| கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்க |
விளக்கம் / சுவை
ஆரம்பகால புஜி ஆப்பிள்கள் சுற்று மற்றும் பெரியவை. இது பெரும்பாலும் சிவப்பு நிற தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது தங்க மஞ்சள் ப்ளஷ் மற்றும் வெளிர் செங்குத்து ஸ்ட்ரைஸின் சிறிய திட்டுகள் கொண்டது. ஆரம்பகால புஜி ஒரு வெள்ளை முதல் கிரீம் நிறமுடைய, அடர்த்தியான, ஆனால் மிருதுவான சதை கொண்டது. சுவையில் சிக்கலானது, குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் தேன் மற்றும் சிட்ரஸ் இரண்டின் குறிப்புகளுடன் மிகவும் இனிமையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஆரம்பகால புஜி ஆப்பிள்கள் குளிர்காலம் முழுவதும் இலையுதிர்கால மாதங்களில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஆரம்பகால புஜி ஆப்பிள் மாலஸ் டொமெஸ்டிகா இனத்தில் ரோசாசி குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. ஆரம்பகால புஜி ஆப்பிள்களில் புஜி ஆப்பிளின் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளும் உள்ளன, ஆனால் இது அசல் வகையை விட ஐந்து முதல் ஆறு வாரங்களுக்கு முன்பே பழுக்க வைக்கும். ஆவில் ஆரம்பகால புஜி ™ ஆப்பிள் புகழ்பெற்ற வாஷிங்டன் மாநில ஆப்பிள் உற்பத்தியாளர் கிரேடி அவில் என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. காப்புரிமை பெற்ற இந்த ஆப்பிள் வகை புஜி 216 சாகுபடி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது 1990 களின் பிற்பகுதியில் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் புஜி ஆப்பிள்களில் சுமார் 100 கலோரிகள் உள்ளன. அவை வைட்டமின் பி, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். குறிப்பாக, சருமத்தில் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் சதை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இவை இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம். மொத்தத்தில், ஃபுஜியின் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் சுமார் 12 சதவீதம் புஜி உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
இந்த ஆப்பிளை விரும்பும் நுகர்வோருக்கு ஆரம்பகால புஜிகள் புஜி பருவத்தைத் தொடங்குகின்றன. கையில் இருந்து புதியதை சாப்பிடுவதற்கு அவை சிறந்தவை மற்றும் வழக்கமான புஜிகளை அழைக்கும் எந்த சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தலாம். அவை நன்றாக சேமிக்காததால், அவை வாங்கிய உடனேயே சாப்பிட வேண்டும், அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குறுகிய காலத்திற்கு சேமிக்க வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஆரம்பகால புஜிக்கள் முதன்முதலில் சந்தைக்கு வந்தபோது, விவசாயிகள் வழக்கமான புஜி சந்தையை குறிப்பாக அமெரிக்காவில் மாற்றலாம் என்று நம்பினர். இருப்பினும், விவசாயிகள் ஆரம்பகால புஜிகளை விற்கும்போது, வழக்கமான புஜிக்கள் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் ஆப்பிள் பருவத்தில் பெரும்பான்மையான விற்பனையை உருவாக்குகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
பெரும்பாலான ஆரம்பகால புஜி ஆப்பிள் வகைகள் 1990 களில் ஜப்பானில் அல்லது வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. அவை இப்போது இரு நாடுகளிலும் வளர்ந்து உலகளவில் ரசிக்கப்படுகின்றன. அவில் எர்லி புஜி 1997 இல் காப்புரிமை பெற்றது, 2000 ஆம் ஆண்டில் செப்டம்பர் அதிசயம் மற்றும் 2002 இல் டேபிரேக் புஜி. செப்டம்பர் வொண்டர் போன்ற சில ஆரம்ப வகைகள் இப்போது கலிபோர்னியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா போன்ற வெப்பமான புவியியல்களிலும் நடப்படுகின்றன.
