முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
அவை கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த ஒரு பெரிய, கருப்பு விதை இல்லாத வகை. கருப்பு விதை இல்லாத திராட்சை வட்டமானது முதல் சற்று ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், அவற்றின் தோல் ஆழமான ஊதா நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறத்தில் மெழுகு பூக்கும். தோல் உறுதியானது மற்றும் அதன் சதையிலிருந்து நழுவுவதில்லை. சதை ஒரு இனிமையான, வலுவான, மஸ்கட் சுவையுடன் அமைப்பில் மென்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் தாகமாக இருக்கும். கருப்பு விதை இல்லாத திராட்சை விதை இல்லாதது என வரையறுக்கப்பட்டிருந்தாலும், எப்போதாவது அவை ஒன்று முதல் இரண்டு வரை அடையாளம் காண முடியாத சிறிய, உண்ணக்கூடிய சதைப்பற்றுள்ள விதைகளைக் கொண்டிருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இலையுதிர் கால ராயல் கருப்பு திராட்சை பொதுவாக பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து கோடையின் பிற்பகுதி வரை இலையுதிர்காலத்தில் இருக்கும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
இலையுதிர் ராயல் கருப்பு திராட்சை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.