்பாவில் நடுத்தர வயதிலேயே எழுதப்பட்ட நூல்களில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டன, மேலும் 1940 களின் முற்பகுதி வரை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உருவாக்கப்பட்டன. விஞ்ஞானி மற்றும் டச்சு தாவர வளர்ப்பாளர் சி.என். பச்சை நிற பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சிவப்பு முட்டைக்கோசு வகைக்கு இடையில் ஒரு சிலுவையிலிருந்து ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை உருவாக்கிய பெருமை வ்ரீக்கனுக்கு உண்டு. புதிய சாகுபடியை இனிப்பு சுவையுடன் வளர்க்கும் முயற்சியில் பல வண்ண வகைகளை வ்ரீக்கன் உருவாக்கினார். ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, அவை ஒரு அசாதாரண சாகுபடி ஆகும், இது உழவர் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட விநியோகத்தில் விற்கப்படுகிறது. குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஐரோப்பாவிலும் கனடாவிலும் சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
குழந்தை ஊதா பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பேபி பர்பில் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 47 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/22/21  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகில் ஒரு பாடியில் இரண்டு பட்டாணிசாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 98 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/02/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் செயின்ட் சான் டியாகோ சி.ஏ அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 296 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/18/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஊதா குழந்தை பிரஸ்ஸல் முளைகள் இப்போது கிடைக்கின்றன!  பி.சி.சி சமூக சந்தைகள் பி.சி.சி இயற்கை சந்தைகள் - ஃப்ரீமாண்ட் 600 N 34 வது செயின்ட் சியாட்டில் WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 353 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/22/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லேசான சுவையுடன் முட்டைக்கோசு போன்ற சுவைகள், வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது பிணைக்கப்பட்டவை :)  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை பாடில் இரண்டு பட்டாணி 1358 மான் கனியன் ஆர்.டி அரோயோ கிராண்டே சி.ஏ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 462 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/04/19  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஒரு பாடியில் இரண்டு பட்டாணி 1358 மான் கனியன் ஆர்.டி அரோயோ கிராண்டே சி.ஏ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 476 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தின் முதல் ஊதா பிரஸ்ஸல் முளைகள்! ஒரு பாடில் இரண்டு பட்டாணி |
